鴻師傅 觀塘
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鴻師傅推介
午餐其中一個選擇去左東廣場鴻師傅, 呢度其中一個必食係鮑汁叉燒煎蛋飯最怕叉燒燒得太過份又燶又硬, 呢度整得又腍又有肉香, 煎蛋有少少燶邊, 屬高水準之作.另外叫左松草花蒸雞飯配燉湯又係抵食, 燉湯真材實料唔馬虎, 蒸雞亦好滑又大份. 食左咁多次水準依舊保持平穩, 性價比亦可接受,可返轉頭.
觀塘鴻師傅
餐廳分店 | 鴻師傅 |
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地區 | 觀塘 |
電話訂位 | 26180168 |
餐單 Menu | 港式,中菜館, |
人氣指數 | 480 |
價錢幾錢 | $51-100 |
鴻師傅訂位
鴻師傅位於觀塘區,詳細地址是觀塘成業街7號東廣場地下26-31號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻師傅幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐鴻師傅餐單包括有港式,中菜館等美食,付款方式有現金付款,Booking網上訂位可以電話致電 26180168 查詢訂座。鴻師傅優惠
鴻師傅 評價 相片
午餐其中一個選擇去左東廣場鴻師傅, 呢度其中一個必食係鮑汁叉燒煎蛋飯最怕叉燒燒得太過份又燶又硬, 呢度整得又腍又有肉香, 煎蛋有少少燶邊, 屬高水準之作.另外叫左松草花蒸雞飯配燉湯又係抵食, 燉湯真材實料唔馬虎, 蒸雞亦好滑又大份. 食左咁多次水準依舊保持平穩, 性價比亦可接受,可返轉頭.
假日嚟到觀塘行街,經過東商場諗住話食啲嘢,見到哩間鋪未試過決定去嘗試一下。
哩到嘅形式好似啲快餐店咁,搵位坐低,之後出去買嘢食,再自己拎餐回坐位食嘅。
嗌咗兩個茶餐...「叉燒法式軟包」又中又西,出嚟個效果會係點嘅呢?就係咁啦,就係將一大舊叉燒+生菜夾落兩塊麵包中間,味道還好。
其實都幻想到,個味就係叉燒右麵包。
但有一樣野要提嘅就係哩個包$25係唔包嘢飲嘅碗仔翅+豉油王炒麵 跟 熱飲普通咗啲,老實講可能喺街市買嘅可能仲好食啲,所以我覺得個餐$38嚟講係偏貴,性價比唔高埋單$63
今日在觀塘上課,聽聞這一家鴻師傅的叉燒很有名氣, 午飯時分更是排曬隊,便來試一下。
好彩剛剛有下午茶餐,直至六時, 認真抵食。
「迷你鮑魚汁叉燒飯」$ 35,包熱飲, 全部是瘦的叉燒,同時好淋特別配上叉燒醬汁, 叉燒是熱的,仲有兩條菜心。
不過我個人比較喜歡食半肥瘦叉燒,但係都ok啦。
「脆皮燒腩軟法包」$25, 燒腩肉都是熱的,配上青瓜 ,唔錯。
只是我不喜歡他的麵包質地,我比較喜歡脆口嗰一種 。
整體來說,質素唔錯下午茶好抵。
這間茶餐廳有中菜和泰菜選擇,D食物真材實料,但價錢很經濟實惠,真心得推介。
個煲仔飯很大煲,足夠兩個人吃,煲仔飯的鼓油調教得很好味。
但座位比較逼,和餐具和水全都是自助的。
喺附近上堂之前食個下午茶,網上見到呢個餐廳叉燒唔錯,而下午茶價錢亦同其他茶餐廳差不多。
餐廳喺東廣場嘅商場入邊,成個商場都係食肆,大部份都係小店,呢一間算係最大嘅其中一間,左邊係泰式右邊係中式燒味。
先係櫃檯俾錢然後聽號碼自己去攞嘢食,快餐店嘅安排。
迷你飽汁叉燒飯($38),4片叉燒,都係瘦叉燒,飽汁味道偏淡,可能係收叉燒嘅原因,肉質比較韌,小小‘鞋’口,水準真係一般,同預期差好遠。
脆皮燒腩軟法包反而抵食夾大件,有兩片脆皮燒腩,上枱時仍然脆,燒腩肉比較肥,但味道都可以,但以呢個價錢($25)都算幾抵。
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鴻師傅餐廳詳細資料:
- 鴻師傅地址: 觀塘成業街7號東廣場地下26-31號舖 Master Hung, Shop26-31, G/ F, E Plaza,7 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 鴻師傅電話: 26180168
- 鴻師傅價錢: $51-100
- 分類: 港式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鴻師傅 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在笑面府內有任何傳播的風險,笑面府在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳笑面府除了遵守預防及控制疾病的相關規例,笑面府同時建議採取以下措施*笑面府 黃, 笑面府 藍, (笑面府 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴻師傅在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴻師傅應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴻師傅建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
鴻師傅餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳