祥發咖啡小食 青衣
地址: 青衣長康邨熟食檔6號舖
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祥發咖啡小食推介
行完山路過青衣屋村，見到咁多舊式商場、冬菇亭真係要搵間試下！唔係拆吓拆吓咩都無哂🥲一坐低聽日廚師炒嘢啲鑊氣聲已經覺得無黎錯，哥哥仔仲問我地行山黎呀？附近有得行山咩？去到餐廳有人同你講多兩句都係買少見少架喇，令我想行多次呢條路黎再食多次😂叫左乾炒牛河，係完美架！成碟河粉都係一條條！係成碼都係呀！煮過吓飯你都知炒河粉一條條真係心機黎架！睇個樣都唔洗解釋有幾好食啦🤤🤤🤤仲見到餐牌有窩蛋牛肉飯！下次一定要食
青衣祥發咖啡小食
| 餐廳分店 | 祥發咖啡小食 |
|---|---|
| 地區 | 青衣 |
| 電話訂位 | 24329426 |
| 餐單 Menu | 港式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
祥發咖啡小食訂位
祥發咖啡小食位於青衣區，詳細地址是青衣長康邨熟食檔6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。祥發咖啡小食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐祥發咖啡小食餐單包括有港式,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24329426 查詢訂座。祥發咖啡小食優惠
祥發咖啡小食 評價 相片
行完山路過青衣屋村，見到咁多舊式商場、冬菇亭真係要搵間試下！唔係拆吓拆吓咩都無哂🥲一坐低聽日廚師炒嘢啲鑊氣聲已經覺得無黎錯，哥哥仔仲問我地行山黎呀？附近有得行山咩？去到餐廳有人同你講多兩句都係買少見少架喇，令我想行多次呢條路黎再食多次😂叫左乾炒牛河，係完美架！成碟河粉都係一條條！係成碼都係呀！煮過吓飯你都知炒河粉一條條真係心機黎架！睇個樣都唔洗解釋有幾好食啦🤤🤤🤤仲見到餐牌有窩蛋牛肉飯！下次一定要食
以往中學唸書的時候，經常來這間大排檔，畢業之後，很少來到。
雖然位置是屋企附近，但是你也很少會專登上山🤷🏿♂️，走來這個大排檔，坐在外面吃茶餐廳風格的飯。
再來這個地方，其實擺設也沒有什麼太大分別，就是多了帳幕，以及多了兩三部冷氣機，畢竟天氣那麼熱，無論學生，或是工友，都很難以抵擋這麼炎熱的天氣😪吧。
以往的同學，有多少已經結了婚，有多少結婚他才會出現，有多少結婚他才會邀請你，有些你很想見，有些你想見也見不了，有些成為了電子朋友。
人各有志，無謂強求。
由於是午餐完全不吸引，只是那些豉椒排骨飯、鹹魚雞粒炒飯、楊州炒飯等等極之普通的菜色，於是唯有捱貴價，在主餐牌上點一個以往經常吃的西汁雞脾飯。
這個西汁炸雞髀飯，的確比起正常的午餐，又或者其他食客所叫的麵食，等得比較耐，可見餐廳的確用心製作，來到的時候，炸雞脾還相當熱燙，為了方便，我叫店員替我將雞髀切開。
「西汁」，在現今粗俗的世界上，大家都會想到另一種意義，甚至毛，有些朋友，完全未聽過有「西汁」這種汁，或許，其實只有少數餐廳用這個名字去叫這款汁吧。
我覺得所謂的西汁🤔，其實就是肉醬意汁那種汁醬，只不過沒有了肉醬粒，還有點蘿蔔，亦都好像平時的燒汁一般的味道，酸酸的。
因為貪方便，我只是店員為我將雞脾切開，因為如果雞脾不是碎上，其實很難用差用匙羹得到。
雞脾味道非常普通，雖然外皮不太厚，亦都是薄薄的，有點兒脆口，但是也難掩其肉質比較乾的事實，可能畢竟它也是一隻雪雞來吧，肉質比較乾，唯有用汁送飯、送雞脾吧。
飯的份量，跟以前差不多，其實也不少呢，一定會將學生，或者工友，都養得飽飽的。
凍檸茶的味道，在青衣的茶餐廳之中，這算是挺出色，茶味濃郁，即使檸檬不算極之鮮香，但是它最少有誠意。
坐咗係我對面的一名食客，更加叫凍檸茶少冰，再補加一句「杯凍檸茶唔該整濃一啲），而來到的時候，他的那杯凍檸茶，又的確比我那杯深色、看來濃味一點。
就連沙田、大埔、黃大仙，這三個應該算是比較多民居，比較多公屋村的地方，冬菇亭也不能在這些地區留下來，你就知道，香港的冬菇亭餐廳，的確是買少見少了。
還數漏了屯門的蝴蝶邨，同樣都是本人以前曾經留下不少腳毛的地方。
因此，即使這一點普普通通的茶餐廳「雞脾飯」加汁，加杯凍飲，索價接近＄50，但隔了這麼多年，再來想一想，也算是滿了一個心願，好的不能醜的靈，即是它或者短時間之內突然結業，也不會覺得特別可惜。
重拾小時候的味道！和一眾（舊）街坊一樣，此冬菇亭的食物伴我們成長。
地點不變，味道亦沒太大分別，現在改善了的地方是有部分座位有冷氣，熱辣辣的夏天亦可安心到訪了！椒鹽骨炒飯加底：雖然於大排檔來說$50了元並不便宜，但此飯多年來亦保持高水準，絕對值得一試！（不過由於又熱又辣，最好配上冰凍可樂，哈哈！）咖啡豬排飯：咖哩汁味道很香（可以再辣一點更佳！），豬排鬆脆，可是飯林了一點，吃到尾段時有一點「留」。
還是前者較好味吸引！牛肚墨丸河：腩汁配河粉配潮州辣椒油，份量雖少但吃後卻非常滿足！
本人很喜歡在這個冬菇亭 吃下午茶或早餐因為本人的食量比較少 ，舖頭內有很多粉麵 尤其是下午茶最喜歡的是豉油王炒麵， 現在香港很少這麼有特色的地道冬菇亭下午茶粉麵 ，而且他們的速度也非常有效率和快 .如果時間趕的話我很喜歡吃快餐 真的是香港地道大排檔的風味.
好多屋邨留下都緊會有間大排檔，面呢間喺青衣長康邨，大家都叫佢做冬菇亭，相信住喺附近既邨民一定食過。
呢間其實係分開兩間舖，一間係負責朝早會做茶餐廳小食既生意早餐，午餐快餐，湯粉麵，下午茶而另一間就負責夜晚小炒火煱。
今次小妹幫襯下午茶，呢度選擇七多，炒粉麵飯，湯粉麵同香口煎炸野。
我最欣賞既係所有野都係即叫即整份量大，味道有水準雞脾薯條每個小朋友都愛既下午茶因為即叫即炸，所以製作需時。
好野當然係要等，外賣反到去都仲熱辣辣，薯條仲好脆而油份唔多菠蘿海鮮炒飯都係一樣即叫即炒，大大盒料多又新鮮並唔係啲餸頭餸尾，超有鑊氣，好好味小妹一個人可以食到一整盒就知好味到咩程度
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祥發咖啡小食餐廳詳細資料：
- 祥發咖啡小食地址: 青衣長康邨熟食檔6號舖 祥發咖啡小食, Shop6, Cooked Food Stall, Cheung Hong Estate, Tsing Yi
- 祥發咖啡小食電話: 24329426
- 祥發咖啡小食價錢: $50以下
- 分類: 港式,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 祥發咖啡小食 Facebook
更多祥發咖啡小食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在sift desserts內有任何傳播的風險，sift desserts在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳sift desserts除了遵守預防及控制疾病的相關規例，sift desserts同時建議採取以下措施*sift desserts 黃, sift desserts 藍, (sift desserts 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
祥發咖啡小食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內祥發咖啡小食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳祥發咖啡小食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
祥發咖啡小食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳