Urban Coffee Roaster 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣加寧街8號名店坊1樓B號舖
日本菜,西式,甜品,糖水,沙律,咖啡店,日式西餐,銅鑼灣餐廳
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Urban Coffee Roaster推介
日系咖啡店，裝修以簡約木系為主，人氣之選松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹，軟殼蟹炸得鬆脆，適合拍照又好味。
銅鑼灣Urban Coffee Roaster
| 餐廳分店 | Urban Coffee Roaster |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 35946569 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,甜品,糖水,沙律,咖啡店,日式西餐, |
| 人氣指數 | 936 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Urban Coffee Roaster訂位
Urban Coffee Roaster位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣加寧街8號名店坊1樓B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Urban Coffee Roaster幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Urban Coffee Roaster餐單包括有日本菜,西式,甜品/糖水,沙律,咖啡店,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 35946569 查詢訂座。Urban Coffee Roaster優惠
Urban Coffee Roaster 評價 相片
明明就係銅鑼灣大，個個懶醒衝晒去名店坊，之後求救話搵唔到，真係好蠢，個日仲要落雨，幾經波折終於搵到下層似賣傢俬，藝術品，原來上層先係cafe，裝修以簡約木系為主，好有日系咖啡店既感覺，環境非常不錯松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹軟殼蟹炸得幾鬆脆，淨係隻蟹已經覺得成碟好有霸氣，配上蟹肉，蟹籽，溫泉蛋，沙律醬，味道不錯溫泉蛋蟹肉沙律基本上同松葉蟹肉飯一樣，只係飯變左做沙律菜🙈蟹味噌南瓜意粉配三文魚子甜既南瓜加咸既味噌，原來都係南瓜味道勝出，汁偏杰但唔算好膩，還可以煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁肉眼扒煎得岩岩好，入面仲好嫩，上面既日式青蔥牛肉汁，味道就好似鐵板燒既薄切牛扒捲住青蔥咁，幾好食薯蓉釀八爪魚丸賣相同章魚燒無分別，但入面其實係薯蓉黎架，好味之餘又夠晒飽肚漬三文魚薄切配三文魚子三文魚新鮮，配上酸汁一齊食好醒胃，再用上食用花瓣作點綴，賣相相當吸引明太子忌廉意粉配燒烏魚籽不知是否明太子醬唔太夠，味道好普通，亦都唔係好食到烏魚籽既味道，麻麻地日式雜菜咖喱意粉日式咖喱微辣，雜菜有秋葵，露荀，蕃茄，粟米芯，係味道夠清新既一度意粉法式焦糖班戟班㦸好實，一d都唔鬆軟，似食緊蛋糕咁，好失望85% Venezuela Proclana 好濃朱古力味，微甜帶苦，愛dark chocolate會好喜歡Matcha Latte, Flat White, Piccolo 3杯既味道唔算話好驚喜，正常既味道晚市menu主菜感覺選擇不多，意粉同飯既唔同配搭佔左6款，如果可以有雞扒呀，豬扒呀，漢堡揀下就更好了
我喜歡精品咖啡， 也喜歡位於銅鑼灣Urban Coffee Roaster 。
這裡無論咖啡和食物也有水準， 唯一美一不足是地方較為狹窄， 但如果純粹來嘆杯咖啡， 絕對無問題。
這裡以木做家具為主， 簡潔無印風。
餐牌內的沙律、小食和主食大致也沒有太大變化。
今次的選擇和之前的不同， 不想重覆，試下新野先 。
沙律 $118健康、味道清新也好吃，份量也不少。
另一主菜是賣相不太吸引的 $128以紅菜頭製成仿真度不高的漢堡排， 淋上質感相當稠的酸梅醬， 味道超酸， 幸好我唔怕酸，但只是勉強可以吃得晒件素扒。
另一味主菜則好吃得多$168香甜濃郁蟹味噌南瓜汁相當搶味， 鮮鮮甜甜，稠度剛好令意粉十掛汁度十足， 咸香的三文魚籽 令味道更富層次感。
晚上盡量避免喝咖啡， 點了 Chai Latte (Chai Masala) Blend $55 印度奶茶，味道相當柔和， 配上霸氣逼人的香料，分別有玉桂和八角，和清淡嘅茶香形成強烈嘅對比， 茶面上一層棉密奶泡我亦很喜歡，十分適合冬天暖胃。
甜品選擇不多$58蛋白面以火灸過， 先酸後甜， 味道清新， 可以一試。
去銅鑼灣行間大型12蚊店，見隔離有間似傢私showroom的coffee shop，入去試下，店員帶我地去到近水吧位，見到店內的咖啡機相當專業，呢間日系Café , 見餐牌都多野食，煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁$198呢個Rib Eye Steak 有驚喜，份量都大塊, 中間半生熟，肉眼扒肉質很嫩滑，肉味都香。
松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹$148上枱見到好大隻軟殼蟹, 第一次食到軟殼蟹都有啖啖肉，除了蟹肉, 還有蟹子、溫泉蛋、青瓜絲、沙律醬、蔥花連飯一齊食，好多層次。
當然唔少得甜品，叫了最多人叫的法式焦煻班戟 ，Cream Brulee Pancake 是我情有獨鍾的，面層有焦糖脆脆，Pancake是厚身的，不是空氣感那種，所以呢隻pancake是實芯的，蛋香味濃，都好飽肚。
飲品叫了杯Dirty店員形容係杯唔攪拌的latte，上層係Espresso,一間係奶，飲落味道好複雜，苦苦甜甜，又凍又暖咁，好有趣。
再叫杯Chocolate Peru – 70%朱古力濃度$48，口感夠滑，朱古力味夠醇夠香。
銅鑼灣分店真心超隱世🤣第一次你真係要預少少時間慢慢搵呀！佢係一個傢俬鋪嘅樓上，都幾隱蔽下㗎🤓呢度嘅主菜選擇唔算太多，但樣樣聽個名都好似幾特別咁😚整體來講覺得呢度嘅食物好睇唔太好食🥺但明明其實之前嚟過一次，覺得好好食先會再嚟😭希望純粹今次失準啦！.明太子忌廉意粉配烤烏魚籽 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐤𝐨 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 ($168) 😋成日去食意粉見到啲明太子乜乜乜都會忍唔住叫！不過今次呢個明太子意粉有少少失望。
雖然明太子嘅份量都算多，每一啖都會食得到有，但味道比較淡。
再加上個醬汁唔夠creamy，所以整體來講覺得麻麻地！不過！！其實之前食過一次呢一個意粉，味道同口感完全唔同，所以可能純粹今次失準呱～.松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐃𝐨𝐧𝐛𝐮𝐫𝐢 ($148) 😋😋😋成晚最有驚喜係呢一道菜！特別欣賞個軟殼蟹炸得超級酥脆，好好食呀～特別要讚下啲飯，粒粒分明。
再加上蟹肉嘅份量一啲都唔孤寒，配埋沙律醬、青瓜、蟹籽同埋溫泉蛋撈飯食，口感層次非常之豐富，而味道都非常之清新！.日式燒牛腹肉飯配溫泉蛋 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐃𝐨𝐧𝐛𝐮𝐫𝐢 ($178) 😋😋雖然牛嘅份量非常之多，睇落都好似唔會過熟咁，但食落口就覺得牛肉太過韌，有少少燒過龍嘅感覺。
不過都要讚下呢個飯，粒粒分明，配埋燒汁同埋蛋汁，非常之惹味！.法式焦糖班戟 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐁𝐫û𝐥é𝐞 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞 ($108) 😋😋呢個pancake比較厚身，食落會比較cakey同蛋味重啲。
喺面頭嘅燒焦砂糖真係幾好食！但個人覺得一定要配埋甜甜地嘅custard醬先夠味！同埋都幾大份，兩至三個人share食就啱啱好喇～.𝐔𝐫𝐛𝐚𝐧 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫
您或您的朋友喜愛咖啡嗎? 我說的並不是Starbucks/ Pacific Coffee等的劣質咖啡，而是Fine, Premium & Handmade既特色咖啡，無論對咖啡有認知與否，Urban Coffee Roaster也應該能為您帶來不一樣的咖啡新體驗。
門口處擺放了各式各樣的咖啡沖調用品，喜愛或想學手沖咖啡的也可研究一下咖啡用具。
在我而言，雖愛咖啡，但也較懶惰地只玩Nespresso Capsule機...... 入內第一感覺便是極具文青風的一個小空間，閒時到來，真的可點一兩杯咖啡便chill大半天（應該不會阻礙店方做生意吧? ）Kenya Nyeri Othaya Fcs Haruhi Factory AA Top ($58/Filter): 多款特色精品咖啡供選擇，亦有不同的炒煮分類等，詳細的建議自行向店方查詢了解。
我選的這款Kenya Filter雖然說在水洗生豆過程中加入Blackcurrant (黑醋栗)、Plum (梅)及Sugarcane (甘蔗)風味，但其實不說的確實難以嘗出。
但其咖啡豆本身相當芳香，口味較為濃郁，其以滴漏方式製，滑而醇香。
店方提供一大一細的玻璃杯，目的是讓客人感受咖啡於不同溫度下的味道差別，認真細心。
炸薯條配蛋黃醬 ($68): 邊喝咖啡邊食finger food，確實是chill的體驗。
粗薯條的薯味較重，配以香滑的蛋黃醬，雖簡單但美味。
日式燒牛腹肉飯配溫泉蛋 ($178): 牛肉半熟，肉味蠻重，肉質軟腍但不失口感。
刺破溫泉蛋，把蛋漿與帶有日式醬汁的飯粒拌勻，特別甜美。
明太子忌廉意粉配烤烏魚籽 ($168): 忌廉汁煮得較稠且濃郁，牢牢地包著意大利粉，因此有相當creamy的口感，味道也不錯。
您對於銅鑼灣餐廳「Urban Coffee Roaster」有何comment？
Urban Coffee Roaster餐廳詳細資料：
- Urban Coffee Roaster地址: 銅鑼灣加寧街8號名店坊1樓B號舖 Urban Coffee Roaster, Shop B,1/ F, Fashion Walk,8 Cleveland Street, Causeway Bay
- Urban Coffee Roaster電話: 35946569
- Urban Coffee Roaster價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,西式,甜品,糖水,沙律,咖啡店,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯
- FB專頁: Urban Coffee Roaster Facebook
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為減低冠狀病毒病在皇爵麵包西餅內有任何傳播的風險，皇爵麵包西餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳皇爵麵包西餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，皇爵麵包西餅同時建議採取以下措施*皇爵麵包西餅 黃, 皇爵麵包西餅 藍, (皇爵麵包西餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Urban Coffee Roaster在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Urban Coffee Roaster應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Urban Coffee Roaster建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Urban Coffee Roaster餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳