龍麵館 中環
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龍麵館推介
以麵為招牌的新派中菜館，也是開飯熱店之一。提供自製麵條、傳統點心及經典粵菜，創意大膽，大隻新鮮龍蝦製作的菜品足夠吸睛，用料十足，完全不心疼。
中環龍麵館
| 餐廳分店 | 龍麵館 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25616688 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 718 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
龍麵館訂位
龍麵館位於中環區，詳細地址是中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04號舖，餐廳寬敞座位數目共有220個。龍麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐龍麵館餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,點心,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 25616688 查詢訂座。龍麵館優惠
龍麵館 評價 相片
🐷🐷活龍蝦🦞湯麵（半隻）個碗大過我阿媽個頭嘅一個真龍蝦湯麵！都係既！唔係點裝得落咁大隻活龍蝦🦞！個湯夠濃！龍蝦肉夠鮮味！配菜有芽菜、蘿蔔絲、芝麻同小棠菜！食完個麵都已經飽晒lu！店員仲會貼心提供埋手套、鉗同濕紙巾比你剝龍蝦殼添！👍🏼🐷🐷花膠瑤柱羹失望之選。
。
個羹有啲過鹹。
。
而且入面冇咩花膠。
。
主要係瑤柱、金菇同埋肉絲。
龍蝦麵個湯反而仲好飲！下次黎試下小菜點心配個龍蝦麵會更好！
潮流名館🥂香港中環往往予人五光十色、富溢華麗之像。
所立食肆都會盡壁輝煌，吸引廣大食客。
當天光顧潮流名店，單憑網上食評就被它的派頭裝潢吸引，試過後反感覺名過其實，為食的你實在應先考慮一個，反正都收費不菲。
▪️▫️餐廳光線昏暗又播放重音樂，以濃厚的外國懷舊風配搭傳統中國裝潢，上映出另類酒吧風味。
只是食物方面著重外表忽略美味，更適合外國旅客用餐以達到中環遊及體會中國菜的兩道好處。
以下為一系列飲食體驗。
🥢 龍蝦酥 ｜ HKD79/1件默默置前散發迷人霸氣，當中又以五光十色的背景成就著千呼萬喚的出場氣勢，絕對吸睛驚豔。
用蘿蔔蓉作口感背景，中間夾集清爽的龍蝦肉，口感與鮮明的龍蝦味並存，作為食店招牌名符其實。
芋蓉般的口感、清爽的蝦肉、龍蝦肉與蘿蔔蓉的比例，每種都恰到好處，只嫌預早製作用微波爐翻熱乃唯一的美中不足。
🥢 半蝦半蟹餃 ｜ HKD65毫不吝嗇地散發出濃郁蟹香，跟蝦肉互相輝映，只是太肥膩濃味，手法太過舊式中菜，現今社會追求輕盈健康略顯違和，宜再行檢視。
🥢 龍肉撈麵 ｜ HKD259跟蟹餃一樣過份油膩，以致一人份量的撈麵足夠兩人享用，當天的中午用餐到晚上時間仍未完全消滯，非常失敗。
🥢 土蠔脆腸粉 ｜ HKD59普通的煎芝麻腸粉，粉皮厚薄適中，只是無甚蠔味。
考慮到收費價格，性價比較低。
🥢 雪燕龍珠 ｜ HKD49用糖漿跟海燕塑造出甜美而實在的口感體會。
質感輕浮，跟圓圓的大菜糕成就出層層疊疊的軟硬口感，整體結構尚算圓滿，只不過細心的外表設計未能投放到美味體會上。
🥢 千葉豆腐花 ｜ HKD49跟豆腐花味道相同，用細膩的功夫把豆腐花切開構成散開的花瓣狀，外表異常吸引。
只不過傘狀形態破壞到豆腐花的軟嫩感，口感體驗差，唯一敗北。
如果你以為港式點心不能放在三層點心架上，那你就錯了！這下午茶真的是超級棒，我完全找不到可以投訴的地方。
我喜歡這中西混合的點心，而我最喜歡的是他們家的半蝦半蟹餃！真的是超級特別！這跟平時的港式飲茶很不一樣，至少我從來沒有在傳統的點心店吃過這樣的。
即使那些點心是傳統的，他們也做出了很新穎的點心款式。
我一定會再來嘗嘗其他點心，而且重點是，這家的下午茶套餐價格很相宜，而且餐廳位於中環的核心地帶，價格還是很合理！
又係時候慶祝朋友嘅生日了，今次揀咗平時成日經過嘅龍麵館。
每次經過門面都想試試，之前都有朋友試過話不錯，所以就提議試試呢間餐廳。
入面裝修幾特別，咁岩見到片皮鴨做緊優惠，100蚊全隻，要45分鐘即刻烤，唔駛等即刻叫！龍蝦酥就冇乜特別，唔係好食到龍蝦味。
口水雞卷不錯。
雞絲粉皮黎錯左，不過算吧，味道就一般強烈推薦這個慢煮牛！不過等左幾耐。
整體餐廳還可以，未至於會再次光臨。
朋友聚會幾適合，環境安靜全場都係得幾台客。
The resturant deco is very instagramable and so was the food so it’s a nice spot to take your friends there for good photos. But don’t expect too much from the taste. Everything was soso. Only one dish stood out in taste and that was the Lobster Soup Rice.
您對於中環餐廳「龍麵館」有何comment？
龍麵館餐廳詳細資料：
- 龍麵館地址: 中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04號舖 Dragon Noodles Academy, Shop G04, G/ F, Man Yee Arcade, Man Yee Building,68 Des Voeux Road, Central
- 龍麵館電話: 25616688
- 龍麵館價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,點心,中菜館,
- 座位: 220
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 龍麵館 Facebook
更多龍麵館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在85度C內有任何傳播的風險，85度C在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳85度C除了遵守預防及控制疾病的相關規例，85度C同時建議採取以下措施*85度C 黃, 85度C 藍, (85度C 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
龍麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內龍麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳龍麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
龍麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳