Teavers 西灣河
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Teavers推介
Teavers這個全新名字，由「Tea Lovers」衍生出來，意譯為「愛茶人」，品牌的成立將茶道精神揉合時尚理念，利用現代生活形式重新演繹歷史悠久的茶文化。從形、色、香、味四大方向喚醒感官，重新演釋茶藝真髓。
西灣河Teavers
| 餐廳分店 | Teavers |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,甜品,糖水,茶館, |
| 人氣指數 | 456 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Teavers訂位
Teavers位於西灣河區，詳細地址是西灣河鯉景灣蘇豪東B區太康街45號地下GB22號舖，餐廳寬敞座位數目共有16個。Teavers幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Teavers餐單包括有多國菜,甜品/糖水,茶館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Teavers優惠
Teavers 評價 相片
晚飯前有一小時空檔，找間cafe hae一陣~來到Soho East的Teavers, 是一間雅緻的小茶館~點了earl grey scone 和人參烏龍茶~有Earl grey 茶味但不太有scone的牛油香人參烏龍是我一向喜歡喝的~喜歡回甘的aftertaste ~ 飲完好似喉嚨一直有甜味的~餐具擺盤都幾可愛~不過茶具有破口仲繼續用不是很安全....
四條友山長水遠由元朗嚟到西灣河搵呢間o野嘆茶...估唔到都幾多人...入到去淨返兩張二人檯...拍埋一齊坐啦...有盆test tube茶葉o係檯面...慢慢聞o下先睇menu揀o野飲...最後叫o左四杯飲品...三個甜品...坐o係度慢慢嘆...好鍾意d冰茶入面o既冰都係用茶做ge...唔會沖淡o左d茶味~茶味之中又有唔同果味~ 唔錯~ 反而馬騮摵latte奶味太重...唔係好飲到d茶味...甜品方面...三款之中...檸檬cake酸酸地最正~ cheese cake都唔錯~ 吐司切開細細件方便大家share~ 四個人慢慢坐o係度傾計嘆茶...好舒服~ 最後仲買o左一pack assorted tea 返去飲~ 呢度仲有印仔儲...飲品同tea pack都係買8送1~ o岩晒住o係附近同鍾意heao既朋友~
今次黎到蘇豪東嘆一嘆茶。
店面雖然細，但勝在整潔乾淨，環境舒適。
(忘記了影相)一坐低，殷勤的店員搬了這set茶葉來，不同味道既茶葉用test tube裝住，感覺很pro，我們好自然要聞一聞啦！但其實佢另外會有個ipad menu (感覺很high tech)，而最後我都係點左ipad menu入面的其他飲品，set 茶葉test tube係貪得意，哈。
NY Cheese Cake (長條形): 這個很膩，重味，但又不是香濃那種，質地又不夠細滑，不值一試好彩，另外2個ok~~~雪國青檸 (方形): 一層軟綿綿+一層香滑，仲有清新既青檸味Chesse Mango (圓形): 質地是mousse，味道清甜又香，不會膩個玫瑰果醬都幾清香，質地較thick，吐司本身係用厚吐司，要點多d果醬，否則會好"乾憎憎"，佢個果醬份量明顯唔夠，一般34件都搽哂，頭果幾件吐司我都已經就住就住咁搽，但最後都係唔夠，食到唔想食，多d醬會好d。
d人成日都問coffee or tea，我第一次見有mix，所以即使本身想黎飲茶都order左monkeypick latte，hazelnut味就不大，反而質感係latte，但味道就係茶，好特別呢！每次上餐都會連埋個wooden tray，襯埋有少少藝術感的白色餐具，成個感覺同d食物好夾，好舒服。
百無聊賴的星期天，最適合找一間寧靜悠閒的cafe，過一個閒適的下午，自平日忙碌的生活中抽離一下。
由於本人十分愛喝茶，所以這次選擇了一家在西灣河的茶室 Teavers。
在鯉景灣公園內的Teavers，裝修予人溫暖的感覺，橙黃色的燈光，白色的卓椅，配以落地玻璃透入自然光，一邊品茶、一邊看著窗外公園的景致，把平日煩囂的都市生活都暫時拋諸腦後。
隨著menu，店員搬來了一大盤的茶葉，以實驗管形狀的容器盛著，有二十種茶葉，讓你挑選合口味的茶，十分有趣又貼心。
伯爵茶latte, 咖啡latte飲得多了, 用茶泡的你又試過了沒有? 味道不錯呢~金桂花茶, 味道清香, 充滿桂花香味熱騰騰的scones, 有提子味及原味的, 口味還可以, 不過作為scone靈魂的果醬及奶油的味道則一般...吐司味道一般...總括來說, 飲品的質素不錯, 尤其欣賞其以試管端上茶葉的做法, 感覺創新! 食物的質素則不算突出, 飲品連食物每人約70元,不過能在如此悠閒的環境下放鬆一個下午, 還是值得推介 ;)
要在香港找好吃的scones真的很不容易。
不是太硬太乾，就是太黏。
聽說這家位於蘇豪東的scones做得很不錯，所以縱然地點不好找，我還是專程前往拜訪。
其實為一嗜她們的scones，已經跑了好幾趟。
頭兩次都無緣吃到，可能因為太好吃，scones都售罄了。
幾經垂詢，終於得知她們每逢星期二才會補充scones的貨源，那麼就找一個星期二再訪好了。
這天，星期二，果然不用再撲空了。
二話不說，先要了一客scones。
然後店員端來一盆茶葉試管，說可以打開嗅嗅，再按照喜好揀選想喝的茶種。
這聽來好像是噱頭，但想來又覺得頗合理細心。
嗅了幾款，最後要了壺透天香。
（Heavenly Oolong）先說說這壺茶。
茶具很別緻，看來是特別訂製的，整套茶具用木盆子盛著，還附上一杯清水及曲奇，十分周到。
可是問題來了，那茶壺的把手太峰利，根本不足以支持滿載壺子的重量… 加上壺蓋有某部份損壞了，可能店家沒有察覺到，未有把損壞部份再次打磨，我們唯有待茶稍微放涼才能握住壺身倒茶。
幸而這並沒有影響這茶的質素，茶是微涼，但茶色仍很清澈，香氣撲鼻。
不過這又有何難度呢，選一定品質的茶葉，用適當溫度的水沖泡就錯不到那裡。
但話分兩頭，醉翁之意，有時候氣氛更重要。
好，說回scones。
單看外表，已經知道她們的scones有一定水準。
表面金黃，內裡鬆軟。
可是怎麼沒有clotted cream的呢？那可是英式鬆餅的精髓呀！沒關係，先吃吃看。
鬆餅的質感不錯，鬆軟不死實，麵粉味相當重，是，甚至是太重。
重得連最重要的牛油香也完全蓋過了。
吃到中段，我還有一刻以為自己在吃新鮮出爐的乾酥餅。
當然，這是個人意見，對於喜愛麵粉香的朋友們絕對是不容錯過。
話說回來，她們的果醬卻是值得推介，其中白桃玫瑰更是首選。
果肉多而甜度適中，最難得的是玫瑰香氣自然，不會覺得在吃梘液；為麵粉scones挽回不少分數。
據知她們的果醬是從台灣一家叫Lola的公司引入的，除了白桃玫瑰，還有芒果熱情果和焦糖合桃。
大家不妨一試。
總的來說，teavers的scones算是水平之上，可是還未是我心目中的要求。
要是大家剛好在附近就不妨試試，但要專程到訪，我看就不用了。
題外話：佐茶的兩塊小曲奇實在有點扣分。
綠色的是綠茶，吃到用的不是上等綠茶粉，行貨得很。
另一去紅茶稍微好一點，可是質感一般。
我明白這是免費的，可是也該給一點誠意吧。
您對於西灣河餐廳「Teavers」有何comment？
Teavers餐廳詳細資料：
- Teavers地址: 西灣河鯉景灣蘇豪東B區太康街45號地下GB22號舖 Teavers, Shop G B22, G/ F,45 Tai Hong Street, Site B, Soho East, Lei King Wan, Sai Wan Ho
- Teavers電話:
- Teavers價錢: $51-100
- 分類: 多國菜,甜品,糖水,茶館,
- 座位: 16
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Teavers Facebook
更多Teavers相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東海堂內有任何傳播的風險，東海堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海堂同時建議採取以下措施*東海堂 黃, 東海堂 藍, (東海堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Teavers在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Teavers應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Teavers建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Teavers餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳