西苑酒家 銅鑼灣
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西苑酒家推介
開業多年的西苑是本地名人飯堂之一，更入選為《香港澳門米芝蓮指南2009》餐廳之一。除了供應貴價菜式，家常菜亦甚得人心，當中以外香內嫩的叉燒最著名。
銅鑼灣西苑酒家
| 餐廳分店 | 西苑酒家 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28822110 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 516 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
西苑酒家訂位
西苑酒家位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣恩平道28號利園2期1樓101-102號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。西苑酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐西苑酒家餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28822110 查詢訂座。西苑酒家優惠
西苑酒家 評價 相片
有好朋友由台灣來，美食其中一站當然要吃香港四大發明之一：燒。
味。
不過灣仔區叉燒之神的堂食座位實在有點那個，所以我選了在利園一期的西苑酒家。
是晚點了一個忘了名字的花膠湯、每人一隻蟶子、蟹肉炒茄子、叉燒例牌、半隻燒豬，還有一個啫啫生菜煲。
叉燒肥瘦剛剛好，好味。
蟶子食時覺得幾好，不過應該是飯後超口渴的罪魁禍首。
燒豬半隻：OK事實上我們只有三女一男，其中沒有大胃王，男的食量更像做過紮胃手術，所以點這個是有點點ＤＤ少少過份。
吃法像片皮鴨，上菜前師傅已經將脆卜卜的皮工整地片晒出來，配包包同醮乳豬醬一齊食，脂肪及豬肉則另外吃。
我個人比較喜歡乳豬皮連有一點脂肪，這個矜貴的吃法呢，ＯＫ囉，但$600/半隻就無意再食多次。
全晚最清淡的蟹肉燒茄子，簡直是我的沙漠清泉。
而且真的有蟹肉，吃得好開心。
啫啫生菜煲。
因為出名所以點的，啫啫味很濃但無驚喜。
以味道來說是在水準以上，不過啊，我啊，晚上回家真的有喝了一公升以上的水！女仔喎！！！要知道女仔晚上喝這麼多水和自我毀容是無分別的啊！！！！我是真的口渴到爆炸才不停灌水啊～～～！！！第二朝，因為在味精加狂灌水的化學作用下，自然成了浮屍面。
之前來過,食左一次生炒糯米飯,十分回味,今次再來,都係為左佢有咬口,雖是糯米卻粒粒分明,又不失其獨有香氣,醬油剛剛好沾上每一粒飯,加上臘腸既甜味,完全係一個完美既演繹.收得百幾蚊,換來頂尖既質素.如果能夠加上大量既蔥,我會更爽歪歪
預早幾天致電西苑酒家訂了一張四人枱，當日準時十二時左右到場，但帶位小姐告知餐枱正在安排當中。
我們選擇在外等候，不知不覺間已等了十五至二十分鐘，入內再問帶位小姐，答案卻跟之前有少許差別 原來訂枱只代表「優先處理」，但實際上跟walk in 並未有太大分別 (似乎跟航空公司overbook 機位有點相似)。
但眼見酒家入口位置還有一張四人和一張六人枱仍是空置，我們忍不住順帶追問帶位小姐為何有枱但不給等候人仕。
帶位小姐保持了數分鐘的沉寂，最終告訴我們這些客人訂枱時經已點菜，莫非點了菜但遲到一、兩小時也空著枱等嗎？再等多了十餘分鐘之後，場面開始變得群情凶湧，更多不滿的食客不停追問，帶位小姐最初還支吾以對，說人客到了，只是走開了吧，但最後她索性在裡頭的工作室躲起來，此實在是明智之舉！明白很多舊式酒樓會留枱給熟客，但現今社會文化和風氣經已改變。
倘若訂了座，客人是有理由地期望所訂的時段已經有餐枱為他們準備好。
如果之前的食客遲了走，等待十數分鐘是可以接受的，但如果當walk in 般對待，多等半個至一個小時則實在難以接受。
已食過幾次西苑, 其實覺得佢D小菜一般, 但今次叫左平時好少叫嘅焗魚腸, 之前都喺其他地方食過焗得好味嘅魚腸, 但就好少可見到焗到好似個蛋糕咁靚的, 有少少燶邊, 食落甘香又香脆。
除左魚腸外, 我覺得佢嘅甜點先係亮點, 佢個脆麻花唔太甜,但好脆. 雖然我唔喜愛杏仁製品, 但佢個杏汁包都好好味, 個包好鬆軟, 另外, 馬拉糕令我個揀飲擇食咀刁小契女食到停唔到口, 下次剩係黎食甜品都幾好^^
下午時間在銅鑼灣辦點事，午餐在西苑用膳。
因早餐飽肚感仍在，只是隨便點了數款點心作罷。
黄沙豬膶燒賣：黄沙豬膶無食到，燒賣無乜特別。
叉燒腸：腸粉皮挺滑，但叉燒肉香腍度不足，叉燒真是此店的招牌菜？！雪影杏汁餐飽：外皮脆口，飽身香軟，係幾好食嘅！XO醬蒸鳳爪：雖XO醬味道唔突出，但鳳爪肉質腍身好吃。
蒸排骨：帶點肥的排骨夠腍夠香口。
南瓜芋絲夾：無食到。
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西苑酒家餐廳詳細資料：
- 西苑酒家地址: 銅鑼灣恩平道28號利園2期1樓101-102號舖 West Villa Restaurant, Room101-102,1/ F., Lee Garden Phase2,28 Yan Ping Road, Causeway Bay
- 西苑酒家電話: 28822110
- 西苑酒家價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 西苑酒家 Facebook
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為減低冠狀病毒病在津味小廚內有任何傳播的風險，津味小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳津味小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，津味小廚同時建議採取以下措施*津味小廚 黃, 津味小廚 藍, (津味小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
西苑酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內西苑酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳西苑酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
西苑酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳