煮意 上環
地址: 上環蘇杭街46號地下
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煮意推介
之前經過上環蘇杭街見到有間細細哋嘅餐廳，望落幾靚不過嗰日已經食咗嘢，第二個禮拜特登走返去上環試吓。餐廳位於蘇杭街其中一個轉角位，喺樓梯位側邊。餐廳都算細間，我諗最多可以坐到5到6人，我入去嗰時成間餐廳只係得老闆老闆娘同埋另一位食客，加埋我總共得四人。餐牌上一共有九款菜式，我第一眼就比佢個蒜香大蜆意大利粉吸引到。跟餐可以要湯或者餐飲，亦可以加五蚊兩款要晒，不過我就唔係特別肚餓，所以淨係要咗杯凍檸茶就算。到我碟意粉到嗰時，另一位食客巳經走咗，餐廳入面嘅聲音得返老闆、老闆娘同埋佢哋睇緊嘅飲食節目，感覺幾舒服。意粉嘅蜆又真係幾大隻，個名冇改錯，而且都好多隻，有成七至八隻蜆。總括感覺幾舒服，食物嘅味道亦有水準，下次可以帶埋朋友一齊試。
上環煮意
| 餐廳分店 | 煮意 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 62809394 |
| 餐單 Menu | 西式,西餐廳, |
| 人氣指數 | 466 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
煮意訂位
煮意位於上環區，詳細地址是上環蘇杭街46號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。煮意幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐煮意餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 62809394 查詢訂座。煮意優惠
煮意 評價 相片
之前經過上環蘇杭街見到有間細細哋嘅餐廳，望落幾靚不過嗰日已經食咗嘢，第二個禮拜特登走返去上環試吓。
餐廳位於蘇杭街其中一個轉角位，喺樓梯位側邊。
餐廳都算細間，我諗最多可以坐到5到6人，我入去嗰時成間餐廳只係得老闆老闆娘同埋另一位食客，加埋我總共得四人。
餐牌上一共有九款菜式，我第一眼就比佢個蒜香大蜆意大利粉吸引到。
跟餐可以要湯或者餐飲，亦可以加五蚊兩款要晒，不過我就唔係特別肚餓，所以淨係要咗杯凍檸茶就算。
到我碟意粉到嗰時，另一位食客巳經走咗，餐廳入面嘅聲音得返老闆、老闆娘同埋佢哋睇緊嘅飲食節目，感覺幾舒服。
意粉嘅蜆又真係幾大隻，個名冇改錯，而且都好多隻，有成七至八隻蜆。
總括感覺幾舒服，食物嘅味道亦有水準，下次可以帶埋朋友一齊試。
上次來的時候，門口有很多人，但因為店內位置十分有限，只可以供九個人坐，所以放棄了等候。
今日見到只有兩，三個人在門口等，很快便可入座。
午餐只有數款，可以選擇餐湯和主菜或者煮主菜加飲品，如果同時要餐湯和飲品，只需加$5。
<餐湯雜菜湯>湯的顏色很淺，味道亦都很淡，湯裏有很多雜菜。
<煙三文魚天使麵>煙三文魚味道不錯，不會只有鹹味，有少許黑椒味，醬汁是蕃茄，天使麵總算掛汁。
女店員服務很好，有笑容、有禮貌，小店很有住家感覺。
呢間係顧名思議既小店，只有８個位，最適合自己一人或二個人黎食，佢亦都做外賣，重減５蚊添！成間鋪只有老闆做廚師，老闆娘做樓面，老闆娘好nice 好有禮貌，會有傾有講，好比到我家庭小店經營既感覺。
佢既意粉唔會太硬或太"lum"，而且佢既汁都調得好好。
另外，我亦好鐘意食佢既青咖哩雞，但有點少辣，如果我有Ｄ熱氣就唔會叫
星期六喺上環返下part time放工想食個快飯 又唔想太貴 屋企人就帶左我黎食 又平又靚咁話睇睇menu 都係西式為多 都幾吸引嘅而且價錢好平 仲包咖啡/茶/餐湯 喺上環算抵我揀左餐湯幾好 好多蔬菜喺入面 同埋無味精由於唔想食太多肉 所以揀左磨菇煙肉意粉大大碟 講真 佢黎到嗰陣我直情有啲驚我食唔晒意粉係我鐘意嘅質地 有咬口唔係冧bea bea嘅白汁比較啖味 但食落就無咁肥膩如果真係驚唔夠味落返啲黑椒就okay磨菇同煙肉都唔少 夠撈晒成碟咁大嘅意粉 絕無欺場屋企人唔肚餓 就咁揀左三文魚田園沙律份量又係超大 好抵食整體黎講真係好超值服務態度好 店員親切有禮 仲叫我可以放個袋喺隔離張櫈直到有人黎先拎返開 坐得舒服啲cp值超高 外賣仲可以減5蚊雖然賣相或者環境唔係好photogenic 但論填飽個肚嘅功能黎講真係無得輸上環飲食界清泉😂 以後又有多個抵食選擇
喺上環返工， 每日最需要用腦嘅時間就係諗下晏晝食乜嘢好喇！平時成日離開呢條街食飯，次次經過都聞到呢間細細間嘅鋪頭門口大陣香味，今日終於醒起要來試一試啦！鋪頭仔真係太細，我哋幾條友唯有叫外賣啦！今次order左蜆肉意粉，可以揀配湯或者配咖啡，份量都幾大碟！佢比平時唔同嘅係佢嘅蜆肉意粉係揀咗用扁意粉嘅，你問返我個人就鍾意食普通嘅意粉多啲！味道好濃，不過就唔係話好重蜆味。
最值得推介係杯凍咖啡，唔係普通茶餐廳或者coffee shop嘅咖啡味，佢應該用咗忌廉去取代鮮奶，味道幾特別又唔會話太甜！買單50幾蚊，價錢喺上環區都算係咁啦！下次可以嚟試埋其他野食
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煮意餐廳詳細資料：
- 煮意地址: 上環蘇杭街46號地下 Idea, G/ F,48 Jervois Street, Sheung Wan
- 煮意電話: 62809394
- 煮意價錢: $50以下
- 分類: 西式,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 煮意 Facebook
更多煮意相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Royal Salute內有任何傳播的風險，Royal Salute在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Royal Salute除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Royal Salute同時建議採取以下措施*Royal Salute 黃, Royal Salute 藍, (Royal Salute 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
煮意在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內煮意應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳煮意建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
煮意餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳