鴻福堂 馬鞍山
地址: 馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2053號舖
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鴻福堂推介
食左咁多年，估唔到品質越來越差，以前我都幫襯買好多湯卷、龜苓膏卷，依家真心唔會再幫襯😡我最愛之杏汁豬肺湯，唔再出😩川宮白芷天麻魚頭湯，以前是香濃之川宮天麻味，依家香味退卻湯又稀到似「水」；連龜苓膏都稀到好似「飲料」。我仲以為買左龜苓爽，飲料😣決定唔再幫襯，只顧收會員，出啅頭推廣買10送5都無用，毫無質素。$5x賣個湯，講真唔平，我情願俾貴d幫襯「健康工房」，起碼質素有保證👍🏻稀到好似水，我差啲以為過咗期
馬鞍山鴻福堂
| 餐廳分店 | 鴻福堂 |
|---|---|
| 地區 | 馬鞍山 |
| 電話訂位 | 26337360 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,藥膳, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鴻福堂訂位
鴻福堂位於馬鞍山區，詳細地址是馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2053號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻福堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鴻福堂餐單包括有粵菜,(廣東),涼茶/龜苓膏,藥膳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 26337360 查詢訂座。鴻福堂優惠
鴻福堂 評價 相片
食左咁多年，估唔到品質越來越差，以前我都幫襯買好多湯卷、龜苓膏卷，依家真心唔會再幫襯😡我最愛之杏汁豬肺湯，唔再出😩川宮白芷天麻魚頭湯，以前是香濃之川宮天麻味，依家香味退卻湯又稀到似「水」；連龜苓膏都稀到好似「飲料」。
我仲以為買左龜苓爽，飲料😣決定唔再幫襯，只顧收會員，出啅頭推廣買10送5都無用，毫無質素。
$5x賣個湯，講真唔平，我情願俾貴d幫襯「健康工房」，起碼質素有保證👍🏻稀到好似水，我差啲以為過咗期
呢排因爲工作比較忙既關係，所以少咗飲阿媽煲既老火湯，經開鴻福堂見到有啲返熱湯包，所以就開始買黎試下味道如何。
第一次試咗鮑參翅肚燉竹笙湯，幾好唔錯，有原隻鮑魚之外重有其他湯料，因為無落味精既關係，所以味道偏淡，不過對身體健康啲重好。
今次就買咗花膠響螺煲竹絲雞湯嚟試下，呢款湯係無料既，湯火候足所以顏色夠濃，而且有適當既油份，不過螺同雞既味道可以再出啲就更好喇，整體嚟講唔錯無口渴情況出現。
👍🏻 👍🏻
一向以來都有吃一些清熱解毒的食物來調理一下這個燥底的軀體，其中一種食物就是龜苓膏。
市面上的龜苓膏種類繁多，這次分享的是鴻褔堂的藥製龜苓膏。
一碗來說有275克，放在塑膠碗內，呈黑色啫喱狀，帶少許水份，食前可先倒掉多餘的水份。
份量不少，不是太燥的朋友可考慮分兩天吃。
膠碗耐熱，可放熱水內加熱龜苓膏。
口感爽滑，味道苦澀，中草藥味濃厚。
隨龜苓膏附送小包糖水12包，加入糖水後當然較易入口。
一般來說一星期吃一碗，約HKD50，長吃的可考慮買套票，10碗約HKD400。
大約有一個月時間冇去鴻福堂換🐢苓膏，見最近多食熱氣野，於是攞券去換番隻清清熱，誰有知個店員只係俾糖漿同膠匙我，我呆一呆，佢話自1/6起，公司規定每個膠袋要$1，我即時😡有冇攪錯，隻🐢苓膏濕淋淋，痴lup lup, 叫人就咁拎番屋企，要膠袋要收$1，我揾哂成個袋都冇膠袋，唯有死死地氣俾$1，因為我要搭車先返到屋企，冇可能咁樣拎番去。
點知職員攞個鬼咁大既膠袋出來，我話有冇細既，可以收平啲，收$0.5，佢話只得一個size。
😣我建議呢個公司設堂座，咁咪咩都可慳囉！食水太深，一個普通膠袋收$1！換哂啲券，真係要揾下有冇其他選擇。
天氣時冷時熱, 人也很容易不舒服. 是晚喉嚨有點不適, 那不如來鴻福堂買糖水潤一潤吧.腐竹白果蛋花糖水 $18: 7.5分, 一客$18, 分到兩碗, 其實兩口子喝也足夠. 當然, 文迪現在就不宜喝這款糖水, 就讓我一個人獨享吧. 其實我真的很喜歡腐竹白果蛋花糖水, 夠滋潤, 味道清甜, 多吃白果也能清熱, 真的不錯.小時候燒烤完之後總會吃這款糖水, 對, 中國人的傳統智慧總有道理的.
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鴻福堂餐廳詳細資料：
- 鴻福堂地址: 馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2053號舖 Hung Fook Tong, Shop2053,2/ F, M O S Town( Phase4),18 On Luk Street, Ma On Shan
- 鴻福堂電話: 26337360
- 鴻福堂價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,涼茶,龜苓膏,藥膳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 鴻福堂 Facebook
更多鴻福堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在奇華餅家 (太古城中心)內有任何傳播的風險，奇華餅家 (太古城中心)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳奇華餅家 (太古城中心)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，奇華餅家 (太古城中心)同時建議採取以下措施*奇華餅家 (太古城中心) 黃, 奇華餅家 (太古城中心) 藍, (奇華餅家 (太古城中心) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴻福堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴻福堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴻福堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鴻福堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳