蓮香茶室 中環
地址: 中環威靈頓街160-164號
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蓮香茶室推介
前身為1926年開設的香港歷史老店「蓮香樓」。茶樓由原班老伙計接手。懷舊點心、鴨嘴茶壺、環境裝修等等亦保留一貫舊有風味。
中環蓮香茶室
| 餐廳分店 | 蓮香茶室 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25444556 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中式包點, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
蓮香茶室訂位
蓮香茶室位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街160-164號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蓮香茶室幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐蓮香茶室餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中式包點等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25444556 查詢訂座。蓮香茶室優惠
蓮香茶室 評價 相片
今晚終於可以一試蓮香夜市 。
6:009:00 。
一坐低唔知食乜好，店員很親切介紹👍🏻叫左例湯（鱆魚節瓜湯），料足味好，有機會會再來一試再來一個星洲炒米埋生炒骨（原來碟碟份量甘多🙊）扺食。
點心我叫咗魚肚卷 ，十分滿意。
因為太小人食，如果多啲下次可以叫一些傳統菜。
很多選擇。
焗魚腸會一定試。
一路坐在酒樓和店員傾談感覺很良好，環境也很懷舊。
人情味濃厚。
還有80年老餅家小賣部。
全是老伙計，傳統店鋪一定要再來支持👍🏻
一早起身就試下蓮香茶室(前身蓮香樓) 飲早茶！我一黎就二話不說叫左個鐵觀飲飲先！佢係一人一壺茶架！同埋係用鐵水煲煲滾水沖茶，睇師父手勢都知道講究因為第一壺係唔飲嘅！之後就叫左點心！呢度好有特色仲係推車仔叫點心🥧見到d蛋撻好鮮色就好想食喇酥皮好鬆脆好有風味呢碟已經唔記得叫咩嘅腸粉，雖然唔係平時食開嘅腸粉類別，哈哈，但食到懷舊風味。
鳳爪都好入味同好淋（軟果隻淋）最特別係環境，一篇懷舊嘅情景，成日覺得電影現有，坐低十分鐘已經有回到30年前嘅感覺了。
星期六休息左一日，星期日又食足全日🙄先黎個“傳統早餐”，係... 放假都要8點幾出門口... 就係為左個煎蘿蔔糕，鵪鶉蛋燒賣,乾蒸牛肉囉！ 呢幾樣都唔係話去酒樓飲茶就有既野，仲要唔夠早係無得食既XD 所以要一早黎飲早茶!呢間由細食到大，其實無幾耐之前已經，係老伙記接手前就去食過，但個次唔夠早，亦太多人，反而今日早，我從來都未見過可以吉到3張連枱(除左晚餐時間). 不過就唔多見到老伙記啦，可能真係上哂“management”啦XD
一行人來飲茶就能試多一點款式的點心，餐廳充滿懷舊的氣息，由姊姊手推點心車出來，喊著點心的名字，每一台車供應不同款式的點心，她們會推到每一桌問你要不要，或者有些搶手的點心，就需要我們拿著點心卡衝到車子面前，趕緊將它拿起來，不然很快就賣完了點了一整桌的點心，超級豐盛，而價格非常實惠，在中環實屬難得印有蓮香樓字樣的茶壺點心卡和懷舊餐牌燒腩卷包著芋頭條和一片燒腩肉，咬下去外皮很厚有嚼勁，充滿肉香，芋頭鬆化叉燒包特別的是蓮香樓的包點皮都偏厚，而且有韌性，咬下去不是鬆酥軟軟的那種，非常扎實蘿蔔糕蒸的蘿蔔糕吃起來綿密，蘿蔔香氣撲鼻，由於太軟了，像是「用喝的蘿蔔糕」燒賣和排骨酥不過不失剛蒸好的糕點從廚房拿出來千層糕現在很少見到這種千層糕，一層奶皇一層鹹蛋黃，兩者味道配合的很好，白色的部分吃起來就是叉燒包的外皮一樣像饅頭的口感馬拉糕比起以前蓮香樓時期吃得好像不一樣，變得不好吃了，沒有味道不夠香，糕體偏乾不綿密，記得以前很好吃的奶皇包牛肉球有點蒸的太軟了當天不見蝦餃推出來，有點可惜
#蓮香茶室 (中環)中環威靈頓街160164號係中環返工ge朋友仔都知道 呢度中午時間有幾難等位 所以B仔通常只有個日特別得閒先會黎呢度食lunch 今次係「蓮香樓」變成「蓮香茶室」之後 B仔第一次到訪 黎度發現人頭依然湧湧 檯一樣好濕 水好滾 茶好靚 點心仍舊高質 倒水阿叔同點心車阿姐同以前一樣都係西口西面😂所有野都一如既往 感覺好親切 令人好懷念☺️鮮蝦餃（$34）晶瑩剔透 皮薄餡靚 鮮蝦大隻又爽口 如果有幸係點心車搶到一籠 真係要好好珍惜 細細品嘗🤤雞扎（$32）腐皮透薄 雞件嫩滑 魚肚彈牙 芋頭粉綿 無咩好挑剔ge地方 次次見到都一定食返籠古法馬拉糕（$20）金黃 富蛋香 鬆軟 熱騰騰 口感稠密 香甜 等等ge形容詞都不足以形容蓮香新鮮出爐ge馬拉糕有幾咁正 絕對係必叫之選干燒燒賣（$30）豬肉扎實 菇香濃郁 名叫干燒 但卻非常濕潤 肉汁滿滿 好少食到咁juicy ge豬肉燒賣糯米雞（$30）唯一唔推薦大家叫ge點心 糯米蒸得太腍身 內餡份量亦不夠豐富 整體一般 被其他出色ge點心比下去～👶🏻B仔整體評價：8/10個👍🏻👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻👶🏻B仔環境評分：7/10個👍🏻（雖然環境混亂 但算係亂中有序 有自成一套ge等位模式咁古色古香ge港式茶樓已經絕無僅有 確係特別）👶🏻B仔味道評分：9/10個👍🏻👶🏻B仔回頭機會：9/10個👍🏻#swallowhongkong跟住我一齊吞食香港啦！🤤#swallowcentral
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蓮香茶室餐廳詳細資料：
- 蓮香茶室地址: 中環威靈頓街160-164號 Lin Heung Tea House, 160-164 Wellington Street, Central
- 蓮香茶室電話: 25444556
- 蓮香茶室價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中式包點,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 蓮香茶室 Facebook
更多蓮香茶室相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海港薈內有任何傳播的風險，海港薈在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海港薈除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海港薈同時建議採取以下措施*海港薈 黃, 海港薈 藍, (海港薈 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蓮香茶室在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蓮香茶室應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蓮香茶室建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蓮香茶室餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳