乾隆古法秘製雞煲 大圍
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乾隆古法秘製雞煲推介
幾個月前來吃雞粥的時候已經發現這家店，沒想到事隔幾個月，依然沒有人寫過。其實也難怪，因為沒想到範圍不大的大圍，已經有至少三間的雞煲，其中一家更加在市區開了分店，可見競爭激烈。 這家雞煲不在大街，不過在街口有一個指示牌，所以不難找到。這裡基本上是一家外賣店的格局，所有的檯椅都是放在走道上，兩旁都有商舖，晚上的時候大概有八成都已經關門，其實我們也有點奇怪為何其他商店還在營業的都沒有投訴，而且店就在一個私人屋苑的出入口旁，居民出入都會經過一個雞煲陣，有點奇怪。雞煲分古法麻辣和香辣兩種，既然這家名叫做乾隆古法秘製雞煲，我們當然就試試古法到底有多厲害啦。火鍋料有一碟和一份兩款，人少的話就可以選一份，火鍋料的選擇頗多，有些更加是比較少見的，如韓國薯仔麵、醉鮮雞子等。 半隻中辣古法麻辣雞煲。中辣不算太辣，裡面雖然加入大量辣椒，不過在普遍的標準之中只能算是小辣多一點，而且香料味不夠，也不夠麻，湯底味道是不錯，只是惹味度不足。雞肉彈牙，質素不俗，不過煮得還算十分入味。雞件數量不多，可能是用上比較細隻的雞，不過正如鬆弛所說，如果是質素好的雞，也不介意小隻一點。正宗獅頭鵝鵝腸。平常我沒理會吃到的鵝腸其實是來自什麼鵝的，不過聽聞獅頭鵝是一隻靚鵝，那麼牠的鵝腸應該不錯吧，眼看肥膏也不少。鬆弛說平常吃到的都是冰鮮鵝腸，而這裡的是新鮮的，但不知為何煮很久仍然感覺有點滑潺潺的，坦白說我是不太喜歡，但鬆弛就吃得挺開心的。萵筍。自從之前在長沙灣吃過質素很好的萵筍之後就念念不忘，不知道在那裡可以找到同樣高質的萵筍，沒想到就在這裡我又遇上了，在香辣的湯汁裡煮過之後仍然不失鮮甜，必點！ 金菇菜。 $22一份，應該是一包的份量，有時我也不明白為何在火鍋店吃金菇菜是那麼貴，而我偏偏就是那麼愛吃！這款是蔡瀾推介過的馬尾粉絲，因為粉身細長如馬尾所以稱為馬尾粉絲。這種粉絲煮久了也不會爛，因此能夠吸收湯的精華，可以說是粉絲中的極品代表。我覺得馬尾粉絲非常適合配麻辣鍋，甚至比紅薯粉更正，沒那麼飽肚之餘也夠健康。水準平均，價錢也合理，雖然未算讓人很驚艷，不過是值得一試的，應該也能夠在大圍雞煲戰場中站得住腳。
大圍乾隆古法秘製雞煲
| 餐廳分店 | 乾隆古法秘製雞煲 |
|---|---|
| 地區 | 大圍 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 火鍋, 海鮮, 中菜館 |
| 人氣指數 | 825 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
乾隆古法秘製雞煲訂位位於大圍區，詳細地址是大圍積運街海福花園商場地下31-C1地舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。乾隆古法秘製雞煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐乾隆古法秘製雞煲餐單包括有港式, 火鍋, 海鮮, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。
乾隆古法秘製雞煲優惠
乾隆古法秘製雞煲 評價 相片
幾個月前來吃雞粥的時候已經發現這家店，沒想到事隔幾個月，依然沒有人寫過。
其實也難怪，因為沒想到範圍不大的大圍，已經有至少三間的雞煲，其中一家更加在市區開了分店，可見競爭激烈。
這家雞煲不在大街，不過在街口有一個指示牌，所以不難找到。
這裡基本上是一家外賣店的格局，所有的檯椅都是放在走道上，兩旁都有商舖，晚上的時候大概有八成都已經關門，其實我們也有點奇怪為何其他商店還在營業的都沒有投訴，而且店就在一個私人屋苑的出入口旁，居民出入都會經過一個雞煲陣，有點奇怪。
雞煲分古法麻辣和香辣兩種，既然這家名叫做乾隆古法秘製雞煲，我們當然就試試古法到底有多厲害啦。
火鍋料有一碟和一份兩款，人少的話就可以選一份，火鍋料的選擇頗多，有些更加是比較少見的，如韓國薯仔麵、醉鮮雞子等。
半隻中辣古法麻辣雞煲。
中辣不算太辣，裡面雖然加入大量辣椒，不過在普遍的標準之中只能算是小辣多一點，而且香料味不夠，也不夠麻，湯底味道是不錯，只是惹味度不足。
雞肉彈牙，質素不俗，不過煮得還算十分入味。
雞件數量不多，可能是用上比較細隻的雞，不過正如鬆弛所說，如果是質素好的雞，也不介意小隻一點。
正宗獅頭鵝鵝腸。
平常我沒理會吃到的鵝腸其實是來自什麼鵝的，不過聽聞獅頭鵝是一隻靚鵝，那麼牠的鵝腸應該不錯吧，眼看肥膏也不少。
鬆弛說平常吃到的都是冰鮮鵝腸，而這裡的是新鮮的，但不知為何煮很久仍然感覺有點滑潺潺的，坦白說我是不太喜歡，但鬆弛就吃得挺開心的。
萵筍。
自從之前在長沙灣吃過質素很好的萵筍之後就念念不忘，不知道在那裡可以找到同樣高質的萵筍，沒想到就在這裡我又遇上了，在香辣的湯汁裡煮過之後仍然不失鮮甜，必點！ 金菇菜。
$22一份，應該是一包的份量，有時我也不明白為何在火鍋店吃金菇菜是那麼貴，而我偏偏就是那麼愛吃！這款是蔡瀾推介過的馬尾粉絲，因為粉身細長如馬尾所以稱為馬尾粉絲。
這種粉絲煮久了也不會爛，因此能夠吸收湯的精華，可以說是粉絲中的極品代表。
我覺得馬尾粉絲非常適合配麻辣鍋，甚至比紅薯粉更正，沒那麼飽肚之餘也夠健康。
水準平均，價錢也合理，雖然未算讓人很驚艷，不過是值得一試的，應該也能夠在大圍雞煲戰場中站得住腳。
乾隆古法秘製雞煲餐單提供港式, 火鍋, 海鮮, 中菜館等推介美食位於大圍區，餐廳座位數100人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金。
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乾隆古法秘製雞煲餐廳詳細資料：
- 乾隆古法秘製雞煲地址: 大圍積運街海福花園商場地下31-C1地舖 乾隆古法秘製雞煲, Shop31- C1, G/ F, Holfrod Garden Commercial Complex, Chik Wan Street, Tai Wai
- 乾隆古法秘製雞煲電話:
- 乾隆古法秘製雞煲價錢: $101-200
- 分類: 港式, 火鍋, 海鮮, 中菜館
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 乾隆古法秘製雞煲 Facebook
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