赤柱大街 赤柱
地址: 赤柱赤柱大街90號地下
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赤柱大街推介
今日係情人節前夕,所以我們今晚去咗赤柱大街嘅「Main Street Stanley Bar & Cafe」食晚飯!我們叫咗幾個晚餐香煎路易士鯧魚、燒紐西蘭肉眼扒同夏威夷肋排!跟餐有意大利雜菜湯同泰式牛肉沙律!香煎路易士鯧魚嘅表面煎得相當金黃香脆,入面嘅肉質非常嫩滑!燒紐西蘭肉眼扒嘅肉質相當軟滑多汁,肉味亦好濃郁!夏威夷肋排嘅肉質好鬆軟,醬汁嘅味道相當香甜惹味!意大利雜菜湯嘅味道唔算太香濃,但材料都幾豐富!泰式牛肉沙律嘅牛肉好嫩滑,泰式醬汁令到味道非常清新!
赤柱赤柱大街
餐廳分店 | 赤柱大街 |
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地區 | 赤柱 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 美國菜,西餐廳, |
人氣指數 | 353 |
價錢幾錢 | $101-200 |
赤柱大街訂位
赤柱大街位於赤柱區,詳細地址是赤柱赤柱大街90號地下,餐廳寬敞座位數目共有40個。赤柱大街幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐赤柱大街餐單包括有美國菜,西餐廳等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。赤柱大街優惠
赤柱大街 評價 相片
今日係情人節前夕,所以我們今晚去咗赤柱大街嘅「Main Street Stanley Bar & Cafe」食晚飯!我們叫咗幾個晚餐香煎路易士鯧魚、燒紐西蘭肉眼扒同夏威夷肋排!跟餐有意大利雜菜湯同泰式牛肉沙律!香煎路易士鯧魚嘅表面煎得相當金黃香脆,入面嘅肉質非常嫩滑!燒紐西蘭肉眼扒嘅肉質相當軟滑多汁,肉味亦好濃郁!夏威夷肋排嘅肉質好鬆軟,醬汁嘅味道相當香甜惹味!意大利雜菜湯嘅味道唔算太香濃,但材料都幾豐富!泰式牛肉沙律嘅牛肉好嫩滑,泰式醬汁令到味道非常清新!
來到赤柱大街,必定會選一間餐廳飲一杯,吃些小食。
Main Street是赤柱大街一間比較港式的酒吧餐廳,氣氛亦比較本土。
是次點的Nachos, 脆片上鋪上牛肉碎醬料,夠多夠味,令脆片帶點濕潤,不會慘口,加上少許橄欖和辣椒令味道提升,面層再鋪上一層覆蓋全部脆片的芝士,焗得又夠香,沾上三款醬料,酸忌廉,牛油果醬和番茄醬,一淡食落去,將脆片和全部醬料混合,滋味無窮!
難得的半天假期,決定到赤柱走一趟,加上蠔癮隨著腳步走上赤柱大街路旁的露天茶座自然而起,最終選了這間既有高桌露天茶座,又有數款生蠔供應的餐廳。
開揚的門面和海景,絕對是赤柱大街最能吸引中外人士留步用膳之處,甫坐下已能感受到儼如身處渡假勝地的優閒自在氣息。
在溫暖耀眼的陽光下,邊欣賞醉人海景邊享受陣陣微風,在這種氣氛下,吃海鮮是不二之選。
聽說吃蠔(oyster)的最佳月份,就是英文字母包含ber的這幾個月,包括現時October十月份。
每次吃蠔總少不了海水和礦物味濃厚的法國蠔,這次餐廳卻並無提供法國蠔,主打三款時令石蠔。
石蠔生長在石灘的岩石上,海水味不如法國蠔重,但味道不乏海鮮鮮味,仍值得一試。
三款石蠔包括Irish Rock, Scottish Rock, 及Pacific Rock;半打均一價198元,要半打正好可每款嚐二隻。
依次由最淡味的IrishRock開始品嚐,再而是Scottish Rock,最後吃海鮮味相對較濃郁的美國石蠔Pacific Rock。
Irish Rock愛爾蘭石蠔肉身較薄,蠔味海水味均較淺,但勝在爽身入口甘甜,整體味道含蓄,可視為對舌頭輕輕親吻,作為第一款入口的生蠔十分合適。
第二款入口的Scottish Rock蘇格蘭石蠔蠔身略大,殼薄而肉身飽滿,富有少許creamy而又不失彈性的清爽口感, 鮮甜味比Irish Rock較重。
味道屬於爽甜清脆、蠔味鮮甜的一種蠔;而且海鮮味留在口中良久不散,沒有過重咸味金屬味反而更能感受蠔本身的鮮甜。
最後一款Pacific Rock美國太平洋石蠔,入口滑溜、清新、海水味屬中性程度,跟Scottish Rock不相伯仲,但肉質更creamy,蠔肉肥瘦適中,初入口能感受到濃郁的海水味道,而後是淡淡的甜味,餘韻清新自然,有如含著青瓜片在口中。
整體來說,後兩款石蠔較肥美和清甜鮮味,雖不及法國蠔重口味,但卻入口清新自然,相信少吃生蠔的人也會喜愛。
價錢只比廉價蠔吧略貴,卻能邊歎海景吹著微風一邊慢慢細心品嚐,細吃慢嚐更能感受每款生蠔的餘韻,滋味確不同。
友人點了同是當造的荷蘭黑青口,以白酒忌廉汁烹調。
青口不算巨大,但勝在爽滑肥美,鮮甜無腥味,味道和肉質都比本地青口來得鮮美爽甜,配充滿洋蔥碎的白汁也十分入味,用來沾伴上的法包也不錯。
唯一要彈的是麵包有點硬不夠鬆軟,相信不是即日出爐,故此口感不佳,唯一多沾一點白汁令其變軟。
吃罷簡簡單單的海鮮餐,份量和款式雖不算豐富,單看美景已令人夠滿足了。
五個人的午餐當日天氣非常好,大約下午兩時,餐廳除咗我哋之外其他全部都係遊客,當日時段有午餐供應,我嗌咗fish and chips 連咖啡或茶$128fish and chips ﹣ 炸魚好大件,但粉漿非常厚,魚無腥味無雪味,但炸魚同薯條都炸得有點過火,仲要係用塑膠碟上菜﹣失望,整體感覺食物水準下降。
龍蝦湯$78-龍蝦湯帶有苦味兼唔夠creamy另外叫了兩款甜品-三球雪糕同埋士多啤梨crepe ﹣ 雪糕應該係牛奶公司雪糕﹣ crepe有驚喜,crepe薄身連士多啤梨肉同士多啤梨糖醬,熱熱地唔太甜好味。
總結:這餐廳不是為食物以來,侍應非常殷勤款待有禮貌,餐廳外嘅環境亦非常宜人。
我想,它是我吃過最難吃的赤柱食肆。
似屋企亂煮一通就開鋪做生意。
價錢並不便宜,今餐非常不值。
赤柱大街外看洋化,但看餐牌什麼國家的食物都有。
法式洋蔥湯差,沒有什麼洋蔥味,系罐頭湯的比他濃味。
你當我冇飲過傳統正式的法式洋蔥湯嗎,太惡劣冬蔭公仲差,水汪汪的冬蔭公吃過了沒有,好像不太懂煮泰式冬蔭公湯白汁藍青口這個相對較好味,至少可以吃完它,略腥。
白汁有煙肉伴碟薯條最正常牛柳我們點了7成,但上桌時是全熟,肉非常刃又鞋口,而且味道淡,非常差劣的牛扒
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赤柱大街餐廳詳細資料:
- 赤柱大街地址: 赤柱赤柱大街90號地下 Main Street Stanley Bar & Cafe, G/ F,90 Stanley Main Street, Stanley
- 赤柱大街電話:
- 赤柱大街價錢: $101-200
- 分類: 美國菜,西餐廳,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 赤柱大街 Facebook
更多赤柱大街相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在魚米 (慈雲山中心)內有任何傳播的風險,魚米 (慈雲山中心)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳魚米 (慈雲山中心)除了遵守預防及控制疾病的相關規例,魚米 (慈雲山中心)同時建議採取以下措施*魚米 (慈雲山中心) 黃, 魚米 (慈雲山中心) 藍, (魚米 (慈雲山中心) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
赤柱大街在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內赤柱大街應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳赤柱大街建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
赤柱大街餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳