生記粥麵 鰂魚涌
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生記粥麵推介
全港生滾粥最好食，心目中係上環/鰂魚涌生記、佐敦新興棧、土瓜灣七喜，排名已分先後。魚腩豬膶粥 ($58) (8.5/10)新鮮豬膶，厚切。火侯控制好，八成熟，餘下兩成用滾粥餘熱煮熟，保持了厚豬膶嘅彈性爽口。太熟會粉，太生會見血，唔新鮮會腥羶，可見店家做豬膶功力上乘。新鮮魚腩，九分熟，保持了鮮嫩的連皮鯇魚腩肉質，有魚鮮味。同一道理，最緊要唔好會煮到太「鞋」。粥，夠綿，薈萃了粥料精華，啖啖鮮甜。薑蔥豉油，用來點魚腩，但點豬膶亦可。
鰂魚涌生記粥麵
| 餐廳分店 | 生記粥麵 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 28118103 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線, 粥品 |
| 人氣指數 | 934 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
生記粥麵訂位位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌英皇道955-957號惠芳閣地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。生記粥麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐生記粥麵餐單包括有港式, 粉麵, 米線, 粥品等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28118103 查詢訂座。
生記粥麵優惠
生記粥麵 評價 相片
全港生滾粥最好食，心目中係上環/鰂魚涌生記、佐敦新興棧、土瓜灣七喜，排名已分先後。
魚腩豬膶粥 ($58) (8.5/10)新鮮豬膶，厚切。
火侯控制好，八成熟，餘下兩成用滾粥餘熱煮熟，保持了厚豬膶嘅彈性爽口。
太熟會粉，太生會見血，唔新鮮會腥羶，可見店家做豬膶功力上乘。
新鮮魚腩，九分熟，保持了鮮嫩的連皮鯇魚腩肉質，有魚鮮味。
同一道理，最緊要唔好會煮到太「鞋」。
粥，夠綿，薈萃了粥料精華，啖啖鮮甜。
薑蔥豉油，用來點魚腩，但點豬膶亦可。
生記係上環出晒名，估唔到係鰂魚涌都有分店！腸粉醬汁勁多一啲都唔孤寒，每一條腸粉都會沾到甜醬麻醬辣油豉油！自家製魚餅係用凌魚肉做，煎熬得勁香口！蔥花味好香 食幾塊已經飽晒
生記都是我較常光顧既粥麵店因為份量夠大而且吃後很滿足, *不過感覺味精倒是重了點,吃後都會較為口喝 所以對味精敏感的人未必適合光顧,但因為抵食,而且味道不差,所以我都照推薦給大家試試是日點了滑牛肉丸粥, 滑牛數量不少,肉太數量更是有78粒之多,所以為何我說抵食這個魚餅其實都是一些很傳統小吃, 味道不錯(雖然油多了點)但當沾了辣醬後還是可以.這個米粉通常在極度飢餓時叫, 其實真的沒有特別,就像媽媽炒米粉既味道一樣
本身俾生記出面啲相吸引左想食粥，但望完個menu, 諗起之前食既牛腩面唔好食，心有不甘傻左轉食牛腩米，個湯底真係太清了，話清湯腩者唔使清到無咩咸味掛。
牛腩肉質比較粗身，可能部位唔太青靚，但我唔應該係粥店要求啲咩。
辣椒醬有豆瓣醬底，加左會好食啲。
我見其他人個個都叫粥，而且聞到皮蛋味真係好正咁，下次一定要試豬膶皮蛋粥😭ig : eatesterhk#quarrybay#congee#taje away#noodle
quarry bay呢邊係多野食，比較多就要行去太古城果邊。
平時響quarry bay 平均食一個茶餐都起碼hkd50、60，生記算抵。
之前響上環返工都有食生記，好多時都好多人。
黎到呢邊，都有生記。
生記專係整粥，熱辣辣，另外上一個薑蔥醬油，配返個粥。
我有時會黎呢度食豬潤粥補血，多料，雖然聲係叫個細粥，已經好夠飽。
有時就會揀雞粥，好多件雞，大件夾抵食，都係大概30幾蚊一個粥。
turnaround好快，食物黎得快，好快又做到下一輪生意。
姐姐都好爽手jup檯。
係平令正選擇。
生記粥麵餐單提供港式, 粉麵, 米線, 粥品等推介美食位於鰂魚涌區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 28118103 查詢。
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生記粥麵餐廳詳細資料：
- 生記粥麵地址: 鰂魚涌英皇道955-957號惠芳閣地下B舖 Sheng Kee Congee, Shop B, G/ F, Wai Fong Court,955-957 King's Road, Quarry Bay
- 生記粥麵電話: 28118103
- 生記粥麵價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線, 粥品
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 生記粥麵 Facebook
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