(已結業)

最後更新: 2024-04-27

三巡海南雞飯推介

晚上約了好友來到鑽石山荷里活廣場內的戲院睇戲,由於我們是看七點十五分,所以各人離開公司前也吃了一點零食,之後才入場睇戲.睇完這套電影已經是晚上9:30,但我倆也不是太肚飯,所以便決定來到荷里活廣場內的美食廣場,看看有什麼套餐大大碟可以share一齊食.我這位海南雞飯粉絲,一來到美食廣場,便被"三巡海南雞飯"這小店吸引著,於是便看看海南雞飯套餐有什麼介紹. 最後,朋友便給我選擇,我便揀選海南雞+飯+鹵水豆腐$47每次吃海南雞飯時,我也會先吃一口海南雞的飯. 飯吃得出是擁有雞油味,可惜雞油不是太濃,淡了點,但尚算軟軟的.至於雞方面,不要單看雞內裏很像很油的感覺,但雞的味也是一樣,淡了點,但最基本的雞肉不"鞋",也不肥,算尚合格.至於鹵水豆腐,不要單看很像有豐富的汁,可惜舊毛病又是一樣,只有豆腐味,沒有鹵水味. 但相反,鹵水雞蛋又有香濃的鹵水味. 味道十分偏差.總括來說,整碟海南雞+飯+鹵水豆腐,不要單看外表以為擁有香濃的汁便是濃味,這全是虛構的. 難度新加坡人愛吃淡淡的東西我下個月將會到新加坡,讓我親身試試吧!

鑽石山三巡海南雞飯

餐廳分店	三巡海南雞飯
地區	鑽石山
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	新加坡菜,
人氣指數	433
價錢幾錢	$50以下

三巡海南雞飯訂位

三巡海南雞飯位於鑽石山區，詳細地址是鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓大食代3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。三巡海南雞飯幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐三巡海南雞飯餐單包括有新加坡菜等美食，付款方式有付款。

三巡海南雞飯優惠

三巡海南雞飯評價相片

曾讚過三巡的海南雞飯，大概意思是：對辦而相對價廉。

不過，當時說的是太古城 food court 分店。

九龍這邊的，光顧過另外兩家分店，結論是不及太古城那邊。

終於，年初二這天來到荷里活廣場分店。

想不到...可跟太古城分店一比，價錢固然也相對低廉，雞同樣肉滑皮薄，飯亦油潤帶香味(奇怪，在新加坡吃到的飯有時反而有所不及)，更難得是伴碟的生菜、青瓜，沒有所謂「油淋淋」的感覺。

今次選配的鹵水豆腐，頗有特色；原先以為是炸豆腐配鹵水汁，想不到是硬豆腐外層呈鹵水顏色，味道如何？在下素來有偏見，總覺豆腐原味為最佳，鹵水的？嗯，OK啦。

鑽石山荷里活廣場的大食代下午茶時段的海南雞飯只賣 $25 雞無雪味, 好滑. 跟一個例湯.雞油飯, 飯大粒. 唔似香港 d 米.新加坡的海南雞飯是配上:黑(甜)豉油辣椒醬薑末加 $5 一杯炭燒咖啡.會再來

第二次食叻沙第一次係樂富中心, 第二次係三巡覺得三巡好食好多!!! 海南雞叻沙個湯勁紅色, 好濃但不太辣, 湯底還有未撈勻既白色汁, 不知是否椰漿 ==> 總之湯底好惹味個粉像硬身米粉海南雞浸在濃烈味道既湯內, 變得淡而無味

一直好想食返新加坡『大食代』既喇沙，呢日見到hollywood都有『大食代』就睇下有冇喇沙食，門面寫住有新加坡風味既喇沙就決定試試我一向唔會浪費食物，但呢次真係食唔到。

好在我同朋友講不如要住一碗海鮮喇沙先，如果唔係仲浪費問佢可唔可以要唔辣既（因為新加坡既喇沙係唔會太辣），佢話唔辣就變左『清湯』，點知ｄ湯係清湯加辣椒油，得個辣字！同埋點解係米粉？朋友話係超力米粉，仲要冇味，同ｄ湯都撈唔埋，好失望食左少少米粉同埋ｄ料就give up喇，去隔離再食過究竟香港邊度有新加坡水準既喇沙呢？

三巡海南雞飯餐單提供新加坡菜等推介美食位於鑽石山區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。

您對於鑽石山餐廳「三巡海南雞飯」有何comment？

三巡海南雞飯餐廳詳細資料：

三巡海南雞飯地址:
鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場3樓大食代3樓

Sergeant Chicken Rice, Hollywood,3 Lung Poon Street, Diamond Hill, Diamond Hill
三巡海南雞飯電話:
三巡海南雞飯價錢: $50以下
分類: 新加坡菜,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 三巡海南雞飯 Facebook

常見問題 FAQ:

三巡海南雞飯在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內三巡海南雞飯應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳三巡海南雞飯建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

三巡海南雞飯餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳三巡海南雞飯的好與壞？

你可以這餐廳發表三巡海南雞飯意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼三巡海南雞飯不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問三巡海南雞飯訂位方法。

我可以刪除三巡海南雞飯在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳三巡海南雞飯違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認三巡海南雞飯餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳三巡海南雞飯是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對三巡海南雞飯的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到三巡海南雞飯黃藍立場，三巡海南雞飯黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到三巡海南雞飯藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟三巡海南雞飯 openrice裡的差異是什麼？

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