Rambler Cafe 青衣
地址: 青衣青衣路1號盛逸酒店
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Rambler Cafe推介
Rambler Cafe 是裝潢前衛優雅的咖啡廳，可於舒適的環境中享受各式各樣的國際美食，無論是早餐，午餐，還是晚餐都定能體會獨特的餐飲經驗。
青衣Rambler Cafe
| 餐廳分店 | Rambler Cafe |
|---|---|
| 地區 | 青衣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,自助餐,西餐廳,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 490 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Rambler Cafe訂位
Rambler Cafe位於青衣區，詳細地址是青衣青衣路1號盛逸酒店，餐廳寬敞座位數目共有60個。Rambler Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Rambler Cafe餐單包括有西式,自助餐,西餐廳,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Rambler Cafe優惠
Rambler Cafe 評價 相片
感觉味道还可以，附近好像没有别的早餐的地方，感觉茶和咖啡味道一般，比较喜欢它的培根，烤得挺好吃，面条是方便面，看起来卖相不错，咖啡的淡奶奶味比较淡，但是总得来说还是不错的，下次会考虑再去尝试一下
太約10年前,我曾經在這酒店食過一次晚餐自助餐,當時我個人覺得自助餐食物不錯,價錢9X多元,也很便宜,當然不要期望有生蠔食,但9X多元可以自助食,真是不錯.約十年後的今日四月六日復活節假期,我家人和我妹一家,一共六人由大佛回來,我們在想去那裡食晚飯好,後來的提意去青衣酒店食自助餐,去之前我也同妹妹說,那酒店食物不多,但也可以,當日復活節假期晚餐自助餐要188再加一,去到酒店7:15餐廳不多人,我們坐下,自助餐送客人每人一件羊扒,味道也可以,我看見自助餐食物處有蟹腳和凍蝦,心想今次有蟹腳,那我給約二百元也值,不過蟹腳只出了一次,之後我要問侍應才再出一次蟹腳,侍應把蟹腳和蝦放在冰上,可惜冰已經溶化,那蟹腳和蝦已經浸在冰水裡面,我都不敢拿來食,另外甜品泡芙好像放了一整晚一樣,已經溶化,令我也不敢食,本來想食PANCAKE,但我看見做PANCAKE的生果香蕉已經變黑,那我也不敢食,估不到,餐廳水準還差過以前,本來我們已經不期望什麼,但餐廳的食物衛生真是有問題.
讀回舊評原來都有年零兩年沒有到訪過這平價自助午餐, 而且食評在2014年也沒有update過, 更令我想知道這間以照顧中外自由行及不論港/外的平價團聞名的酒店自助餐會有甚麼改變。
早上打過電話到餐廳, 連侍應生也向我說不需要訂位, walk in 定會有位, 那麼我順便問問當天有否旅行團吖, 甚麼團吖包場之類, 幸好答案是「否」, 終於可以優哉游哉地吃一餐!噢! 現在午餐加至$90, 連加一即是$99吃到飽~番本菜之一煙三文魚依舊在這兒, 其餘冷盤都有些微改變...地瓜沙律, 薯仔沙律都很推介, 食落舒服夠mild!煙三文魚厚片也油潤, 有煙燻味, 魚味亦濃。
小蕃茄多吃有益!凍肉及腸仔沙律都很正常。
南瓜沙律甜甜軟綿, 多吃身體好~熱盤依然有我最愛的紅酒燴牛尾及牛脷...不過今次的紅酒味道是明顯的減輕了, 而鹹味亦偏向提高, 牛尾及牛脷都依然是煮得軟而不爛, 膠質脂味共存。
火腿雜菜炒飯扒豬扒有著鬆軟的肉質但並非靠鬆肉粉, 與這個洋蔥汁一起是很夾。
焗忌廉薯的薯身軟綿綿, 芝士忌廉汁烘過有多重口感, 好味道!炒雜菜煎龍利魚柳拌青檸牛油汁 ... 龍利魚柳沒有腥氣, 加蛋煎香過屬外微脆肉軟軟, 沾上味道酸酸甜甜, 還有牛油香味的醬汁, 屬心思菜。
燒鴨腿豉油汁... 鴨肉帶嫩, 燒鴨腿吸了甜豉油的味道, 好吃~炒麵太腍了吧!堂煮班戟變作生滾粥, 廚師要到一時多才走出來一次為客人滾粥, 要吃便要當心留意!生滾粥生料有雞絲、鯇魚片、豬潤片、豬肉丸粒, 等廚師煮好後可以自己添加多款配料 ...... 花生粒、靑蔥碎、鹹蛋粒、皮蛋粒、炸菜絲等等。
粥底呈現初期爆花狀, 質地不可以叫做綿, 最初都算還可以, 我並沒有把粥拌來拌去也怎知道吃至中段會出水, 應該是煲粥火路出了問題。
甜品了...沒想過會有Tiramisu還要是那些手指餅是完全有被咖啡浸透, 非常難得! Mascarpone cheese及奶油所打起的厚忌廉是濃郁得來不會膩, 唯一是咖啡偏向fruity並不適合我。
所謂紅豆沙不如稱為紅豆水還好, 味道淡而分離是不在話下, 細粒粒紅豆殼的質感是粗嚡如嚼渣。
甜品還有很濕很軟泥的芝士蛋糕、椰絲啫喱糖及用舌頭已可以磨爛的羅拔臣芒果布甸。
西瓜的瓜香味是香得過份, 不過甜度卻不過份, 應該是正常西瓜。
哩間事緣不是太好食我推介它是我尋時食過最難食老實平的餐廳食過專做大陸團的酒店都有食過但好像哩間咁的質數自問請我都不會去今天會來都是臨時決定事因姪女成班同學仔入了迪迪尼行畢業禮現在的幼稚雞都咁誇張難怪養個小朋友都唔止4百萬囉成班家長諗住近近地黎哩間試下因為見食評都唔錯成二十幾三十人同小朋友為主哩的晚餐$118+1就明顯地可以考慮因為都係諗住坐下吹下水咁就各自分開坐的士我們就駕車點知連個酒店位都不就腳係私家屋苑再入我們行錯幾次路先找到都算原來無停車位都無人理你叫你是蛋泊門口不阻人就得一入門只已經見到一團團的自由行wakakaka餐廳原來得板間房比例,我們一行人已經係餐廳坐位的3分2其實$118真係無諗住食的咩有咩要求但不知道我們是否要求高?只能說可以飲清水飽肚就已經好滿足可能今天暴雨連場定對馬路所以有幻覺像黑色物體飛過(要自已幻想下,因為費時又唔出得街)我成晚都唔知食了咩下肚如果不是荒山野嶺我會找間7仔,m記醫肚算泰式鳳爪都算我成晚食得最多雖然唔凍,但味道已經叫好好味架啦星洲炒米,不咸,不甜,不辣,咁係咩味呢炒米粉味囉,好勁架夠健康無油有色米粉應該要大師先做到的效果條蒸魚,又老,又有泥味,唉其實我好肚餓到自助火鍋成個範圍完全見不到有肉類但個湯底都比較混淆,好像好多飛血水肉類效果,,,仲有濃厚的味道,,我差點生理反應大肚婆有果的呢,,,可能又係我幻想,因為費時又唔出得街)我可能天生異我的味覺同臭覺比較靈敏的水完全唔會滾的情況下好彩都係十的魚片,青菜味道唔洗說啦清十食物咩味自已估全晚最正常同推介自助雪糕唯一成餐認為最好味因為有雪糕脆筒提供不過可能真係全晚最好味大人小朋友都爭住食所以孤寒的酒店要不停係入邊加筒大家自已欣賞下美食的照片老實百幾元食k buffet都可能得終於知道點解開飯只有大量笑笑口因為有人會不停進擊喊喊口
住係青衣咁耐，都係第一次去呢間餐廳打電話去問完都心大心細，因為沒有魚生又1沒有生蠔，所以沒有訂台了((但其實晚餐118+10% (130蚊)任食的價錢想食生蠔食魚生，想太多了))最後，諗唔到去邊度食，沒有訂台下一家人就去食野入到去好快有位，只可惜坐係一台大陸客隔黎，佢地食BUFFET的方法真的有點商確的地方.......唔理佢地，食野先先食凍野冷麵>好香麻油味，加埋少少薯仔，好食薯仔>已經撈左沙律醬，醬中混有好香的黑椒碎，賣飛佛!泰式鳳爪>淡左少少，都唔錯，媽媽食左好多隻菠羅沙律>黃色的醬汁好似咖喱咁，幾得意還有幾款凍食，但都以辣為主，為免飲多二杯水頂住個胃，只淺嘗幾口...合格的，but is not my cup of tea熱食有些炒飯、星洲炒米都是快飽的東西，所以我都沒吃..但聞起來很香，也見旁邊的大陸客人拿了很多來吃，味道應該不差熱食最主要的還是想推介那紅酒燴牛利牛尾很好食，尤其牛利，平時也不會吃，但今次食完一件後，忍不住第二件、第三件...汁香、夠入味、夠淋，好食 !甜品好似很多o者喱的感覺....o者喱蛋糕....o者喱杯....o者喱粒.....最後食左件cheese cake 和奶凍，合格! 70分!仲有一件事令我想讚下埋單果陣媽媽申請左張新信用卡要拎新禮物就比佢比錢啦由一個著恤既女仔收左，簽左名等左幾分鍾後由一個肥廚師拎張單過黎媽媽唔明白點解要簽二個名，其實很多餐廳比卡都要在餐廳單據簽一個、銀行發票簽一個，不過都唔知原因，所以就問下那位廚師很用心的解釋是為了保障客人的權益等等，很有禮貌，不像我印象中廚師的型象另外也問了幾個問題，他也禮貌的回應 (有些人問多二句就很不耐煩的，但看不出他有)總括來說，118元的自助晚餐是不錯的選擇，不過唔好坐係大陸人旁邊就更好了
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Rambler Cafe餐廳詳細資料：
- Rambler Cafe地址: 青衣青衣路1號盛逸酒店 Rambler Cafe, Maxen Harbour Hotel,1 Tsing Yi Road, Tsing Yi
- Rambler Cafe電話:
- Rambler Cafe價錢: $101-200
- 分類: 西式,自助餐,西餐廳,酒店餐廳,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Rambler Cafe Facebook
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為減低冠狀病毒病在盞記內有任何傳播的風險，盞記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳盞記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，盞記同時建議採取以下措施*盞記 黃, 盞記 藍, (盞記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Rambler Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Rambler Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Rambler Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Rambler Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳