板長壽司 黃大仙
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板長壽司推介
前排同男朋友去左食黃大仙個間板長，因為雖然上次太子個間評分比較差，但係因為4月實施防疫操施之後，防疫方面相對早前安全，而且我上次都好鍾意個個平靚正燒三文魚餐，所以我就再去食，再揀返燒三文魚便當。今次跟餐都一樣有麵豉湯和沙律，麵豉湯屬正常，唔算太鹹太淡，入面都有啲浸到好腍的冬瓜，都好入味，沙律呢到無上次太子個間咁好食，食落似普普通通的粟米沙律咁，燒三文魚腩就一樣好正，又唔會話好腥，但係美中不足係沙律醬唔係好夠多，未足以令我沾晒成舊魚，同埋無咩汁，送飯主要是用返沙律醬。以下評分以5⭐️為滿分⭐️⭐️⭐️
黃大仙板長壽司
| 餐廳分店 | 板長壽司 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 27703003 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
板長壽司訂位
板長壽司位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙龍翔道136號黃大仙中心北館地下G07號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。板長壽司幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐板長壽司餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 27703003 查詢訂座。板長壽司優惠
板長壽司 評價 相片
前排同男朋友去左食黃大仙個間板長，因為雖然上次太子個間評分比較差，但係因為4月實施防疫操施之後，防疫方面相對早前安全，而且我上次都好鍾意個個平靚正燒三文魚餐，所以我就再去食，再揀返燒三文魚便當。
今次跟餐都一樣有麵豉湯和沙律，麵豉湯屬正常，唔算太鹹太淡，入面都有啲浸到好腍的冬瓜，都好入味，沙律呢到無上次太子個間咁好食，食落似普普通通的粟米沙律咁，燒三文魚腩就一樣好正，又唔會話好腥，但係美中不足係沙律醬唔係好夠多，未足以令我沾晒成舊魚，同埋無咩汁，送飯主要是用返沙律醬。
以下評分以5⭐️為滿分⭐️⭐️⭐️
板長我真係一個禮拜食一次，不過喺第二間分店，黃大仙分店見佢新裝修，就諗住即刻試吓，所以即係第一次食。
首先我喺黃大仙午餐叫壽司，叫咗兩盒三文魚腩壽司，蝦壽司同埋帶子壽司🍣其實壽司來講大約睇埋相已經知道好唔好食。
質素真係好一般般。
佢嗰個吞拿魚腩壽司，見到埋上佢個魚腩分開咗一截截，雖然食落去冇乜嘢，但係都真係扣左唔少分至於我嗌左尤金魚腩壽司食落去都算係不過不失。
但係普通嗰啲油金魚壽司，比起我食其他分店，真係差別得遠呀。
件壽司望落去好似唔係好新鮮感，不過食落去尚算可以。
最主要係見魚生個份量俾我食開嘅細好多，變咗覺得唔係太抵食但係個味道尚算可以接受。
至於個新鮮北寄貝就味道嘗可以。
賣單食我差唔多$400 ，我扣左會員積分$70，冇預期中咁好食。
一路都有食開板長，貪佢味道唔錯，用料又幾新鮮，間唔時就有特別d嘅刺身食，之前試過秋刀魚刺身都幾特別，不過呢期推介嘅好似係鏗魚，個人無太大興趣，所以就無叫到啦。
咁今次就叫左佢會員推介嘅三文魚壽司拼盤，咁多舊都係105蚊，真係幾平。
我地三個人食，每人一人一舊啱啱好，認真唔錯。
不過我自己覺得三文魚壽司瘦左少少，如果多返d脂肪會更加好食！另外，我地重叫左牛油果沙津，不過無影到相。
。
。
有d令人失望，佢d牛油果係牛油果醬咁，無一粒粒嘅果肉，濫竽充數。
不過其他食物味道都幾好，重叫左炸雞，好香口好脆，有檸檬同沙津醬跟，平衡返個口感。
曾經好多人慕名而去板長壽司,板長&板前名氣都十分不俗, 但近呢幾年彷彿人氣下滑咗好多,星期五嘅晚上都唔使等位就可以入座, 內裏仍有四分一座位係空嘅。
我哋一行4人 叫咗4份晚餐,家人獨愛天婦羅烏冬,就只有我係叫和牛玉子丼,另外叫咗一啲小卷(蟹柳小卷&青瓜小卷)。
天婦羅烏冬,烏冬偏幼身,屬於稻庭烏冬,有兩隻炸蝦,另有番薯冬菇南瓜各一件,承惠$7x一客。
番薯好甜,蝦都炸得鬆軟,係略嫌細隻咗少少,冬菇同南瓜就正正常常,整體不過不失。
至於和牛玉子丼,由於menu上顯示嘅和牛非常之生,我就問waiter可否要求廚房改為較熟程度既和牛,侍應都好好,佢話ipad落單之後可以同職員講想要既和牛生熟度就ok呢間分店嘅waiter服務都幾好,整體都幾有禮貌。
和牛丼上台真係畀相片較為熟成,玉子做得不錯,和牛切得薄薄,堆滿成碗飯,分量相當充足,不過牛嘅質素就一般,欠缺咗和牛嘅牛香。
整體晚餐質素不過不失,算係唔會令你有所期待但亦唔會係好差。
新蒲崗果間板長執咗，就少左去板長今日黎左黃大仙呢間板長試下，以前食過㗎板長ok㗎，啲食材都好新鮮，但今日唔知點解呢間真係好差啲魚生好唔新鮮好乾身，好似擺咗係度好耐仲要無蓋冚咁，叫左好發款壽司覺得正常㗎都係得三文魚同油甘魚壽司，可能係平價壽司差極都唔會衰得去邊，其他貝殼類壽司同魚類壽司都唔新鮮食唔到鮮味好失望，叫咗一碗櫻蝦稻庭烏冬除左鹹，就食唔到其他味，如果以呢個價錢去食咁㗎質素真係唔值，無食一排真係差咗咁多，希望唔會步元氣㗎後塵
您對於黃大仙餐廳「板長壽司」有何comment？
板長壽司餐廳詳細資料：
- 板長壽司地址: 黃大仙龍翔道136號黃大仙中心北館地下G07號舖 Itacho Sushi, Shop G07, G/ F, Temple Mall North,136 Lung Cheung Road, Wong Tai Sin
- 板長壽司電話: 27703003
- 板長壽司價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 板長壽司 Facebook
更多板長壽司相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新合和燒臘粉麵餐廳內有任何傳播的風險，新合和燒臘粉麵餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新合和燒臘粉麵餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新合和燒臘粉麵餐廳同時建議採取以下措施*新合和燒臘粉麵餐廳 黃, 新合和燒臘粉麵餐廳 藍, (新合和燒臘粉麵餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
板長壽司在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內板長壽司應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳板長壽司建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
板長壽司餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳