廣東飯莊 油麻地
地址: 油麻地廣東道872號
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廣東飯莊推介
可預訂各式海鮮, 餐廳可根據你的預算而為你選料。
油麻地廣東飯莊
| 餐廳分店 | 廣東飯莊 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋, |
| 人氣指數 | 507 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
廣東飯莊訂位
廣東飯莊位於油麻地區，詳細地址是油麻地廣東道872號，餐廳寬敞座位數目共有40個。廣東飯莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐廣東飯莊餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋等美食，付款方式有現金付款。廣東飯莊優惠
廣東飯莊 評價 相片
今晚廣東飯莊打邊爐，當然係招牌番茄鮮蟹鍋底。
今晚以四隻蟹配茄茸做湯，加埋粟米，個湯想唔甜都幾難。
為免蟹肉變老，開動時先食蟹。
今晚其中一隻蟹係重皮花蟹，當脫皮時充滿蟹殼素，因此口感好似食沙一樣，但聽老闆阿之講可以減肥。
阿之有名螺男，最出名係會去潛水，打各種海螺返來做火鍋料，亦成為廣東飯莊一大特色。
佢話最近天氣唔好，無出海所以無本地螺類供應，不過就有唔少環球特色海鮮。
由於只有二人前，所以請阿之精選海鮮盤，每樣有啲又每樣少少，在阿之的指導下，用手機計住時間淥各種火鍋料。
今晚試了不少貝殼類食材，由北海道活北寄貝、蝴蝶蚌、大元貝、大聖子王、貴妃蚌、刀貝蚌到鮑魚仔，兩個人已經食到捧住個肚，最後望住剩低嘅蝴蝶蚌、海蝦同象拔蚌仔，棄筷投降。
今晚老闆特別推介貝刀魚打成的魚蛋，口感彈牙，魚味濃而不腥，非一般潮州舖的魚蛋可比。
對文公子來講，打邊爐豈可無牛?今晚的牛頸脊肉，油花均勻而且有牛肉味，都算水準相當唔錯。
上次阿之推介用燒酎配湯力水，今次佢開左枝八千代傳來，一份酒開四份湯力加冰，再加入自家種檸檬，風味比好多雞尾酒都清新，非常醒胃，值得推介。
多謝「星級女廚師」徐蒝 Margaret係Facebook 的分享！🙏🏻🙏🏻😍咁大個女第一次打邊爐食咁多海鮮！因為我係食肉獸一名、一向對海鮮只是一般! 但是晚真令人大開眼界、不少少見的貝類及海産( 其實唔止少見、連名稱都未聽過）！😅招牌蕃茄湯底清甜、沙嗲和清湯也不差！海鮮食材新鮮種類又多、不枉被稱為刁鑽火鍋店！正到冇朋友！👍🏻😋😋今晚飲飽食醉、大滿足！😍😍😍今晚好多我的第一次「*」：炸片頭澳洲水晶蟹 （鮮甜肥美）斑馬瀨尿蝦 * （鮮甜肉爽）啦啦貝* 跳螺* （好有口感、鮮甜）蝴蝶蚌蟶子王北寄貝韓國蠔* （好有蠔味）貝刀魚蛋*墨魚滑拼蝦滑牛肉：頸、脊、腩邊 （有牛味、有口感）黑豚肉蔬菜拼盤
我地坐底，第一時間order個番茄蟹湯底，個湯呢..D番茄味極濃而且極鮮甜...我相信D蟹係超新鮮另外更"係"order 正海鮮，店主推介8爪魚，大蟶子,姻脂蚌，蝴蝶蚌，大蜆(花甲)，斑馬濑尿蝦，象拔蚌仔，另外~加松葉蟹..4個人食到不知幾滿足，其實又咁計，食D靚嘢好過食buffet
今日去咗朋友介紹間廣東飯莊食打邊爐，超正個蕃茄湯底，好甜..朋支仔order 咗隻可愛活潑毛蟹，新鮮大蟶子，老闆係潛水的特別介紹特色蚌類，爆膏濑尿蝦'同枇杷俾我們品嘗😃😃超掂
廣東飯莊一直都想去，但男人講得2個人好難點食野，因而今次專登叫多2個朋友一行四人去食…但朋友話都幾難找要點時間，最後我地8點半齊人開餐。
位置吾多，2張大桌加幾張小桌，我地4個人坐大桌食飯。
當然要叫佢叫打蕃茄海鮮鍋，有蟹，蜆，蕃茄，蝦，紅蘿蔔都有吾少材料好鮮甜同清。
手切牛肉沒想到份量比目中又厚肉但吾難咬好有牛肉味，超好味，我地好快咁掃晒佢，勁想叫多碟但老闆話食吾晒。
蜆好厚肉又少有，蝴蝶蜆未聽過好鮮甜厚肉，煮一分鐘不用開口就可以食，好爽甜，冇介紹錯。
雞件份量多同堅有肉，嫩滑吾多骨。
脆肉鯇超大片同煮完只有脆，吾難咬開好難得好味。
魚頭角偏多油冇汁，有點失望。
魚滑，響鈴和菜價錢抵食，魚滑超足料，響鈴就現成淋左少少。
最後粥原來用最後湯底加上米和蕃茄，再加炒米和蛋花煮成，最後加䓤花之類，好香但吾咸，味道剛好，但因為太飽關係有少少食吾晒。
最後每人310元一位仲叫左4枝啤酒加咸檸七喎…堅抵食。
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廣東飯莊餐廳詳細資料：
- 廣東飯莊地址: 油麻地廣東道872號 廣東飯莊, 872 Canton Road, Yau Ma Tei
- 廣東飯莊電話:
- 廣東飯莊價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 廣東飯莊 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在許留山內有任何傳播的風險，許留山在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳許留山除了遵守預防及控制疾病的相關規例，許留山同時建議採取以下措施*許留山 黃, 許留山 藍, (許留山 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
廣東飯莊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內廣東飯莊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳廣東飯莊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
廣東飯莊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳