MONO Lab 中環

最後更新: 2024-04-18

MONO Lab推介

𝙼𝚘𝚗𝚘 𝙻𝚊𝚋 真係一間𝚋𝚘𝚘𝚔𝚖𝚊𝚛𝚔左好耐，就算最近有好多新開嘅cafe都要騰出時間去左先🥴作為貝果迷，哩度嘅手工貝果口味夠特別，而且都好有質素🤤再者環境絕對係旺中帶靜，離地鐵站都只不過係10分鐵路程🚶🏻‍♂️餐廳位於大廈7樓，有埋露天茶座夠晒𝚌𝚑𝚒𝚕𝚕😎《 𝘉𝘢𝘬𝘦𝘥 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦 𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘉𝘢𝘨𝘦𝘭 》 4.5 / 5 🌟🌟🌟🌟第一次食哩種口感嘅bagel！有咬口得黎好鬆軟，有回彈力🤩👍🏻用咗丸久小山園抹茶🍵淡淡嘅茶香，有甘味🤤見到佢內裡係一層層捲起，製法創新有心思🤤仲要係期間限定嘅口味，抹茶迷一定要試🥴《 𝘏𝘰𝘵 𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 》4 / 5拉花靚，夠大杯，口感亦好滑溜 🍵唯獨茶味唔夠重，比奶味蓋過🤔 《 𝘉𝘢𝘨𝘻𝘦𝘭 》5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟又一個創新嘅構思，呢個貝果係融合pretzel + bagel，再加上芝士同香草🌿 香味濃郁🤤口感比較實淨，同樣有嚼勁！😋個人黎講鍾意哩款多啲，因為香草同芝士融和得黎夠突出😋 平時少食鹹嘅bagel所以有驚喜🥴👍🏻《𝘏𝘰𝘵 𝘏𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦 》4 / 5入口香醇，有些微回甘，但都係略嫌茶味唔夠🙊 《 𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦 𝘊𝘪𝘥𝘦𝘳 𝘓𝘰𝘶𝘯𝘥 𝘊𝘢𝘬𝘦 》4 / 5蘋果蛋糕質地好soft，加上香草吉士醬，好清新嘅配搭，香草吉士醬亦唔係好結身，比較creamy，整體唔太甜😋👍🏻總括而言冇令我失望食物環境都相當有質素，除左咖啡小食之外，仲有Shisha提供，更加多元化😎

中環MONO Lab

餐廳分店	MONO Lab
地區	中環
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	西式,麵包店,咖啡店,
人氣指數	465
價錢幾錢	$101-200

MONO Lab訂位

MONO Lab位於中環區，詳細地址是中環荷里活道31-33號7樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。MONO Lab幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐MONO Lab餐單包括有西式,麵包店,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。

MONO Lab優惠

MONO Lab 評價相片

走進舊大廈，搭lift上到7樓就係mono lab，一出life就係洗手間，要向右推門再推門先係Cafe。

每日menu會放喺地下，但係冇價錢。

tonic expresso咖啡味同tonic水融合之後，冇咗咖啡味，偏向清淡嘅espresso tonic🙈$60我覺得唔值得。

Long Black可以自己揀咖啡豆，店員俾咗五款咖啡豆我揀，有哥倫比亞豆、埃塞俄比亞等等，鍾意fruity或nutty風味都可以。

水溫比平時嘅long black低，酸味比較出。

買咗件cake同bagel返去。

size非常細，如果佢叫抹茶貝果嘅話，我覺得係幾好食嘅，因為抹茶味非常濃，而且回甘。

但係tiramisu...我就真係食唔出邊part有tiramisu味。

表面嗰一層野類似墨西哥包嗰塊野，但完全冇味，個餡卷左啲深綠色嘅嘢，都係冇味。

貝果紮實但唔煙韌，無拉扯感。

蛋糕味道唔錯，餅底好厚，食到好香rum酒味，裡面唔止得raisins，仲有cranberries同blueberries，呢個係最唔錯嘅item。

呢間cafe定價好進取，但比較適合打卡。

上次黎太晏，無曬食物，今次終於食到！Bagel 算大個，可以share，但包體可以更煙韌！•🥯🍰🍩🥯🍰🍩 🥯🍰🍩🥯🍰🍩•『Chocolate Tiramisu Bagel 』$48Bagel有一層白色微甜放面（但講唔岀係咩味），加上深色包體，好吸睛！咬落朱古力味比較重，但心中期望tiramisu 有嘅咖啡味就唔無；包體有夾心朱古力•『鰹魚昆布枝豆芝士貝果』$48見到佢嘅promo就好想黎食，一直都好期待鹹味貝果；有啲bagel，味道好香濃，一咬落就味道充斥口腔，哩個貝果嘅味係要慢慢㗳嘅；昆布味主要喺包入面，枝豆煮到好淋同芝士撈埋作餡💭枝豆如果有「蓉」同「粒」，口感應該更豐富？（我哋食嘅時候，見到店員捲緊bagel）•『高知柚子x小山園抺茶巴士克芝士蛋糕』$58哩個係三件食物中，最有驚喜嘅一件，蛋糕濃厚幼滑！喺個名度岀現過嘅材料都食到，上層抺茶味，下層有淡淡嘅柚子香，兩層都有cream cheese味，蛋糕細滑；隨餅附上柚子蜜，加添口感•🍵☕️🍵☕️🍵☕️🍵☕️🍵☕️🍵☕️唔係好識形容飲品，但我同朋友都認為兩杯都可以encore！•Matcha Latte $50 抺茶香，飲落口夠thick•Hot White Coffee $45揀咗嚟自Columbia嘅咖啡豆，店員話有少少朱古力同焦糖香；咖啡比較nutty，咖啡香味持久同濃烈；雖然唔係我點，但我都偷飲咗兩啖

星期六想坐咖啡店絕對考耐性和運氣，尤其係好熱門的新咖啡店。

跟朋友去到大館 between coffee 門口見人頭湧湧，留名留電話等位要等廿張檯，還好我想到附近有這間咖啡店 mono lab未試過，坐低飲完杯咖啡剛好有位可以轉場再飲。

我一直以為 MONO lab 是地鋪，原來是中環樓上 Cafe，要搭懷舊升降機上唐樓頂樓。

入面是黑白灰色調，環境幾舒服，而且我們超幸運地剛好有座位，不用等。

因為在頂樓，所以有戶外天台位置，現在天氣好適合坐室外啊。

飲品有咖啡有茶仲有單品朱古力，好似都幾吸引。

點咖啡的時候才知道有四款咖啡豆可以揀，Nutty 都有兩款，這次我就選了哥倫比卡。

店內手工貝果很出名也很受歡迎，芝士蛋糕看起來也非常吸引。

Latte HK$45因為時間不多加上要留胃吃下一輪，所以只點了杯奶啡喝喝，我覺得望住大館街景傾計好舒服好悠閒。

如果你下次在附近要排隊等位或者想搵地方hae下，可以介紹你來這間咖啡店啊。

1️⃣⭐️Tiramisu Bagel⭐️ $48 (8.5/10)Pooh同朋友大推哩個期間限定‼️黎到個樣已經好吸引，返熱阻裏面朱古力溶得啱啱好❤️ 朱古力分量好足，仲有朱古力粉添😚 上面脆脆地，應該係想做mascarpone cheese😳雖然唔係好有芝士味，但脆脆地多咗幾分口感👍🏻 唯一係bagel嘅朱古力粉搞到好似骯髒包咁，會食到成嘴都係🤣2️⃣⭐️Peru 70%⭐️ $50 (8/10)朱古力迷必點⭐️ 由細到大日日都要食舊朱古力先得嘅Pooh，見到哩個已經心心眼😍 70%飲落相對無咁苦，女仔一定啱飲🍫飲落的確有微微嘅果香，但又唔會有果酸味🤤好大杯，一睇就知cp好高🤣 唔知85%杯係咪會再濃啲呢🤤3️⃣ 1+1 Combo $60 (7/10)幾中意哩個Combo嘅idea🥰一杯espresso + 一杯cappuccino☕️ 令你飲到豆嘅原味，又有可以試到豆同奶夾出黎味道如何😚 揀咗水洗嘅Bolivia Finca El Fuerte，espresso個杯飲落有一下好強嘅果酸味，混合住陣陣嘅nutty苦澀味😲 相反加奶嘅cappuccino就帶出豆嘅果仁味，有少少朱古力嘅感覺🥳 整體覺得呢隻豆幾啱奶啡👍🏻4️⃣ Fresh Mango Burnt Cheesecake $48 (7/10)近期流行嘅basque cheesecake哩度都有🍰揀咗哩個混合芒果嘅，感覺幾清新☺️食多幾啖都唔覺得漏💕 個面燶得啱啱好，蛋糕保持到濕潤😋 下次一定要試埋混合brownie個款❗️5️⃣ Cheesy Bagzel $48 (6/10)融合Bagel同Pretzel，外層咬落的確有pretzel偏實嘅口感❤️ 裡面又有bagel嘅煙韌得黎，Pooh幾中意哩個組合🥨 欣賞佢保持到pretzel嘅鹽味，又有香草味👍🏻 雖然話用咗3款芝士整，但整體芝士味未夠濃郁😢 如果餡料豐富啲一定會好好食😆

MONO Lab餐單提供西式,麵包店,咖啡店等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。

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MONO Lab餐廳詳細資料：

MONO Lab地址:
中環荷里活道31-33號7樓

MONO Lab, 7/ F,31-33 Hollywood Road, Central
MONO Lab電話:
MONO Lab價錢: $101-200
分類: 西式,麵包店,咖啡店,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: MONO Lab Facebook

常見問題 FAQ:

MONO Lab在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內MONO Lab應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳MONO Lab建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

MONO Lab餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳MONO Lab的好與壞？

你可以這餐廳發表MONO Lab意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼MONO Lab不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問MONO Lab訂位方法。

我可以刪除MONO Lab在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳MONO Lab違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認MONO Lab餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳MONO Lab是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對MONO Lab的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到MONO Lab黃藍立場，MONO Lab黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到MONO Lab藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟MONO Lab openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。