彩雲南 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣信德街18號華英大廈地下
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彩雲南推介
從茗茶到品嚐名貴菜式，「彩雲南」都強調要將最正宗的雲南風味帶給顧客，著名菜式有「過橋米線」及「天麻氣鍋雞」。
銅鑼灣彩雲南
| 餐廳分店 | 彩雲南 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,中菜館, |
| 人氣指數 | 592 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
彩雲南訂位
彩雲南位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣信德街18號華英大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有90個。彩雲南幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐彩雲南餐單包括有滇菜,(雲南),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。彩雲南優惠
彩雲南 評價 相片
唔係識人介紹呢間小店都較難搵到，喺日本城條行行入去。
裝修別具特色，有民族韻味。
去過幾次都發現空調較小，有點熱。
點了下午茶套餐：鹵水雞翼+ 花枝丸 米綫 ；熱檸蜜 ($36，已計算加一服務費)上菜速度快，店員服務態度頗好👍🏼 米綫配特色飲品，抵食👍🏼 米綫份量足夠，軟硬適中👍🏼 特色飲品選擇很多，冷熱同價，誠意之作👎🏼 湯較油膩，唔知係咪因為有雞翼👎🏼 鹵水雞翼頗咸，冇乜鹵水味👎🏼 花枝丸不太新鮮
午餐時段周圍都排曬隊又要等位，最後去左呢間坐低食。
餐廳空間唔算細，啲枱夠大位都好坐舒適。
餐廳主要食麵食，都好多花款配搭選擇，有麻辣湯有冷撈有熱撈面，餸果方面有辣子雞、酥肉、手撕雞、五香腩肉等等，湯底同餸方面都有d特式，同出面其他麵鋪有d分別。
我叫左辣子雞酥炸肉米線配麻辣湯底，碗面勁快就整好到左。
湯底夠辣同香口，唔會太淡，米線底好厚唔會食唔飽，雞同炸肉好好食唔會又鞋口又韌，成碗面整體感覺好唔錯。
另外餐有配特飲俾我地，特飲款式多而且有花d心思，見有黑糖珍珠豆漿、薄荷朱古力、熱柚子薑茶等等，最後揀左柚子薑茶。
杯薑茶重薑味好正，加埋少少柚子吊味好好飲，不過茶同面兩樣都辣未必好夾，下次叫番凍飲朱古力可能會好啲。
行完工展會搵食，發現呢間嘢，下午茶價格好ok， 叫左三碗唔同的米線，麻辣特色，醬撈又好好味，唔同其他大品牌米線， 所以推薦！不過星期日下午得一個侍應，見到佢都覺得好忙啊
所有東西都是一般般，是便宜啦。
但是紅豆冰真的是難喝的要死，第一次過來。
真是一般般吧，為了填飽肚子過來也是可以的。
在圖書館附近還真的沒什麼好吃的，，上菜速度挺快。
就這樣
2019年5月29日女朋友接了一個JOB在銅鑼灣附近，難得我又得閒，就直接在工作地點附近找了這間食雲南野的食店。
門面富有中國特色，入到去同樣做得古色古香，連水吧都做到中國的風味。
LUNCH的餐牌選擇其實唔多，相反，飲品比較多特色飲品。
我們點了雲南酸辣/手撕雞/紅薯粉 配 點子咖啡，和呈貢牛肉/麻辣雞米線 配 奶茶紅豆冰。
雲南酸辣/手撕雞/紅薯粉酸辣味調配得唔錯， 唔會過酸或過辣。
手撕雞做得不錯，雞肉滑得黎亦都入晒味，紅薯粉有嚼頭，配上酸辣味夠出。
點子咖啡飲品的確做得唔錯，咖啡味香濃之餘亦唔會太甜。
呈貢牛肉/麻辣雞米線牛肉調得好入味，切既大細亦易入口，麻辣雞是四款配料當中做得最好的，即使浸在湯中亦無損麻辣的味道。
奶茶紅豆冰消暑的聖品，甜蜜軟糯的紅豆配上香滑的奶茶，稱得上是絕配，非常好味道。
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彩雲南餐廳詳細資料：
- 彩雲南地址: 銅鑼灣信德街18號華英大廈地下 Yunnan Rainbow, G/ F, Yah Ying Building,18 Shelterstreet, Causeway Bay
- 彩雲南電話:
- 彩雲南價錢: $101-200
- 分類: 滇菜,雲南,中菜館,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 彩雲南 Facebook
更多彩雲南相關資料:
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為減低冠狀病毒病在味一番內有任何傳播的風險，味一番在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳味一番除了遵守預防及控制疾病的相關規例，味一番同時建議採取以下措施*味一番 黃, 味一番 藍, (味一番 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
彩雲南在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內彩雲南應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳彩雲南建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
彩雲南餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳