博多拉麵別天神 中環
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博多拉麵別天神推介
星期日訓醒都晏晝，既然出開中環，就直接去別天神食碗拉麵，食飽啲當兩餐🙈。閒日經過要排隊，但今日唔使，一去到買完飛就坐低。餐廳格局同銅鑼灣嗰間都幾似，都係細細間的，但相對好似闊落啲，而且仲有鋅盆比客人洗手👍，呢個時期特別重要啊。除此之外，店員亦為我哋送上濕紙巾。我同朋友叫嘅嘢好簡單，就係兩個套餐😃，即叫齊兩款拉麵同兩款小食！我最愛嘅仍然係🦞小龍蝦蟹子沙律，真係好鬼正，用紫菜包住沙律食，Yummy Yummy😋。餃子我就無食，成份交比朋友KO🥟。上次食我印象中兩款湯底都差唔多，不過呢日再食，我發現我係鐘意豚骨湯麵多啲，因為好似清啲😛，但又好味啲。至於蝦味噌豚骨湯麵，我覺得不過不失啦，但呢款反而有我鐘意食嘅粟米🌽。兩款拉麵嘅配料，包括溏心蛋同叉燒都唔錯。整體份量算多。我要講埋別天神最正嘅地方就係有辣芽菜放題！我食咗勁多，但中環分店好似辣啲🌶，要放湯中和下佢。總括嚟講，呢餐午餐飽飽的😊，開心。每次去親別天神我都覺得啲Staff好犀利，雖然拉麵舖係好細間，但樓面、煮麵、洗碗等工作，全部都係由兩個人一手包辦；今日就見到佢哋剝緊蛋殼，準備緊啲食材。最後，望見牆壁，就知道佢係一間撐香港人嘅拉麵店啦💛。
中環博多拉麵別天神
| 餐廳分店 | 博多拉麵別天神 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 34880015 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 707 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
博多拉麵別天神訂位
博多拉麵別天神位於中環區，詳細地址是中環擺花街12-16號合成商業大廈地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。博多拉麵別天神幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐博多拉麵別天神餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34880015 查詢訂座。博多拉麵別天神優惠
博多拉麵別天神 評價 相片
星期日訓醒都晏晝，既然出開中環，就直接去別天神食碗拉麵，食飽啲當兩餐🙈。
閒日經過要排隊，但今日唔使，一去到買完飛就坐低。
餐廳格局同銅鑼灣嗰間都幾似，都係細細間的，但相對好似闊落啲，而且仲有鋅盆比客人洗手👍，呢個時期特別重要啊。
除此之外，店員亦為我哋送上濕紙巾。
我同朋友叫嘅嘢好簡單，就係兩個套餐😃，即叫齊兩款拉麵同兩款小食！我最愛嘅仍然係🦞小龍蝦蟹子沙律，真係好鬼正，用紫菜包住沙律食，Yummy Yummy😋。
餃子我就無食，成份交比朋友KO🥟。
上次食我印象中兩款湯底都差唔多，不過呢日再食，我發現我係鐘意豚骨湯麵多啲，因為好似清啲😛，但又好味啲。
至於蝦味噌豚骨湯麵，我覺得不過不失啦，但呢款反而有我鐘意食嘅粟米🌽。
兩款拉麵嘅配料，包括溏心蛋同叉燒都唔錯。
整體份量算多。
我要講埋別天神最正嘅地方就係有辣芽菜放題！我食咗勁多，但中環分店好似辣啲🌶，要放湯中和下佢。
總括嚟講，呢餐午餐飽飽的😊，開心。
每次去親別天神我都覺得啲Staff好犀利，雖然拉麵舖係好細間，但樓面、煮麵、洗碗等工作，全部都係由兩個人一手包辦；今日就見到佢哋剝緊蛋殼，準備緊啲食材。
最後，望見牆壁，就知道佢係一間撐香港人嘅拉麵店啦💛。
新型肺炎流行 ， 始終留喺香港比較安全 ， 雖然去唔到旅行 ，但係 香港地勝在機遇多， 周圍都係世界各地不同的餐廳， 梗有一間在左近 。
今次講緊嘅係 在香港已有十數間分店的博多拉麵別天神。
中環分店在擺花街， 店舖不大， 以吧檯為著廚房設計， 大概只可以坐10人。
而店舖基本上只提供兩款拉麵， 簡單而專注。
別天神 套餐別天神的豬骨湯 採用歐洲直送的優質豚骨淆製而成， 豬骨湯的材料就只有大量的豬骨和水， 沒有任何味精和防腐劑， 奶類製品也沒有. 故此別天神的拉麵 湯底極之濃郁。
拉麵配上燒叉燒木耳絲玉子及青蔥 簡單 卻極具深度。
豚肉 厚薄適中有豚肉的金香。
另外可以自製隱藏版調味， 搭配店舖的牙菜蒜蓉和七味粉等等， 讓豬骨湯的層次昇華。
另外又叫了蝦味噌豚骨拉麵基本上與別天神拉麵一樣， 最特別之處是加了一堆櫻花蝦， 櫻花蝦味隨著豬骨湯的熱力飄出。
拉麵靭度適中， 不會過淋。
半流心蛋更是精華，蛋味十足。
隨套餐包括了 小龍蝦沙律和餃子 小龍蝦沙律，龍蝦彈牙， 連沙律也有滿滿的海鮮味。
至於餃子，煎得金黃， 外皮微微焦脆，餃子皮內包著滿滿的肉汁， 的確不錯吃。
這間 無論裝修和內裏也黃的餐廳， 即使餐後也沒有忘記顧客的衛生和健康。
餐後店員送上酒店濕紙巾和口罩， 無論食物和服務也是 用心、設想周到，抵讚。
好耐冇食過拉麵，呢日口痕痕咁同女朋友去博多拉麵度食。
我知道呢間拉麵店係港九新界都有唔同分店，我地去開中環就去左中環店到試。
佢既裝修設計同佈置好有日本風味，我地叫左別天神套餐 (HKD 105)同埋蝦味噌套餐 (HKD 115)。
個餐除左有拉麵之外，仲會有小食：餃子 (4隻) 同小龍蝦蟹籽沙律。
先黎既係冷盤沙律，賣相ok，沙律入面仲有龍蝦肉粒，沙律仲可以卷埋啲紫菜一齊食，味道唔錯。
分量如果可以再多啲啲就好嗱😂跟住嚟既就係個餃子，煎得幾香口，熱辣辣，味道真係ichiban👍🏻再黎既就係今晚嘅主菜拉麵，兩個拉麵都好大碗，賣相顏色同埋用料非常豐富。
叉燒好稔，好入味，肥瘦均勻，麵底彈牙爽口，湯底味道濃郁，而蝦味噌個個味道相對要再濃少少，真係好好味呀。
值得一題嘅係，佢地個溫泉蛋啱啱好。
食完之後即刻想放低香港所謂野，去一去日本玩呀！
叫左個別天神套餐同menu寫住數量限定既蝦味噌套餐 別天神套餐有碗豚骨湯麵 小食揀左要餃子🥟 而蝦味噌套餐 就有蝦味噌豚骨湯麵🍜揀左跟小龍蝦蟹子沙律之前店員就送上兩包各兩個既口罩同生理鹽水濕紙巾俾我地傍身 中椒眼臉都適用 上面寫住康復香港 時代抗疫 真係做到艱難時刻和您撐 你撐佢時佢撐返你🤩👍🏻個別天神套餐 拉麵係豚骨湯底 店內有寫到明只用豬骨同水新鮮淆製 無加味精😌食完個晚返到屋企真係無口渴見到枱前貼左張令到湯底更加濃既指引 寫住可以自行加拉麵汁 蒜泥 同辣芽菜週配更濃既湯底加完之後真係好濃郁惹味 幾正 而且佢叉燒燒過 令當中既油脂幾香口 煮到岩好既叉燒食落肉質幼嫩 拉麵幾有彈性 唔錯 跟餐既餃子🥟皮薄餡鮮 不過如果再煎脆口小小就更加正而蝦味噌套餐 就有蝦味噌豚骨湯麵🍜湯底比豚骨湯濃郁 比較重口味 裡面加左好多櫻花蝦 蔥同粟米湯底好香甜 溏心蛋煮得岩岩好係半生熟好滑溜 跟餐既小龍蝦蟹籽沙律 配搭有爽脆既蟹籽 小龍蝦蓉鮮甜 用紫菜包住黎食都幾香口
今日要去中環做野順便約個朋友晚餐，行到擺花街見到博多拉麵別天神，之前試過其他分店唔錯，一於試埋呢間。
店舖唔算大，約有十幾個BAR枱位，環境整齊潔淨，坐得都舒服。
先於門口自助點餐機購票，之後交票比店員再揀位坐底。
同好友都有少少肚餓，所以每人各點一個套餐。
拉麵加HK$30就可加配餃子或小龍蝦蟹籽沙律。
餃子一客有四隻，煎至金黃色，香脆惹味，內有大量蔬菜，鮮甜健康。
小龍蝦蟹籽沙律內有大量小龍蝦及蟹籽，口感彈牙又卜卜脆，配以紫菜，特別滋味！蝦味噌豚骨湯麵HK$85湯頭香濃惹味，充滿蝦香，有大量櫻花蝦、粟米粒同蔥花，叉燒口感嫩滑唔乾柴，半熟蛋呈流心狀態，鮮美可口。
拉麵煙韌彈牙有嚼勁。
豚骨湯麵 HK$75湯頭濃厚芳醇唔膩口，有大量爽口木耳絲同蔥花，叉燒柔嫩入味、肥瘦均勻，半熟蛋充滿蛋香，口感滑嫩，拉麵爽滑，掛湯力佳。
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博多拉麵別天神餐廳詳細資料：
- 博多拉麵別天神地址: 中環擺花街12-16號合成商業大廈地下3號舖 Betsutenjin, Shop3, G/ F, Union Commercial Building,12-16 Lyndhurst Terrace, Central
- 博多拉麵別天神電話: 34880015
- 博多拉麵別天神價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 博多拉麵別天神 Facebook
更多博多拉麵別天神相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在潮江春 (銅鑼灣廣場)內有任何傳播的風險，潮江春 (銅鑼灣廣場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳潮江春 (銅鑼灣廣場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，潮江春 (銅鑼灣廣場)同時建議採取以下措施*潮江春 (銅鑼灣廣場) 黃, 潮江春 (銅鑼灣廣場) 藍, (潮江春 (銅鑼灣廣場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
博多拉麵別天神在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內博多拉麵別天神應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳博多拉麵別天神建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
博多拉麵別天神餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳