熱記大排檔土瓜灣

最後更新: 2026-10-18

熱記大排檔推介

傳聞依間好好食，終於有機會去食嗱叫左碟柚子蝦立即食神上身好好味呀，好食到可送二碗飯禁制皮脆蝦爽，柚子汁醬汁剛剛好😋魯水鵝件，好入味好好食，墊係下面嘅，魯水豆腐都好好食…清曬🤣😂🤣蒸梅菜芥蘭菜芯🤣我朋友未食過蒸菜，佢話好食到不得鳥，d菜夠諗又入味，好正，重可以一次過食曬二款菜，佢食菜芯，我食介紹，唔使爭🤣🙈重有好多餸想叫來食架，但碟碟都恐龍禁大碟，二條友，叫唔到禁多下次必再來食😋#環境：乾淨企理#職員：禮貌勸快#老闆：好好人#個廚師：好掂，果然名不虛傳

土瓜灣熱記大排檔

餐廳分店	熱記大排檔
地區	土瓜灣
電話訂位	23641313
餐單 Menu	潮州菜, 中菜館
人氣指數	1041
價錢幾錢	$101-200

熱記大排檔訂位位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣土瓜灣道293號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。熱記大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐熱記大排檔餐單包括有潮州菜, 中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23641313 查詢訂座。

熱記大排檔優惠

熱記大排檔評價相片

時不時都會同同事黎食宵夜。

味道方面幾好，每樣菜都有讚冇彈。

最中意食佢嘅黃金炒涼瓜或者四季豆，鹹蛋黃味好濃好香。

蠔餅，食落唔會好油但好脆，蠔仔份量都多。

仲有薯仔牛柳粒，薯仔有炸過，好香脆，牛都不錯，個人中意薯仔多啲。

依啲每次都必食。

冬天都有試羊腩煲，本身不太中意食羊，驚羶，但佢地嘅羊唔會有羶味，幾好，而且湯汁味道好濃，最後加返個生菜，正！環境方面都乾淨舒適。

員工態度有禮，佢地好樂意同食客交流。

整體好好，值得一試。

因為這幾次來到土瓜灣，都直接去九記，再好吃的東西，你每次去同一區都吃同一間，怎樣也會悶，而且，海鮮吃得多，也不算健康。

因此，友人尚未到，我們在附近看看，我原本在戲言，「什麼記」大排檔這些名字，比比皆是，但竟然有人用個「熱」字來做店舖名稱，真有趣，😂豈料友人在網上找找之後，發覺菜式都是大排檔模式的小菜，因此，為免再越走越遠，倒不如內進試一下。

滷水拼盤：有豬頭肉、生腸、豬大腸、紅腸、芽菜，豬大腸很多都是厚切大片，非常之有咬口，味道極之香濃，非常出眾；生腸亦都非常之爽口彈牙，點少許辣椒油，亦都相當爽口；豬頭肉更加出色，現在很少吃豬頭肉，因為很多時候，現今的店舖求求其其，豬頭肉還有毛髮黏着，看你上來已經不太吸引，怎麼能放入口，但是這兒的豬頭肉，完全沒有豬毛，因此可以大快朵頤，而且還保留少許嚼勁，起上來相當之高興。

小店辣椒油味噌香濃，通常吃潮州打冷還是滷水拼盤，都會用這種辣椒油，味道夠香，然後有麻香味，不是只覺得潮州辣椒味。

韭菜豬紅再將韭菜轉了做芽菜，豬紅份量正正常常，不會太細舊，不算有臭味，味道清香。

黃金鮮魷，看上來不太大碟，但其實比起外邊餐廳那些黃金的菜色，這已經算多，並且，黃金即是鹹蛋黃醬，將所有鮮魷包圍，完全沒有遺漏，份量應該比起出邊的鹹蛋黃都很多😍。

鮮魷可能就比較細件，但因為它的鹹蛋黃醬比較多，因此即使比較細件，你也不會感覺太寡。

啫啫鵝腸煲，通常都這是小菜打冷店，難免要叫一部這些煲仔菜，而我見到這個啫啫鵝腸煲，便試一試，的確非常之好鑊氣，極之熱的煲仔小菜，但是我平日啫啫雞煲或是啫啫通菜，好像味道不同，但是煲子內還是可以看到不少蒜頭，鵝腸的份量亦都不算少，都處理得乾淨，但不算太過彈牙。

還有一個胡椒豬肚大蜆湯，其實反正都是煮，倒不如加個粉絲到這個湯裏面更加好，因為本身個湯挺鮮味，但如果加飯，有可能大蜆裏邊的沙會混和在米飯當中。

胡椒味都夠味，但是湯底及不算太香，豬肚份量也不少，未到就普普通通；大蜆份量也不少，但是都有小沙粒。

事實的兩面：看到有枱客人在邀請啤酒妹姐姐聊天以及一同玩耍，然之後保護員工的老闆做會稍有安排，然之後把這些客人退去，為員工解圍；但是，同樣是這台客人，除了在店內玩遊戲，後來更直接在店內食煙，須知，本港室內禁煙🚭實屬常識，然而可能因為其他客人也有不少是煙民，所以他們並未感到太過反感，但是其他員工還是老闆並沒有因此而干籲，對於非煙民適合，實在有欠公允。