味吉拉麵館 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣京士頓街9號名店坊AEON超級巿場1樓L101號舖
最後更新:
味吉拉麵館推介
今日去咗銅鑼灣Aeon買嘢，順便係入面間味吉拉麵館食晚餐，柯打咗個2人套餐揀咗激辛赤吉湯底 and 黑墨豚骨湯底， 個前菜豚肉串燒好鬼un加埋我以為食緊紙嘅葱段真係唔多掂而個牛脷串燒都okay 爽嘅。d拉麵好彈牙， 激辛唔係超級辣，不過唔係我杯茶。而個黑墨望落似好漏咁，但食落又唔係好濃感覺仲有d骨膠原feel very good，豚肉好腍夠厚身，好似食東坡肉咁，正！ 反而另加$10蚊嘅叉燒又薄又好鬼乾，早知加塊豚肉好過。再加錢要咗個咖啡都okay之後食埋附送嘅枝豆小食感覺好健康。 不過如果枝豆冇咁多鹽粒會仲健康d
銅鑼灣味吉拉麵館
| 餐廳分店 | 味吉拉麵館 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
味吉拉麵館訂位
味吉拉麵館位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣京士頓街9號名店坊AEON超級巿場1樓L101號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味吉拉麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐味吉拉麵館餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。味吉拉麵館優惠
味吉拉麵館 評價 相片
今日去咗銅鑼灣Aeon買嘢，順便係入面間味吉拉麵館食晚餐，柯打咗個2人套餐揀咗激辛赤吉湯底 and 黑墨豚骨湯底， 個前菜豚肉串燒好鬼un加埋我以為食緊紙嘅葱段真係唔多掂而個牛脷串燒都okay 爽嘅。
d拉麵好彈牙， 激辛唔係超級辣，不過唔係我杯茶。
而個黑墨望落似好漏咁，但食落又唔係好濃感覺仲有d骨膠原feel very good，豚肉好腍夠厚身，好似食東坡肉咁，正！ 反而另加$10蚊嘅叉燒又薄又好鬼乾，早知加塊豚肉好過。
再加錢要咗個咖啡都okay之後食埋附送嘅枝豆小食感覺好健康。
不過如果枝豆冇咁多鹽粒會仲健康d
在AEON買完東西, 便在店內三間日式餐廳中選了這間來試。
進入店內, 很是整潔, 找個位子坐下, 點了極濃味噌湯义燒拉麵+燒牛舌, 不一會兒, 食物便到了。
菠菜是餐廳送的, 沒有食友說的木魚絲, 只有數粒芝麻, 一般之極…拉麵其實不差; 只是跟店外所show出來的差太遠了… →_→拉麵有嚼勁, 惟湯頭太咸, 欠缺味噌的美味。
最吊詭的是义燒 是否厚切, 見仁見智, 只知道是厚薄不一, 到底有沒有標準的??燒牛舌倒是夠香, 但本身是沒甚麼味道的; 惟一是靠那偏咸的燒汁而已…在今時今日拉麵林立的時代, 是不是應進取一點呢? 否則又以甚麼招來??!! 沒其他的理由, 小人是不會再光顧的了!
要評價這餐廳，要決定用那把尺去衡量。
如要同那些拉麵專門店去比，當然無得比，但若以一間大眾化日式餐廳來說，又OK喎。
88元一個黑墨豚骨湯拉麵套餐，送一小球南瓜蓉沙律，兩串燒牛脷，加八蚊又可加一杯菠蘿疏打，份量算相當夠。
講返個麵，賣相唔錯，但湯底當然唔算濃，亦食唔出乜野黑墨汁或豚骨味，但唔難食。
叉燒普通但豚角煮反而幾好食，似炆到好淋的豬肉。
麵身就似那些急凍了的日本高級即食麵。
而另一個黃金胡麻沾麵，因為係沾麵湯底也真較濃，湯肉有韮菜（？）、芽菜、豚角煮切片及豬肉碎，都算很足料，感覺比湯拉麵好。
另外餐廳送了一小碟仔菠菜小食，算加點分。
位於名店坊一樓的味吉拉麵鄰近銅鑼灣港鐵站，可以逛完Sogo 才去醫肚。
過了吃午飯的高峰時間，下午二時的味吉顧客寥寥可數，氣氛冷清。
店內枱椅擺放整齊寬敞，有一排半梳化座位，一列呈L形的四人卡座和數張活動式枱椅。
一踏進味吉，店員便很殷勤帶我到舒適的卡座坐下並奉上餐牌和開水。
枱上有三個設計簡單的木製盛器，分別放置筷子，餐紙，七味粉和牙籤。
下今天叫了博多極濃豬骨湯底叉燒拉麵 (一片叉燒$56)，約十分鐘熱騰騰賣相吸引的拉麵和餐廳送贈的菠菜小食送到面前。
因為這碗是一片叉燒的拉麵，所以沒有蛋，只有一塊下身浸著濃湯變得軟弱無力的紫菜、爽脆但老人家話吃了會咩暗病也會發的筍條、清爽木耳絲，當然還有大大片自家製瘦得來入味兼唔靭的叉燒和有彈性掛上豬骨味濃湯的拉麵，可能湯底真是很濃，吃了半碗拉麵便有過咸的情況。
餐廳送贈的菠菜小吃是用醬汁浸的涼菜，上面放了少許生猛的木魚絲，整體吃來沒什麼味道！
係銅鑼灣行行下 ~~~又唔知食咩好,周圍都好多人 所以就去咗味吉,因為人小,很方便同朋友傾計面豉底很濃味,沒有太多味精 明太子辣辣地幾好味 ,,,,蛋流心 幾好味. 面幾彈牙 另外點了火鍋,有牛小排同豚肉選擇, 今次先試試個豚肉先, 再配番個濃豬骨湯, 轉烏冬, 而本身個餐有金菇、日本菇、娃娃菜、豆腐、粟米, 說是一人份量但係足夠2個人食............ 濃豚肉湯真係好濃, 我飲第一啖時, 覺得好似飲緊豬骨湯很好渴好,金菇、日本菇、娃娃菜、豆腐、粟米都好靚, 唔會有黑點或者洗唔淨, 用嚟滾大鍋簡直一流, 令到d湯越滾越甜 服務員態度友善用心講解食法，環境舒適，座位又寬敞,下次再來試其他食物
您對於銅鑼灣餐廳「味吉拉麵館」有何comment？
味吉拉麵館餐廳詳細資料：
- 味吉拉麵館地址: 銅鑼灣京士頓街9號名店坊AEON超級巿場1樓L101號舖 Mikichi, Shop L101,1/ F, A E O N, Fashion Walk,9 Kingston Street, Causeway Bay
- 味吉拉麵館電話:
- 味吉拉麵館價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 味吉拉麵館 Facebook
更多味吉拉麵館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Crêpe Delicious內有任何傳播的風險，Crêpe Delicious在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Crêpe Delicious除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Crêpe Delicious同時建議採取以下措施*Crêpe Delicious 黃, Crêpe Delicious 藍, (Crêpe Delicious 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味吉拉麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味吉拉麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味吉拉麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味吉拉麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳