皇府串燒 西環
地址: 西環西營盤第二街88號地下3號舖
最後更新:
皇府串燒推介
結婚前成日去呢間串燒店幫襯，三位店主熱情又好客，好有親切感。轉眼間都幫襯左九年，每一串燒都係用心去燒。鮑魚 時價鮑魚會加日本清酒、少少調味去燒，鮑魚殼上仲有鮑魚汁精華，飲一口滿是日本清酒同鮑魚嘅鮮甜香味。魷魚鬚$34爽口彈牙，送酒一流蟶子皇 時價聖子王加咗少少牛油同埋清酒去燒，每次都會飲晒海鮮殼上的汁，係精華芝士焗南瓜$42非常多芝士，南瓜唔會焗到好乾， 一碟分量剛剛好， 人間美食。豆卜$15豆卜燒到外面脆卜卜， 點蠔油食，正佢哋有兩款秘製嘅醬汁， 泰式辣汁，沙嗲汁，回味無窮。如果要食海鮮鮑魚記得訂位時要預訂貴妃蚌扇貝都好好食
西環皇府串燒
| 餐廳分店 | 皇府串燒 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 25490988 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
皇府串燒訂位
皇府串燒位於西環區，詳細地址是西環西營盤第二街88號地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。皇府串燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐皇府串燒餐單包括有日本菜,串燒等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25490988 查詢訂座。皇府串燒優惠
皇府串燒 評價 相片
結婚前成日去呢間串燒店幫襯，三位店主熱情又好客，好有親切感。
轉眼間都幫襯左九年，每一串燒都係用心去燒。
鮑魚 時價鮑魚會加日本清酒、少少調味去燒，鮑魚殼上仲有鮑魚汁精華，飲一口滿是日本清酒同鮑魚嘅鮮甜香味。
魷魚鬚$34爽口彈牙，送酒一流蟶子皇 時價聖子王加咗少少牛油同埋清酒去燒，每次都會飲晒海鮮殼上的汁，係精華芝士焗南瓜$42非常多芝士，南瓜唔會焗到好乾， 一碟分量剛剛好， 人間美食。
豆卜$15豆卜燒到外面脆卜卜， 點蠔油食，正佢哋有兩款秘製嘅醬汁， 泰式辣汁，沙嗲汁，回味無窮。
如果要食海鮮鮑魚記得訂位時要預訂貴妃蚌扇貝都好好食
腦細突然興起想帶班o靚去食下佢既最愛小店燒雞翼同燒粟米真係冇得彈 燒雞翼隻隻入味 好味到骨都lun埋燒粟米就燒到粒粒都好易剝出黎 完全唔會痴牙食完第二日即刻想再食多次一定會再幫襯!
Dinner: (1) pork neck good seasoning and nice cook; (2) grilled whole fish good and not overcooked so much that the meat is tough; (3) corn on the cob this is hard to mess up and it was tasty; (4) abalone fresh; (5) chicken wings were a bit salty; (6) clams fresh; (7) spare ribs huge bone, not a lot of meat; (8) chicken cartilage a bit on the drier side; (9) had a bunch of other things and all in all pretty consistent.OVERALL decent (but service is super slow).SUGGEST pork neck, corn, garlic bread. How I rate: awesome > decent > meh > terrible.
１２月６日晚同三位同事去食，已訂座，無須等位（其實應該唔晒訂啦，雖然店少但人係坐咗一半人左右啫）亦預訂咗海鮮（所謂海鮮只係每人一隻小小小鮑魚仔，每人一隻大聖子，每人三隻小小小蜆，每人一隻大扇貝，及一條黃花魚）。
一路食一路失望，啲串燒除咗有燒過的味道，真係食唔到有其他味了。
雞翼淡而無味；牛肉粒乾而無味；雞軟骨得個乾字，又係無聞無味，仲以為食緊樹皮；黃花魚肉散開唔新鮮，如果無個汁都唔知點食；露荀，茄子，冬茹，都非常差。
我懷疑間舖係咪無提腌制食物？燒蔬菜係咪無落鹽（無海鹽都得，麻煩俾啲粗鹽啦）？唔算叫好多嘢食，加埋８罐啤酒，埋單１千４百幾。
抵唔抵見人見智啦，但問題係，唔識燒烤就唔好開店啦！妖！（註：我本身好鍾意食燒烤，差不多一星期食一次架，呢間嘢啲燒烤實在不敢恭維，仲差過任食壽司店包括的燒烤！）
和老朋友一年才聚上一次，說來也怪異，其實兩個人都身在香港，雖說是距離遠點，但也不至於這麼慘淡吧~這回又是朋友拍板，去他學校附近的串燒店開餐，店子頗小，只容納的下幾桌客人，服務生打扮得也很有個性，有點江湖氣息…伴串燒吃的沙嗲醬和酸辣汁，酸辣汁辣度倒不強，沙嗲醬倒是出乎意料的辣燒冬菇口感軟軟肥嘟嘟的，冬菇本有的香甜十分突出，略帶一點醬汁的咸香燒牛舌的size也太精巧了吧，跟骰子似的…口感到還不錯，彈牙有嚼頭，不過燒得有一點乾牛肉露筍卷就非常好吃，牛肉薄身，肥瘦相宜，表層刷了一層微甜的燒烤醬，內裡的露筍新鮮爽脆，配上甜香的牛肉十分美味，我們吃到最後又encore了一碟~燒茄子令人大跌眼鏡，茄子去了皮，賣相醜巴巴的…而且口感和水煮無異，沒有油的修飾，健康輕盈可是也不好吃了…幸好醬汁咸裡帶甜還算惹味，要不然真的很難把這健康過度的煮茄子吃進肚呢…一開始還以為燒芝士蛋糕會和芝士年糕差不多，後來發現出品更像是帶點芝士味兒的饅頭，外皮焦脆帶少許濃味，內裡綿軟微微透著芝香，整體也不錯吃，但沒有澎湃流淌的芝士，始終有點失落吧焗芝士南瓜是一款健康又不失美味的蔬菜類，南瓜焗得綿軟香甜，芝士則幼滑噴香，配上微甜的南瓜，反倒有點像吃甜品的感覺蟶子皇選料新鮮爽口，肉質頗有嚼頭，調味也恰到好處，香口又不會太濃膩，搶去蟶子本有的鮮美，只是份量有點不夠喉呢雖然每碟價錢都不貴，不過份量也真的很少，點多幾碟也不愁吃不完， 相比之下，我還是更懷念上一年吃的新疆菜，那兒的小炒，給我一種回了家的感覺。
您對於西環餐廳「皇府串燒」有何comment？
皇府串燒餐廳詳細資料：
- 皇府串燒地址: 西環西營盤第二街88號地下3號舖 皇府串燒, Shop3, G/ F,88 Sai Ying Pun Second Avenue, Western District
- 皇府串燒電話: 25490988
- 皇府串燒價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 皇府串燒 Facebook
更多皇府串燒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在譽居內有任何傳播的風險，譽居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳譽居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，譽居同時建議採取以下措施*譽居 黃, 譽居 藍, (譽居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
皇府串燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內皇府串燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳皇府串燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
皇府串燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳