Kebabchi 上環
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Kebabchi推介
抗疫疲勞？自問應該唔算，因為公有包伙食關係，所以，日日都喺住家式嘅兩餸飯，不過，偶爾午飯都想食得特別少少。最近，就有食友介紹我呢一家主打土耳其卡巴嘅小店「Kebabchi」。雖然，晌中環食餐晏平唔得去邊，快餐店普普通通嘅飯盒一般都四十零蚊起跳，但「Kebabchi」嘅午餐就要近六十蚊起跳，老實講，感覺確喺唔平。講得小店，又確喺好細，上咗幾級樓梯，就喺製作食物嘅地方，後面就有張4人枱，基本上都唔會坐晌度食，因為都幾焗、幾熱吓，都喺貪得意走上嚟睇睇，而餐廳明顯主要都喺做外賣客。鋪面就張貼咗兩大張餐牌，簡單而言，一張喺套餐，一張喺散點菜式，前者有雞肉、牛肉、羊肉、蔬菜供選擇，可以配卡巴卷、沙律、沙律及白飯、沙律及薯條，定價為$58$88，而午市奉送一客餐湯或一罐汽水，晚市就無嘢奉送，但可以以combo形式加配。散點菜式方面，就有啲開胃小食、土耳其卷、沙律、甜點、各式飲品供選擇，頗有土耳其風味。薯蓉湯（餐湯）比起汽水，揀餐湯好似特別啲，咁今次又確喺揀啱，薯蓉湯真喺好少飲到。個湯質感好挺身卻做到滑溜感，薯仔嘅味道好濃厚，又似有陣陣香料香，喺帶有土耳其風味嘅湯品耶，實屬不俗。轉轉燒羊肉配飯及沙律 $82有睇過小弟嘅食評都好，遇上有羊肉菜式，我不時都會揀羊肉，唔想太熱氣，就配飯及沙律，拎上手時已感覺到好墜手，返到公司打開睇睇，堅大份，飯呀、沙律呀、卡巴羊呀，塞滿晒成盒。另外，如果稍有留意嘅話，就知道佢哋用嘅食物盒喺可自然分解嘅環保紙盒，值得一讚。隨餐仲附上特別醬汁，溫馨一提，咪以為淡橙色嘅喺千島醬，查實食唔出喺乜醬，但入口喺勁辣，完全呃晒，小弟唔嗜辣，仲落咗鬼咁多，只好搵啲乳酪醬中和一下。先講講啲沙律，以生菜、甘筍絲、紫洋蔥及蕃茄做底，再淋上橄欖油，灑點黑胡椒，簡單清新，為滿滿嘅羊肉作平衡點。啲羊肉你都見，真喺堆到滿滿，夠晒羊味，但唔太羶，不過，個人就覺得有少少乾，但還OK嘅；下面嘅飯底超多，以女生計，可以話喺兩個人嘅份量，小弟平時食晏都喺大半碗飯而已，又唔想嘥咗啲飯唔食晒佢，所以，今次嘅飯量算喺超標。受堂食嘅限制，依家飲食真喺好難做，相反，主打外賣，尤其小店，因為基本成本（如鋪租、人工）相對低啲，加上依家多咗好多人喺買外賣，故此，呢類小店可能仲易咗「疫」境求存到！當然，希望痠情盡早過去，社會秩序回復正常！
上環Kebabchi
| 餐廳分店 | Kebabchi |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 98312176 |
| 餐單 Menu | 中東菜,土耳其菜,清真認證食品,快餐店, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Kebabchi訂位
Kebabchi位於上環區，詳細地址是上環永樂街87號泰達大廈地下2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Kebabchi幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Kebabchi餐單包括有中東菜,土耳其菜,清真認證食品,快餐店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 98312176 查詢訂座。Kebabchi優惠
Kebabchi 評價 相片
抗疫疲勞？自問應該唔算，因為公有包伙食關係，所以，日日都喺住家式嘅兩餸飯，不過，偶爾午飯都想食得特別少少。
最近，就有食友介紹我呢一家主打土耳其卡巴嘅小店「Kebabchi」。
雖然，晌中環食餐晏平唔得去邊，快餐店普普通通嘅飯盒一般都四十零蚊起跳，但「Kebabchi」嘅午餐就要近六十蚊起跳，老實講，感覺確喺唔平。
講得小店，又確喺好細，上咗幾級樓梯，就喺製作食物嘅地方，後面就有張4人枱，基本上都唔會坐晌度食，因為都幾焗、幾熱吓，都喺貪得意走上嚟睇睇，而餐廳明顯主要都喺做外賣客。
鋪面就張貼咗兩大張餐牌，簡單而言，一張喺套餐，一張喺散點菜式，前者有雞肉、牛肉、羊肉、蔬菜供選擇，可以配卡巴卷、沙律、沙律及白飯、沙律及薯條，定價為$58$88，而午市奉送一客餐湯或一罐汽水，晚市就無嘢奉送，但可以以combo形式加配。
散點菜式方面，就有啲開胃小食、土耳其卷、沙律、甜點、各式飲品供選擇，頗有土耳其風味。
薯蓉湯（餐湯）比起汽水，揀餐湯好似特別啲，咁今次又確喺揀啱，薯蓉湯真喺好少飲到。
個湯質感好挺身卻做到滑溜感，薯仔嘅味道好濃厚，又似有陣陣香料香，喺帶有土耳其風味嘅湯品耶，實屬不俗。
轉轉燒羊肉配飯及沙律 $82有睇過小弟嘅食評都好，遇上有羊肉菜式，我不時都會揀羊肉，唔想太熱氣，就配飯及沙律，拎上手時已感覺到好墜手，返到公司打開睇睇，堅大份，飯呀、沙律呀、卡巴羊呀，塞滿晒成盒。
另外，如果稍有留意嘅話，就知道佢哋用嘅食物盒喺可自然分解嘅環保紙盒，值得一讚。
隨餐仲附上特別醬汁，溫馨一提，咪以為淡橙色嘅喺千島醬，查實食唔出喺乜醬，但入口喺勁辣，完全呃晒，小弟唔嗜辣，仲落咗鬼咁多，只好搵啲乳酪醬中和一下。
先講講啲沙律，以生菜、甘筍絲、紫洋蔥及蕃茄做底，再淋上橄欖油，灑點黑胡椒，簡單清新，為滿滿嘅羊肉作平衡點。
啲羊肉你都見，真喺堆到滿滿，夠晒羊味，但唔太羶，不過，個人就覺得有少少乾，但還OK嘅；下面嘅飯底超多，以女生計，可以話喺兩個人嘅份量，小弟平時食晏都喺大半碗飯而已，又唔想嘥咗啲飯唔食晒佢，所以，今次嘅飯量算喺超標。
受堂食嘅限制，依家飲食真喺好難做，相反，主打外賣，尤其小店，因為基本成本（如鋪租、人工）相對低啲，加上依家多咗好多人喺買外賣，故此，呢類小店可能仲易咗「疫」境求存到！當然，希望痠情盡早過去，社會秩序回復正常！
今日來到商業區上環,平時我食卡巴都係尖沙咀同埋中環喺上環都係第一次所以我見到都好開心一個人未食過吓癮梗係要揀呢個招牌菜轉轉燒雞肉卡巴卷CHICKEN DINER KEBAB($58）LUNCH TIME 加埋汽水同薯條！即叫即整非常之新鮮我見到佢哋用嘅材料都非常之新鮮同埋乾淨我食得好安心得閒都要黎!外賣食呀因為真係好正企喺度等已經聞到震震嘅香味我已經好肚餓忍唔住要食啦所以下次想食記得唔好太肚餓嚟啦因為佢哋嘅味道只會令你餓上加餓
土耳其轉轉燒肉「卡巴」在香港也算是大行其道，不然，坊間就不會有那麼多土耳其卡巴店，最近從朋友口中得知，新一員「Kebabchi」就在上環落戶，店子小小，主力外賣，原來在尖沙咀還開有分店。
雖然主力外賣，但在收銀旁拾級而上，鋪內是有一張小枱作堂食之用。
餐牌也很易看明白，一張是以雞、牛、羊、蔬菜配搭薄餅、沙律、白飯、薯條的各款套餐，而另一張就是散點的食物及飲品選項。
而午餐時段，各款套餐是附送餐湯或汽水，而薯條則可以額外加配。
本來也想吃吃牛肉，但羊肉實在太久沒吃了，所以，最終都揀了「L4.轉轉燒羊肉配薯條和沙律」配忌廉（$88）。
整個餐的份量頗不少，還附送三款醬汁，而且，燒羊肉鋪得滿滿，遮蓋了放在下面的薯條，薯條着實也有很多。
羊肉軟腍卻不太羶，薯條也是新鮮炸得，十分香脆，再來一點田園沙律平衡一點油膩，完美極的午餐。
食物的質素及定價，都有一定吸引力，是值得推介的一家土耳其轉轉燒肉專門店。
後來再細閱散點的菜單，有更多土耳其風味的食物，有機會再來試試看！
喺上環返工既大家又有新野可以試啦✨呢間Kebabchi主打Kebab同轉轉燒肉🌯，價錢由$58至$88，主食有雞／牛／羊／素食可以揀🐔🐮🐷🥬。
本身諗住可以睇到店員切轉轉燒肉個幕😋，點知原來一早切好哂，有人點餐就炒返熱佢🤣。
————————————————————牛雞雜燴燒肉拼飯 Or 薯條沙律 $88燒牛肉份量勁多，但偏乾同偏鹹，如果配白飯食可能會好啲🧏🏻♀️。
反而燒雞肉好嫩滑，而且調味岩岩好，幾惹味😋。
薯條新鮮即炸，攞到返公司都仲好香脆🍟。
沙律菜見住店員即切即放入外賣盒🥗，夠哂新鮮，特別係洋蔥，好爽脆🧅。
午市套餐會送埋餐湯／汽水🥤，餐湯係薯仔湯，忌廉味重，都唔錯🥔。
After my work has ended, i decided to grab a quick dinner back home. As i walked past this stall and has a sudden craving for it, i decided to have wrap for dinner. Kebabchi was located at Wing Lok street, couple of minutes walk from Sheung Wan MTR.For their kebab, they offered chicken, beef, lamb and veggie options. They provided wrap,salad, rice and just meat option to choose as well. In this hot weather, coke zero was a good option. It was gassy and refreshing, with slight sweet taste.Chips was fried till soft and crispy, and was of thick texture. Ketchup was provided to go along with it.Lamb doner kebab wrap The staff was generous with the portion, with alot of lamb meat and vegetables stuffed in the wrap. The roll was toasted till warm and soft, and the lamb was juicy and tender, and salad was crunchy and fresh as well.
您對於上環餐廳「Kebabchi」有何comment？
Kebabchi餐廳詳細資料：
- Kebabchi地址: 上環永樂街87號泰達大廈地下2號舖 Kebabchi, Shop2, G/ F, Teda Building,87 Wing Lok Street, Sheung Wan
- Kebabchi電話: 98312176
- Kebabchi價錢: $51-100
- 分類: 中東菜,土耳其菜,清真認證食品,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Kebabchi Facebook
更多Kebabchi相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在峰景餐廳內有任何傳播的風險，峰景餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳峰景餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，峰景餐廳同時建議採取以下措施*峰景餐廳 黃, 峰景餐廳 藍, (峰景餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Kebabchi在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Kebabchi應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Kebabchi建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Kebabchi餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳