Saffron Bakery Cafe 上環

Saffron Bakery Cafe 評價 相片

I have always wanted to try this place but there are other good places to try.Anyway stopped by and had Chai latte and Gingerbread pancakes.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆Gingerbread pancakes:Tried this because the description wsa quite nice, Christmas in a pancake, lightly spiced pancake served with apple compote.I was a bit disappointed because the pancakes were dry and not fluffy.As for the taste, it was mainly bitter with a strong flour taste and the ginger taste was really faint.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆Chai latte:The chai latte faired better because the use of Monins syrup and it had a fragrant cinnamon taste.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎The bill: $18XService: OKYummy factor: Could be betterSweetness levels: just rightEnglish Menu: YesAir Conditioning: Not sufficient◎ⓢⓤⓟⓔⓡⓢⓤⓟⓔⓡⓖⓘⓡⓛ◎

讀書時代, 同學們都愛擠 Tim Hortons, 班房裡隨時都會發現 timbits 的痕跡。

 我卻偏愛學校旁的一間家庭式 bakery。

 小小的店面舖滿各式各樣的麵包。

 有時碰上蘋果批新鮮出爐, 那香氣... 任何五星級酒店也比美不了。

 無論外面的雪有多大, 雙手抱住蘋果批咬下去, 滿口熱呼呼的果肉, 全身立即會溫暖起來。

 一元多加幣, 大大的一個 apple strudel, 已經足夠一個午餐。

 我最愛口咬住 apple strudel 往轉角的公園盪鞦韆。

 這樣的日子好像是很久遠的事, 但現在還好像聽到老板娘請吃 brownie 時的笑聲。

可惜在香港很少遇到這樣簡單老實的 bakery。

 簡單如 chocolate chip cookies 及 brownie 都好像變了高檔貨。

尤其是 cupcakes, 數毫錢的小食竟一下子變了成了high fashion。

Apple strudel 及 apple pie 都變了餐廳專有的餐後甜品。

 有時思念 pastry crust...  一般 cafe 不一定會有。

就算有, 選擇也很少, crust 也不一定鬆脆。

結果需要走去Taste 的 bakery 找 pecan pie... 但沒有了那種 ruralness, 感覺總是有點不一樣。

荷理活道一帶的橫街都我都行過了, 獨是因迴避文武廟的遊客而甚少經過四方街。

那天卻發現 Saffron 隱藏於一角。

店裡一角放滿了postcard, 另一角都是紀念品, 一看便知道是做遊客生意。

 可惜我坐了一個星期六下午, 門外文武廟車水馬龍, 進來光顧的遊客卻不多。

墨西哥裔的店主很親切。

店內裝飾簡陋, 小鐵枱也是會搖的, 但正是我需要的感覺Menu 很簡單, 但有齊 bakery / cafe 本應要有但偏偏在香港不容易找到的一切。

玻璃櫃裡放滿了蛋糕, quiche 及pie, 櫃頂也放滿了 cookie 及其他類型的 pastry。

 雖說叫 Spinach Mushroom Tart, 實質上是 quiche。

平常在香港找到的 quiche 多花巧卻失去 pie 最主要的 pastry 的味道。

此 quiche 約4吋直徑大, 外表粗糙, 但咬下去 crust 鬆脆不油膩, 有足夠但不會 overpowering 的牛油香。

就這一點已比附近很多 cafe / bakery 強。

餡料因是 mushroom 而略咸, 但配起咖啡味道剛好。

Latte 不算出色, 而且比全區全何一間 cafe 要貴。

不過居然以港式奶茶杯來盛, 而且也像港式奶茶般滾燙, 感覺特別。

Sausage roll 也是我的 comfort food, 而且坐了一個下午只叫了個 quiche 有點不好意思。

怎知原來實體比櫃外看要大得多, 怎樣努力也只能食到一半。

雖然焗熱後很香, 但沒什麼特別。

總括來說, 味道不算出色, 但很有美加平民的風味。

朋友常掛在口邊「集體回憶」, 我想這也是我們這一代的集體回憶。

 之後的數天在我腦裡揮之不去的 melody 正是 BeeGee 的老歌 First of May。

 想我也到了追憶似水年華的年紀吧?!

最近，我在 Openrice 找上環區的新餐廳之際，底部 pop up 了兩間新餐廳，而其中一間正是 10月開業的 Saffron Bakery Cafe！沿上環皇后大道中，行上大約 80 級樓梯的樓梯街，走到荷理活道，見到文武廟，四方街位於文武廟旁的一條小街，我從未踏足過的這條街道不出為奇！因為，這裡有棺材舖、壽衣店、燈飾店、潮物店等，行到街的盡頭才見到紅色招牌的 Saffron Bakery Cafe！Cafe 開設於一條人煙稀少的小街，加上有些令人忌諱的店舖； 相信餐廳老闆是外國人！餐廳裝潢簡約！瀰漫美國風情！店內播放英文流行音樂！亦會售賣來自美國的黑膠唱片及 CD！餐廳盡頭正是選購唱片的 corner! 除了自家製包點、曲奇之外，還有甜品、飲品及來自外國的糖果.....！我看著包點、甜品琳瑯滿目的餅櫃！真是花多眼亂！由於，食物沒有列明價錢，我問唯一一位菲籍女店員好幾款的美食，她也面不改容！逐一告訴我價錢！青紅椒批 $45女店員即時為我翻熱！相當貼心！把青紅椒放上有牛油味又略帶鬆化的牛油批，混合雞蛋；批身仍是暖暖的！青紅椒則富有纖維，配搭得宜清新美味！Stick Cookies $20Stick Cookies 有星形及心形！ 其他曲奇款式包羅萬有！曲奇是自家製出品，保證新鮮！以紙袋盛載確保衛生！ 餅身咬起來屬於硬脆！ 甜度剛好！試過就算！我聽見咖啡要 $40，茶要 $38！於是問一問果汁價錢！聽到果汁特價 $1！還以為自己聽錯！Pomegranate & Raspberry Juice $1 (特價)石榴紅莓汁價錢實在太吸引嘞！ 入口酸中帶微甜！也有輕微乸喉感！ 飲了半支還是放棄吧！花上幾十元，又有一次新體驗，也是值得！

Saffron Bakery Cafe餐單提供西式, 麵包店, 咖啡店等推介美食位於上環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

您對於上環餐廳「Saffron Bakery Cafe」有何 comment？

Saffron Bakery Cafe餐廳詳細資料：

• Saffron Bakery Cafe地址:
  上環四方街24號地下
  Saffron Bakery Cafe, G/ F.,24 Square Street, Sheung Wan
• Saffron Bakery Cafe電話:  
• Saffron Bakery Cafe價錢: $50以下
• 分類: 西式, 麵包店, 咖啡店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: Saffron Bakery Cafe Facebook

更多Saffron Bakery Cafe相關資料:

• Saffron Bakery Cafe分店
• Youtube
• Facebook
• Twitter
• Google