豐川日本料理 天后
地址: 天后琉璃街9號地舖
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豐川日本料理推介
4個女生來個午餐短聚，前幾天已經致電餐廳訂座，我們總是要選擇可以訂座的餐廳，一方面是怕浪費時間等候，另一方面又怕炎炎夏日在店外等候會弄得大汗淋漓。今天餐廳只有五成滿坐，大概4枱客人，侍應呈上熱茶，遞上餐牌。午餐定食有十多款可以選擇，除了我以外，其他三位朋友全部都選擇熱食啊～～午市套餐價錢由$88$260不等，免收加一服務費，所有定食都包括沙律，前菜，蒸蛋，甜品。沙律：菜、車厘茄及汁料就是在超市買到的沙律菜包，配襯兩粒被切開的車厘茄，加上酸微微的醬汁。前菜：小青瓜、黃蘿蔔漬物小青瓜及漬物黃蘿蔔，兩者都是開胃小吃，小青瓜味道咸咸，黃蘿蔔味道酸酸。蒸蛋：水蛋、白果日式蒸水蛋，即係茶碗蒸，放在小杯子把蛋蒸熟，口感嫩滑，杯子內有白果。主食：蔥吞拿魚腩 海膽飯定食剁碎的蔥吞拿魚，變成魚蓉狀態，外型似是未蒸的豬肉餅。吞拿魚入口即溶，面頭鋪上蔥粒及芝麻，入口魚蓉淡味，蔥粒及芝麻味道更突出。海膽入口同樣即溶，味道豐富濃郁，好想多吃幾口，略嫌海膽的份量不足，它的份量比旁邊的Wasabi多少少而已。飯底，略帶微醋的飯，是冷醋飯，不太濕潤，但清楚看到粒粒飯都是完整的。甜品：一球雪糕 (味道可選芝麻、紅豆、綠茶)最不喜歡餐廳用粒迷你糯米糍當作甜品了事，今次午餐是一球雪糕，而且還有三款味道選擇，實在太好了，為午餐畫上句號。不過要注意一點，熱食等候時間真的真的太耐，由下單到熱食上桌，太概等了3040分鐘，鄰枱的客人也出現相同情況。如果午膳時間有限，建議點選壽司丼、刺身飯等午餐，這類等候時間太約5分鐘。
天后豐川日本料理
| 餐廳分店 | 豐川日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 35967880 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
豐川日本料理訂位
豐川日本料理位於天后區，詳細地址是天后琉璃街9號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。豐川日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐豐川日本料理餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 35967880 查詢訂座。豐川日本料理優惠
豐川日本料理 評價 相片
4個女生來個午餐短聚，前幾天已經致電餐廳訂座，我們總是要選擇可以訂座的餐廳，一方面是怕浪費時間等候，另一方面又怕炎炎夏日在店外等候會弄得大汗淋漓。
今天餐廳只有五成滿坐，大概4枱客人，侍應呈上熱茶，遞上餐牌。
午餐定食有十多款可以選擇，除了我以外，其他三位朋友全部都選擇熱食啊～～午市套餐價錢由$88$260不等，免收加一服務費，所有定食都包括沙律，前菜，蒸蛋，甜品。
沙律：菜、車厘茄及汁料就是在超市買到的沙律菜包，配襯兩粒被切開的車厘茄，加上酸微微的醬汁。
前菜：小青瓜、黃蘿蔔漬物小青瓜及漬物黃蘿蔔，兩者都是開胃小吃，小青瓜味道咸咸，黃蘿蔔味道酸酸。
蒸蛋：水蛋、白果日式蒸水蛋，即係茶碗蒸，放在小杯子把蛋蒸熟，口感嫩滑，杯子內有白果。
主食：蔥吞拿魚腩 海膽飯定食剁碎的蔥吞拿魚，變成魚蓉狀態，外型似是未蒸的豬肉餅。
吞拿魚入口即溶，面頭鋪上蔥粒及芝麻，入口魚蓉淡味，蔥粒及芝麻味道更突出。
海膽入口同樣即溶，味道豐富濃郁，好想多吃幾口，略嫌海膽的份量不足，它的份量比旁邊的Wasabi多少少而已。
飯底，略帶微醋的飯，是冷醋飯，不太濕潤，但清楚看到粒粒飯都是完整的。
甜品：一球雪糕 (味道可選芝麻、紅豆、綠茶)最不喜歡餐廳用粒迷你糯米糍當作甜品了事，今次午餐是一球雪糕，而且還有三款味道選擇，實在太好了，為午餐畫上句號。
不過要注意一點，熱食等候時間真的真的太耐，由下單到熱食上桌，太概等了3040分鐘，鄰枱的客人也出現相同情況。
如果午膳時間有限，建議點選壽司丼、刺身飯等午餐，這類等候時間太約5分鐘。
日日都係天后食晏，宜係食到唔知食乜好，咁岩行行下見到間日本野，其實就咁睇價錢唔見得平，閒閒地都過百至二百一個Set，但心血來潮，就走左入食下堂同自己做節入到去無咩特別，但招呼唔錯，但可能新開，無咩人。
諗左一陣叫左個海膽三色飯，價值$138（我知，食刺身飯呢個價錢算係咁，但係食個晏都咁嘅價錢個心都痛一痛架）不過食食下我覺得係抵食，飯同刺身好足料之外，仲有湯，前菜、沙津、甜蛋、燉蛋.......最後仲有雪榚！樣樣雖然唔多份量，但味道都幾好喎！姐姐！$138咁多野食又突然條氣順晒！😂
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豐川日本料理餐廳詳細資料：
- 豐川日本料理地址: 天后琉璃街9號地舖 Toyokawa Japanese Restaurant, G/ F,9 Lau Li Street, Tin Hau
- 豐川日本料理電話: 35967880
- 豐川日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 豐川日本料理 Facebook
更多豐川日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Royal Lemon內有任何傳播的風險，Royal Lemon在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Royal Lemon除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Royal Lemon同時建議採取以下措施*Royal Lemon 黃, Royal Lemon 藍, (Royal Lemon 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
豐川日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內豐川日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳豐川日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
豐川日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳