菲比餐廳 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌濱海街40號地下
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菲比餐廳推介
第二次幫襯晚市。凍冰冰，叫個半隻雞煲，暖笠笠。加串燒雞軟骨，羊架。重有電視送飯。好有味道的私房菜。齋食雞已飽飽，唔洗打邊爐。隻雞，跟出面麻辣係有唔同，好入味，用私伙調製麵豉醬。羊架就“騷左少少“。啤酒就細支左，如果有大支裝就感覺氣勢爽d環境差左少少的是，有陣煮食味道。食完一身味但，好味，滿足。人多可以火鍋跟尾。
鰂魚涌菲比餐廳
| 餐廳分店 | 菲比餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,串燒,雞煲,私房菜, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
菲比餐廳訂位
菲比餐廳位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌濱海街40號地下，餐廳寬敞座位數目共有36個。菲比餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐菲比餐廳餐單包括有港式,串燒,雞煲,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款。菲比餐廳優惠
菲比餐廳 評價 相片
第二次幫襯晚市。
凍冰冰，叫個半隻雞煲，暖笠笠。
加串燒雞軟骨，羊架。
重有電視送飯。
好有味道的私房菜。
齋食雞已飽飽，唔洗打邊爐。
隻雞，跟出面麻辣係有唔同，好入味，用私伙調製麵豉醬。
羊架就“騷左少少“。
啤酒就細支左，如果有大支裝就感覺氣勢爽d環境差左少少的是，有陣煮食味道。
食完一身味但，好味，滿足。
人多可以火鍋跟尾。
中午來lunch, 是日已經冇曬煨雞飯， 唯有一試它的"好好味豉油撈飯"， 見是每天的例牌， 應該不會差到哪兒。
在餐廳門外， 已經問清楚職員， 豉油撈飯是不是只有豉油， 沒有餸菜。
職員說不是，是有肉的， 豉油是特製， 零舍好味，所以餐牌上日日有。
入到去，只見門外等位時點嘅菜， 已經放在枱上。
吓， 豉油撈飯就只有三份一手掌大的豬扒，半圓形午餐肉及腸仔，盛恵$52。
豉油是用一個牛奶樽裝住， 雖然係好味， 但未至於好好味。
４個人當中， 3個人仲叫了呢個飯, 75% 嘅人中了伏。
早知應該先叫一客， 好食下次先幫襯。
家鄉煨雞 （lunch $45）呢個煨雞都幾好味，佢煨到個雞好滑好嫩，好juicy，個汁有少少鹵水feel但又唔係單純鹵水味，係秘製汁，入面相信都放左唔少香料，出面未食過呢個味，惹味得來，撈飯都唔錯。
佢份量都好足，一隻大脾同大翼，雞就完煨完都很滑，而且也沒有一點雪味，這點做得很好，份量大到男仔都唔怕唔夠！如果覺得跟飯好飽，仲有另一個選擇，可以跟米粉，朋友食完都話好夾而且唔會太heavy，最適合唔大食的女孩子! 佢跟餐仲有湯同飲品，個湯仲係足料靚湯，好抵食！
經過好多次都無發現,, 因為餐廳外圍望落似普通茶仔,, 原來出名食煨雞~~~ 1215黎到都開始有少量人在排隊,,,等510分鐘,,, waiter 會先著你在門口落order,,當一到你入去的時候,, 已經擺定晒所有餐喺你枱面,, 比你同d 同事一齊食用~~~齊齊開動~!!!煨雞本來以包住鍚紙咁出場,,, 要你自己動手揭開鍚紙,便是這個模樣~~~ 啲雞好足份量,,, 同時香稔入面,,,再加我至愛的洋蔥索晒d汁味~~ 非常juicy!!!熱騰騰包埋個湯~ $60真係好抵食~另外有同事叫左海南雞,, 個醬汁有畫龍點睛的功效~~~ 先天性餸菜造法所限,,, 海南雞本身係無煨雞咁熱烘烘,, 如果冬天的話,, 大家一定會想食煨雞~~
天氣那麼好, 星期五總是忍不住走過去濱海街午餐! 差不多整條街好味不好味的都嘗遍了, 今次我們去到一家私房菜門前, 之前見都有不少人出出入入, 心想應該也是間不錯的餐廳吧! 一踏進去有種說不出的舊味道, 好像以前的冰室, 摺枱配圓座~ 有幾個午餐可選擇, 不過留意附近的人都不是點那幾個午餐, 而是店員稍後推介的家鄉煨雞飯!好吧! 第一次惠顧就試一下特別推介! 3個人都叫了煨雞飯, 我還點了辣的!上菜非常快! 好像一早在等似的! 主菜還配一碗中式湯, 味道不錯! 煨雞放在一個砵內, 別有風味, 而且剛煨好十分燙手, 香氣亦不斷散發出來....雞肉非常軟熟, 很容易就可以起骨, 但肉質並不老, 醬汁好不惹味, 拌飯一流! 唯獨我那個辣的雞真的頗辣且入味, 食得我差點噴火, 要叫杯冰水下下火...果真沒選擇錯, 只是$48就可以食到如此有功架的雞, 值得再來!
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菲比餐廳餐廳詳細資料：
- 菲比餐廳地址: 鰂魚涌濱海街40號地下 Phoebe Cafe, G/ F,40 Pan Hoi Street, Quarry Bay
- 菲比餐廳電話:
- 菲比餐廳價錢: $101-200
- 分類: 港式,串燒,雞煲,私房菜,
- 座位: 36
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 菲比餐廳 Facebook
更多菲比餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在自由麵食內有任何傳播的風險，自由麵食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳自由麵食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，自由麵食同時建議採取以下措施*自由麵食 黃, 自由麵食 藍, (自由麵食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
菲比餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內菲比餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳菲比餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
菲比餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳