Urban Coffee Roaster 銅鑼灣

Urban Coffee Roaster 評價 相片

明明就係銅鑼灣大，個個懶醒衝晒去名店坊，之後求救話搵唔到，真係好蠢，個日仲要落雨，幾經波折終於搵到下層似賣傢俬，藝術品，原來上層先係cafe，裝修以簡約木系為主，好有日系咖啡店既感覺，環境非常不錯松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹軟殼蟹炸得幾鬆脆，淨係隻蟹已經覺得成碟好有霸氣，配上蟹肉，蟹籽，溫泉蛋，沙律醬，味道不錯溫泉蛋蟹肉沙律基本上同松葉蟹肉飯一樣，只係飯變左做沙律菜🙈蟹味噌南瓜意粉配三文魚子甜既南瓜加咸既味噌，原來都係南瓜味道勝出，汁偏杰但唔算好膩，還可以煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁肉眼扒煎得岩岩好，入面仲好嫩，上面既日式青蔥牛肉汁，味道就好似鐵板燒既薄切牛扒捲住青蔥咁，幾好食薯蓉釀八爪魚丸賣相同章魚燒無分別，但入面其實係薯蓉黎架，好味之餘又夠晒飽肚漬三文魚薄切配三文魚子三文魚新鮮，配上酸汁一齊食好醒胃，再用上食用花瓣作點綴，賣相相當吸引明太子忌廉意粉配燒烏魚籽不知是否明太子醬唔太夠，味道好普通，亦都唔係好食到烏魚籽既味道，麻麻地日式雜菜咖喱意粉日式咖喱微辣，雜菜有秋葵，露荀，蕃茄，粟米芯，係味道夠清新既一度意粉法式焦糖班戟班㦸好實，一d都唔鬆軟，似食緊蛋糕咁，好失望85% Venezuela Proclana 好濃朱古力味，微甜帶苦，愛dark chocolate會好喜歡Matcha Latte, Flat White, Piccolo 3杯既味道唔算話好驚喜，正常既味道晚市menu主菜感覺選擇不多，意粉同飯既唔同配搭佔左6款，如果可以有雞扒呀，豬扒呀，漢堡揀下就更好了

我喜歡精品咖啡， 也喜歡位於銅鑼灣Urban Coffee Roaster 。

這裡無論咖啡和食物也有水準， 唯一美一不足是地方較為狹窄， 但如果純粹來嘆杯咖啡， 絕對無問題。

                                                這裡以木做家具為主， 簡潔無印風。

 餐牌內的沙律、小食和主食大致也沒有太大變化。

 今次的選擇和之前的不同， 不想重覆，試下新野先  。

沙律 $118健康、味道清新也好吃，份量也不少。

另一主菜是賣相不太吸引的 $128以紅菜頭製成仿真度不高的漢堡排， 淋上質感相當稠的酸梅醬， 味道超酸， 幸好我唔怕酸，但只是勉強可以吃得晒件素扒。

 另一味主菜則好吃得多$168香甜濃郁蟹味噌南瓜汁相當搶味， 鮮鮮甜甜，稠度剛好令意粉十掛汁度十足， 咸香的三文魚籽 令味道更富層次感。

 晚上盡量避免喝咖啡， 點了 Chai Latte (Chai Masala) Blend $55 印度奶茶，味道相當柔和， 配上霸氣逼人的香料，分別有玉桂和八角，和清淡嘅茶香形成強烈嘅對比， 茶面上一層棉密奶泡我亦很喜歡，十分適合冬天暖胃。

 甜品選擇不多$58蛋白面以火灸過， 先酸後甜， 味道清新， 可以一試。

銅鑼灣分店真心超隱世🤣第一次你真係要預少少時間慢慢搵呀！佢係一個傢俬鋪嘅樓上，都幾隱蔽下㗎🤓呢度嘅主菜選擇唔算太多，但樣樣聽個名都好似幾特別咁😚整體來講覺得呢度嘅食物好睇唔太好食🥺但明明其實之前嚟過一次，覺得好好食先會再嚟😭希望純粹今次失準啦！.明太子忌廉意粉配烤烏魚籽 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐤𝐨 𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 ($168) 😋成日去食意粉見到啲明太子乜乜乜都會忍唔住叫！不過今次呢個明太子意粉有少少失望。

雖然明太子嘅份量都算多，每一啖都會食得到有，但味道比較淡。

再加上個醬汁唔夠creamy，所以整體來講覺得麻麻地！不過！！其實之前食過一次呢一個意粉，味道同口感完全唔同，所以可能純粹今次失準呱～.松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐃𝐨𝐧𝐛𝐮𝐫𝐢 ($148) 😋😋😋成晚最有驚喜係呢一道菜！特別欣賞個軟殼蟹炸得超級酥脆，好好食呀～特別要讚下啲飯，粒粒分明。

再加上蟹肉嘅份量一啲都唔孤寒，配埋沙律醬、青瓜、蟹籽同埋溫泉蛋撈飯食，口感層次非常之豐富，而味道都非常之清新！.日式燒牛腹肉飯配溫泉蛋 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐃𝐨𝐧𝐛𝐮𝐫𝐢 ($178) 😋😋雖然牛嘅份量非常之多，睇落都好似唔會過熟咁，但食落口就覺得牛肉太過韌，有少少燒過龍嘅感覺。

不過都要讚下呢個飯，粒粒分明，配埋燒汁同埋蛋汁，非常之惹味！.法式焦糖班戟 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐁𝐫û𝐥é𝐞 𝐏𝐚𝐧𝐜𝐚𝐤𝐞 ($108) 😋😋呢個pancake比較厚身，食落會比較cakey同蛋味重啲。

喺面頭嘅燒焦砂糖真係幾好食！但個人覺得一定要配埋甜甜地嘅custard醬先夠味！同埋都幾大份，兩至三個人share食就啱啱好喇～.𝐔𝐫𝐛𝐚𝐧 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫

去銅鑼灣行間大型12蚊店，見隔離有間似傢私showroom的coffee shop，入去試下，店員帶我地去到近水吧位，見到店內的咖啡機相當專業，呢間日系Café , 見餐牌都多野食，煎肉眼扒配日式青蔥牛肉汁$198呢個Rib Eye Steak 有驚喜，份量都大塊, 中間半生熟，肉眼扒肉質很嫩滑，肉味都香。

松葉蟹肉飯配炸軟殼蟹$148上枱見到好大隻軟殼蟹, 第一次食到軟殼蟹都有啖啖肉，除了蟹肉, 還有蟹子、溫泉蛋、青瓜絲、沙律醬、蔥花連飯一齊食，好多層次。

當然唔少得甜品，叫了最多人叫的法式焦煻班戟 ，Cream Brulee Pancake 是我情有獨鍾的，面層有焦糖脆脆，Pancake是厚身的，不是空氣感那種，所以呢隻pancake是實芯的，蛋香味濃，都好飽肚。

飲品叫了杯Dirty店員形容係杯唔攪拌的latte，上層係Espresso,一間係奶，飲落味道好複雜，苦苦甜甜，又凍又暖咁，好有趣。

再叫杯Chocolate Peru – 70%朱古力濃度$48，口感夠滑，朱古力味夠醇夠香。

您或您的朋友喜愛咖啡嗎? 我說的並不是Starbucks/ Pacific Coffee等的劣質咖啡，而是Fine, Premium & Handmade既特色咖啡，無論對咖啡有認知與否，Urban Coffee Roaster也應該能為您帶來不一樣的咖啡新體驗。

門口處擺放了各式各樣的咖啡沖調用品，喜愛或想學手沖咖啡的也可研究一下咖啡用具。

在我而言，雖愛咖啡，但也較懶惰地只玩Nespresso Capsule機...... 入內第一感覺便是極具文青風的一個小空間，閒時到來，真的可點一兩杯咖啡便chill大半天（應該不會阻礙店方做生意吧? ）Kenya Nyeri Othaya Fcs Haruhi Factory AA Top ($58/Filter): 多款特色精品咖啡供選擇，亦有不同的炒煮分類等，詳細的建議自行向店方查詢了解。

我選的這款Kenya Filter雖然說在水洗生豆過程中加入Blackcurrant (黑醋栗)、Plum (梅)及Sugarcane (甘蔗)風味，但其實不說的確實難以嘗出。

但其咖啡豆本身相當芳香，口味較為濃郁，其以滴漏方式製，滑而醇香。

店方提供一大一細的玻璃杯，目的是讓客人感受咖啡於不同溫度下的味道差別，認真細心。

炸薯條配蛋黃醬 ($68): 邊喝咖啡邊食finger food，確實是chill的體驗。

粗薯條的薯味較重，配以香滑的蛋黃醬，雖簡單但美味。

日式燒牛腹肉飯配溫泉蛋 ($178): 牛肉半熟，肉味蠻重，肉質軟腍但不失口感。

刺破溫泉蛋，把蛋漿與帶有日式醬汁的飯粒拌勻，特別甜美。

明太子忌廉意粉配烤烏魚籽 ($168): 忌廉汁煮得較稠且濃郁，牢牢地包著意大利粉，因此有相當creamy的口感，味道也不錯。

Urban Coffee Roaster餐單提供日本菜, 西式, 甜品, 糖水, 沙律, 咖啡店, 日式西餐等推介美食位於銅鑼灣區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯，Booking訂位可以電話致電 35946569 查詢。

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Urban Coffee Roaster餐廳詳細資料：

• Urban Coffee Roaster地址:
  銅鑼灣加寧街8號名店坊1樓B號舖
  Urban Coffee Roaster, Shop B,1/ F, Fashion Walk,8 Cleveland Street, Causeway Bay
• Urban Coffee Roaster電話: 35946569
• Urban Coffee Roaster價錢: $101-200
• 分類: 日本菜, 西式, 甜品, 糖水, 沙律, 咖啡店, 日式西餐
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯
• FB專頁: Urban Coffee Roaster Facebook

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