串カツ専門店 銅鑼灣
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串カツ専門店推介
餐廳裝修仿如日本居酒屋，由日本人主理，主打地道大阪菜，提供坊間少見的大阪炸串。而大阪炸串多達30多款，包括黑毛和牛、牛腸、紅薯、日本年糕等。餐廳亦提供多款日本燒酒及啤酒。
銅鑼灣串カツ専門店
| 餐廳分店 | 串カツ専門店 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 21436777 |
| 餐單 Menu | 日本菜,酒,居酒屋, |
| 人氣指數 | 757 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
串カツ専門店訂位
串カツ専門店位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈17樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。串カツ専門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐串カツ専門店餐單包括有日本菜,酒,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 21436777 查詢訂座。串カツ専門店優惠
串カツ専門店 評價 相片
朋友想食炸串，睇完openrice於是就揀咗呢間入去前會量體溫，提供消毒搓手淚同口罩袋每張枱之間仲會有塊膠板隔住嘢飲太多款揀，所以我地tick咗一堆炸嘢先同埋侍應會介紹一下黑板寫嘅是日精選（？），感覺唔錯～麒麟有好多味，兩個朋友第一round都飲麒麟，一個揀蜜糖味（左邊，甜甜地幾好味），一個揀橙皮味（右邊，冇咩橙皮味）最頂唔係啤酒泡，係啤酒沙冰！！！好正我地笑問有冇得叫成杯都係啤酒沙冰，其中一個日本女侍應用廣東話覆：可以呀～幽默感一百分而我就揀咗Orion 沖繩啤酒（大）炸串全部都好食！我地揀咗：特選牛北海道熏肉牛腸（有啲肥）蘆筍沙椎魚帆立貝（推薦）蟹肉（係原隻蟹腳！！超正）日本年糕獅子狗伴明太子八爪魚丸日本雞蛋豬肉卷呢間嘅炸串真係好食，炸漿唔厚侍應上炸串嗰陣仲會再講一次每舊係咩會跟一堆椰菜，食完熱氣嘢食返啲菜fresh啲（張相冇蟹肉，第2round食到唔記得影相）炸雞軟骨，唔錯，餸啤酒幾好黑板上寫嘅叉燒！我地係聽到另一枱講話好食，於是我地都嗌真係好食！！醬汁甜甜地，加少少黃芥末好爽板魚蛋，左邊堆醬似係有wasabi,辣辣地，幾特別見到隔離枱食明太子芝士玉子燒，但其中一個朋友唔食明太子同芝士，我地問侍應可唔可以淨係玉子燒，佢話可以！食落好滑其實後尾已經超飽，但我地繼續飲嘢傾計，所以叫咗枝豆，一上嚟啲枝豆係熱架每舊枝豆都有鹽喺上面～枝豆配啤酒真係超級超級正！我地食咗兩兜呢間嘅嘢食真係好好食，仲要侍應都好好，好樂意同我地傾吓計，又會解釋麒麟句「一番一會」，睇得出好熟日本仲要真係有日本人嚟食！信心保證而且超衛生！我地隔離枱走咗，佢地除咗抹枱仲會抹埋張凳！仲係會用唔同布抹！廁所又好乾淨！入面有李斯德林，棉花棒同牙線棒好貼心真係好鍾意呢間嘢食+服務+環境係一百分多謝同辛苦啲Staff遲啲一定會再嚟食
今日去咗銅鑼灣同朋友食晚飯去咗食一間日式串燒其實我都有少少驚會上報做串燒家族嘅 🙈🙈🙈不過係屋企牛左成日又真係好悶呢一間日本野呢價錢唔貴好有日本居酒屋嘅感覺 非常多日本人 侍應好多都講日文食品嘅種類都幾多主要係串燒都有啲小食呀 烏冬呀 飯呀等等 冇日本嗰啲魚生壽司 但係有我最愛嘅章魚小丸子😆😆酒嘅種類係非常非常非常之多 而家唔貴只係$68一杯 今日飲咗白桃梅酒 好好味呀🥰因為佢都幾平幾抵食嘅關係我係會再嚟既❤️
兩年前在名古屋市，於関谷醸造開設的居酒屋‘圓谷’內喝過一系列酒蔵直送的‘蓬莱泉’作品後，便一直沒有再喝‘蓬莱泉’。
不是不好喝，相反，是太好，總覺得即使在香港買到，也不能跟當時的相比。
今天再喝，主要原因是新一季的生酒，及原料中跟當時最出的一瓶一樣，加入了自家釀造的燒酌。
標榜‘米由来’，意即除米麴外，連燒酌也是由米釀造，所有原料也是從米而來。
也因為加入了燒酌，所以不能稱為有特定規格的日本酒。
淡中甘，中重米香，微汽泡感，超香。
極出色，雖然還不是我喝過蓬莱泉中最喜歡的出品。
蓬莱泉 しぼりたて 生酒関谷醸造產地 愛知県設楽町使用米 日本産米精米歩合 55%酵母 Alc 18%日本酒度 酸度 冷飲食物嘛，眼同類型的JanJan互有長短，兩家可以說是在香港找到最高質的就是了。
大板炸串唔係道道都有，呢度既大板炸串地唔地道我唔知，但就一定好好味😋今日個炸雞軟骨麻麻地炸得唔夠透，但係其他炸物都好好味最出色就係炸魷魚同牛肉，2個都炸得岩岩好。
另外，吞拿魚他他都好驚喜！
一上到就好似去左日本既居酒屋一樣，大約30個位到啦，好多都係日本人，連個老闆都係，店員又好nice，餐牌有中文唔洗擔心，仲要開到兩點岩晒夜鬼既我🤪🤪店員推介左個烤香腸，點個芥末又真係幾好食喎😋八爪魚丸同大阪又真係無乜分別😂😂最好味係佢下面塊蝦片😂😂😂但係唔好等太耐食呀，佢好多汁會冧晒架明太子玉子卷值得推薦，因為好多既明太子啲蛋又香又滑😍😍我地仲叫左個牛腸鍋，好有九洲既味道個湯底好正👍🏼👍🏼PS個洗手間佈置得好靚，差啲唔舒得出番黎😂
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串カツ専門店餐廳詳細資料：
- 串カツ専門店地址: 銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈17樓 JunG39 JAPAN, 17/ F, Circle Plaza,499 Hennessy Road, Causeway Bay
- 串カツ専門店電話: 21436777
- 串カツ専門店價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,酒,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 串カツ専門店 Facebook
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香港餐廳2024推介07月
為減低冠狀病毒病在新華記內有任何傳播的風險，新華記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新華記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新華記同時建議採取以下措施*新華記 黃, 新華記 藍, (新華記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
串カツ専門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內串カツ専門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳串カツ専門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
串カツ専門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳