榮記涼茶甜品 天水圍

榮記涼茶甜品 評價 相片

咁抵食嘅糖水涼茶舖 原來係搬左去天秀墟1917！今日行過先知原來係搬遷，仲以為太抵頂唔住。

最鍾意呢到嘅臭草綠豆沙，搵唔到第二間鋪煲得咁靚。

濃濃的的臭草味，海帶的順滑，加上煲得夠爛的綠豆，全部融成沙，真係好好味！！！而家夏天又有凍糖水推出，會多多幫襯，希望老細一路開下去。

黃蓮被形容為一種極苦嘅植物，佢有幾苦？我就未試過啦。

不過呢家涼茶舖嘅廿四味真係我飲過咁多家涼茶中最苦嘅一間，其實唔知廿四味係唔係愈苦愈好。

今晚就試左對肝好嘅雞骨草，一入口有啲啲酸，好輕微，但飲得出，之後有一絲絲甜，希望呢隻甜係藥草中發出，而唔係添加左啲糖落去啦～

小弟本身對茶葉蛋沒甚麼特殊喜好，有時在街邊飲涼茶，為免找錢就順便買埋，這種街頭小食在香港隨處可見，味道和用料不會很有大分別。

幾年前在朋友介紹下在這間涼茶店吃過一次茶葉蛋，一試難忘，今日經過天水圍少不免又順道買多次。

榮記的茶葉蛋沒放在店面賣，很易被人忽略，表面很來顏色也很淺，不像通常所見烏黑黑的。

盛起茶葉蛋聞，八角的香味不是很濃，但一口咬下去卻有一種又甜膩又香濃的感覺，滋味剛好到位，恰到好處。

蛋的質感本身就非常軟滑，而這裡的茶葉蛋更沒有其他店的吃完很飽很膩的感覺，所以總忍不住一口一個，到發覺時已四五個下肚了。

芝麻糊非常香滑，而且芝麻味很重，試得出是真材實料，比起其他涼茶鋪粉多糖多，這裡芝麻的比例是我試過最重的，想用芝麻保健的人不可不試。

“砰砰”, 右面傳來金屬碰撞的聲音，好奇一看，原來是買糖水車揭蓋放下的聲音，心想今時今日十元以下的糖水，都只是滿足溫飽之水平食物，不敢望它會帶來味蕾的享受...... 正當我用眼輕蔑正在打包糖水的老闆娘，這道微弱的視線好像被偵測到一樣「靚X, 糖水真材實料，好靚嫁，坐低試番碗啦﹗」老闆娘一點都沒有因為那道邪惡的視線感到不滿，還用親切好客的態度招呼我，面上掛着與年齡不乎的青春笑容，我被打動了，乖乖的坐下，位置雖然不算寬敞，但卻與平時報章描述的小店風味，裝潢一致，基於不是財閥，裝修平實草根，基於老闆娘的氣蘊，小店清潔干淨，領略這幾點後，總算讓我安心的，自在的去試小店(榮記) 的產品。

榮記共有6款糖水，有芝麻糊，番薯糖水，海帶綠豆糖水、紅豆糖水，茜米露，腐竹蛋。

都是些傳統款式，喜歡創新的朋友可能會有些失望了，但我倒覺得很多坊間的糖水正正連基本功都沒有做到，做好，所以我仍以期待的心態去試。

首先，我覺得芝麻糊是很難做到真材實料，同時又幼滑，而且榮記只是盛惠10元，於是好奇心切底下，選了芝麻糊，但我略嫌單調，於是同時叫老板娘加了些綠豆，因為本人是喜歡海帶綠豆糖水的，實驗開始了，第一匙主要是芝麻糊 (我並沒有攪拌兩種糖水), 唔!!!~ 很濃郁的芝麻味，絕對足料，而且幼滑度非同小可，兩個字, 香滑!! 第二匙吃到綠豆了，不過，足料夠味的芝麻糊遮擋底下，本來清幽的綠豆被蓋過了，眼見勢色不對，老板娘好像心有靈犀地問我一個問題，「加些紅豆好不好？」好奇的我說﹕「好！」加了紅豆的糖水，三料齊來，想怕味蕾會招架不住…… 眼看一縷縷絳紅色的紅豆糖水雲霧般穿梭於本來的芝麻綠豆上，顏色確實有些迷幻~ 不過心想，榮記的糖水又不太甜，不用猶豫，還是嘗了一口，怎料，我會用惹味來形容這一縷縷的紅豆，本身正宗的紅豆沙就是能夠突顯紅豆的濃郁香醇，這點榮記充分做到了，此外，再加上前兩款的糖水，(濃濃的芝麻糊味)，芝麻的香加上紅豆的醇，完全沒有排斥，芝麻糊被紅豆勾引出真正的甜香，使味道更完整，這個紅豆芝麻糊做到雙得益彰的效果!!

榮記涼茶甜品餐單提供港式, 甜品, 糖水等推介美食位於天水圍區，餐廳座位數3人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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榮記涼茶甜品餐廳詳細資料：

• 榮記涼茶甜品地址:
  天水圍天澤商場萬有街市1樓66-67號舖
  Wing Ki Chinese Herb Tea And Sweet Soup, Shop66-67,1/ F, Tin Chak Allmart Market, Tin Chak Shopping Centre, Tin Shui Wai
• 榮記涼茶甜品電話:  
• 榮記涼茶甜品價錢: $50以下
• 分類: 港式, 甜品, 糖水
• 座位: 3
• 付款: 現金
• FB專頁: 榮記涼茶甜品 Facebook

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