餃掂手工餃子雲吞專門店 西環
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餃掂手工餃子雲吞專門店推介
坦白講，喺太子分店食過一次，雖然印象不算非常深刻，味道中規中矩，可以encore，但都要睇啱時間地點人物。就係呢個假期咁啱行開去西環，就特登過嚟餃掂嘅最新分店。來這裡的主要原因，有個很愛餃子嘅朋友喺佢個blog度寫咗西環分店有種分店限定叫做壽喜燒牛肉餃，佢話非常好食，絕對值得專程一試。於是和朋友食完午餐之後就過嚟來吃下午茶，第一樣點的當然是壽喜燒牛肉餃。我們點了煎的，因為朋友說煎餃味道最突出。肉汁勁多，咬下去出來味道又香又濃嘅壽喜燒味，都真心好食，價錢都唔算太貴。由於我哋頭先嗰餐唔算太飽，我哋決定點多一個湯餃，清清地，當然係佢手本名菜大滿貫素餃。豐滿嘅素餃，非常大粒，呢個同太子分店所包嘅餃，一樣出色。龍鳳蛋，睇樣好似普通，但吃落去，又幾滋味。另外要補補佢，當然要點佢嘅狀元九鼎湯，相信對於呢一個signature我唔需要點多介紹。 另外特別一提，忘記了太子分店有冇醃蘿蔔，但係呢度同劉森記一樣有好大樽醃蘿蔔食。另外新分店有呢個四川涼皮，辣辣地都幾好食，不過我覺得可能四川冷麵應該更出色，見隔離枱叫左碟冷麵，非常大啲，而且水準好似好高，留待下次有機會再吃吧。 簡單兩個人嘅下午茶$200到，飽到嘔，都幾滿足。不過同朋友講嘅一樣，最深刻的必然是西環分店限定嘅壽喜燒餃。餃掂手工餃子雲吞專門店西環士美非路12號文光閣地下C號舖
西環餃掂手工餃子雲吞專門店
| 餐廳分店 | 餃掂手工餃子雲吞專門店 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 23683116 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,雲吞,餃子,中菜館, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
餃掂手工餃子雲吞專門店訂位
餃掂手工餃子雲吞專門店位於西環區，詳細地址是西環士美非路12號文光閣地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。餃掂手工餃子雲吞專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐餃掂手工餃子雲吞專門店餐單包括有粵菜,(廣東),雲吞/餃子,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23683116 查詢訂座。餃掂手工餃子雲吞專門店優惠
餃掂手工餃子雲吞專門店 評價 相片
坦白講，喺太子分店食過一次，雖然印象不算非常深刻，味道中規中矩，可以encore，但都要睇啱時間地點人物。
就係呢個假期咁啱行開去西環，就特登過嚟餃掂嘅最新分店。
來這裡的主要原因，有個很愛餃子嘅朋友喺佢個blog度寫咗西環分店有種分店限定叫做壽喜燒牛肉餃，佢話非常好食，絕對值得專程一試。
於是和朋友食完午餐之後就過嚟來吃下午茶，第一樣點的當然是壽喜燒牛肉餃。
我們點了煎的，因為朋友說煎餃味道最突出。
肉汁勁多，咬下去出來味道又香又濃嘅壽喜燒味，都真心好食，價錢都唔算太貴。
由於我哋頭先嗰餐唔算太飽，我哋決定點多一個湯餃，清清地，當然係佢手本名菜大滿貫素餃。
豐滿嘅素餃，非常大粒，呢個同太子分店所包嘅餃，一樣出色。
龍鳳蛋，睇樣好似普通，但吃落去，又幾滋味。
另外要補補佢，當然要點佢嘅狀元九鼎湯，相信對於呢一個signature我唔需要點多介紹。
另外特別一提，忘記了太子分店有冇醃蘿蔔，但係呢度同劉森記一樣有好大樽醃蘿蔔食。
另外新分店有呢個四川涼皮，辣辣地都幾好食，不過我覺得可能四川冷麵應該更出色，見隔離枱叫左碟冷麵，非常大啲，而且水準好似好高，留待下次有機會再吃吧。
簡單兩個人嘅下午茶$200到，飽到嘔，都幾滿足。
不過同朋友講嘅一樣，最深刻的必然是西環分店限定嘅壽喜燒餃。
餃掂手工餃子雲吞專門店西環士美非路12號文光閣地下C號舖
今日同媽媽去食餃子🥟，呢間店舖有素餃子選擇，真係啱哂素食🥬人士，等佢地有多一個選擇。
呢到嘅餃子真係好多唔同款式，仲有粉麵及小食 呢到嘅餃子🥟有 灼餃子、煎餃子，如果係食素餃子要灼餃嘅就無湯得餃子，如果揀湯餃子，就會跟狀元九鼎湯，真係都有好多款選擇 枱上仲有酸蘿蔔、辣椒🌶，食番幾粒酸酸蘿蔔，夠哂開胃，醃得好正好爽好入味 媽媽就揀咗兩款餃子野生松茸素餃🥟 煎餃 7隻 $55媽媽話勁好味，勁足料，粒粒松茸，鮮甜好味；因為係素餃，無豬肉在內，食到香濃松茸味，原汁原味，正 大滿貫素餃🥟 灼餃 7隻 $53皮薄餡靚，皮薄到睇到哂裡面啲餡料，裡面夾住菇菌類🍄、菜苖🌱、瓜類等；成隻餃子滿滿餡料，勁足料有咬口 而我就揀咗元貝豬肉餃🥟 煎餃 7隻 $48一咬開會見到啖啖元貝絲，好香元貝味，夾埋金菇芹菜，好足料 日本龍鳳蛋🥚 2隻 $32蛋上面放上黑白松露醬，又香又鮮甜，流心蛋仲好滑又好味 野味酸辣雲耳🌶 $25酸酸辣辣又香又脆口，有紫洋蔥，份量都多架 熱蜂蜜檸檬薏米水🍋 杯裝 $20 x2飲番杯暖粒粒嘅蜂蜜檸檬薏米水，暖胃得嚟又滋潤喉嚨，又唔甜，真係好好飲，粒粒薏米軟綿綿 @餃掂西環士美非路12號文光閣地下C號舖
今日嚟到西環 ，見有間餃子店「餃掂手工餃雲吞專門店」，鍾意麵食的我，決定食餃子做晚餐 店舖乾淨企理，坐位寬闊，食物選擇有餃子、雲吞、小食等 酸蘿蔔（免費）坐下，店員姐姐送上一小碟開胃酸蘿蔔，入口酸酸爽脆，非常醒神開胃 回味手拍青瓜青瓜配上蒜蓉、少許紅辣椒，蒜蓉味重，青爽脆口 野味酸辣雲耳配有紅洋蔥、辣椒，味道較辣、較濃味，非堂惹味 龍鳳松茸雙灼餃跟狀元九鼎湯 狀元九鼎湯－材料有粉葛、活鯪魚、鰂魚、紅蘿蔔、篇豆、赤小豆、陳皮、蜜棗、鮮排骨冇味精，冇魚腥味，帶有粉葛、豆香，味道較淡 龍鳳松茸雙灼餃－4隻白松茸＋4隻黑松茸松茸非常有益，有助穩定血壓、降低膽固醇，有護膚促進免疫力功效餃子皮薄，入口軟滑，白松茸豬肉餃，松茸味較細膩，豬肉入口甘甜，黑松茸豬肉餃，松茸味較重、較濃，入口有松茸獨特清香，非常好味凍山楂雪梨水清甜可口，可減辣，同時亦可幫助消化
西環的確是美食天堂，「餃掂」嚴走平民化的美食愈開愈多分店由九龍太子進駐香港區中環店，現在延伸至第六間分店—西環堅尼地城。
對於喜歡吃餃子的朋友，皮薄餡靚又大粒連同全人手包製，做出心機價廉物美真係最重要。
你以為港島的價格會相對其他分店貴，那是錯了？同樣價格，絕對值得回頭。
西環店鄰近大型屋苑附近，人流不斷之地。
餐牌上與其他分店大致上相同有湯餃或煎餃兩大類，多款餡料的選擇，性價比相當高。
不知道新店的關係，都有新品出現—大滿貫、麻辣松花皮蛋、惹味唐芹拌豆腐、阿味手拍青瓜、蔥和酸辣雲耳等。
龍鳳松茸雙灼餃(8隻)$86來到「餃掂」個人必推介湯餃，全因狀元九鼎湯真的令人回味無窮。
狀元九鼎湯味道像粉葛湯一樣清甜有味，配上龍鳳松茸雙灼餃，每粒餃子都漲卜卜有黑松露及白松露，前者濃郁松露香，後者則比較淡味而已。
香煎軟心芝士餃 (10隻)$62當中至愛的煎餃之一，香煎芝士餃滿滿芝士味道，濃郁的芝士連同豬肉煎出美味滿帶口感，能夠做到軟心的效果，這款芝士軟心餃真的值得一試。
壽喜燒牛肉餃麵 (7隻) $61壽喜燒牛肉餃麵，一上桌相當吸晴。
全因大大碗又多餃的關係，未吃已覺得大滿足。
壽喜燒以甜味見稱，外層皮薄餡靚並滿有洋蔥的香，牛肉汁流出沒有半點抗拒的理由。
麵底的份量，煮至有煙韌的口感。
麻辣松花皮蛋 $25小食方面有多款的選擇，估不到麻辣松花皮蛋製作得相當唔錯。
皮蛋一開幾邊，以涼拌為主，麻辣油配上香蔥花，三者配合得天衣無縫，餐前小食推介之物。
自家製山楂雪梨水 $20最愛滋潤的飲品並以自家製更顯用心，適逢秋天山楂雪梨水就最好不過。
山楂以微酸帶點開胃，配上雪梨滋潤又香甜，平衡兩者凍飲的確令人津津有味。
其實出街吃飯，不一定要珍餿百味，有時簡簡單單吃個餃子，也能吃出健康，吃出味道。
喜歡餃掂手工餃子專門店的餃子，正因這個道理。
餃掂的餃子製作認真，而且真材實料，加上多區都有分店，要吃也很方便。
至於西環士美菲路分店，則是首次光顧。
店舖佈置簡約，環境舒適，有多款特色手工餃子、雲吞、面食、小食如皮蛋、酸辣雲耳、雞翼和手拍青瓜等供應。
首選當然是至尊松茸豬肉餃，餃子飽滿，餃子皮煙韌，肉汁豐富，餡料野生雲南松茸是主角，食得健康又美味。
餃子跟一碗狀元九鼎湯，湯底鮮甜，傳來陣陣粉葛香味。
這個狀元九鼎湯是用粉葛、 鯪魚、鰂魚、蜜棗、赤小豆、陳皮、鮮排骨等材料熬製，無落味精，真係滋補又好味。
元貝豬肉餃則用狀元九鼎湯放湯，餃子隻隻圓潤又飽滿，元貝同豬肉做餡料，十分匹配，再蘸上自家製的菜甫豆豉醬，開胃惹味。
吃完灼餃，再試煎餃。
叫了龍鳳松茸雙煎餃，黑松露及白松露兩款口味同時享受，即叫即煎，煎餃外皮香脆，餡料保持肉汁及松露香味，挺吸引。
小食黃金皮蛋外表貴氣，黃金皮蛋賣相金黃通透，很搶眼，能刺激食慾。
味道方面也交足功課，蛋香微咸清淡，蛋白吃落香軟彈牙。
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餃掂手工餃子雲吞專門店餐廳詳細資料：
- 餃掂手工餃子雲吞專門店地址: 西環士美非路12號文光閣地下C號舖 Nom Nom Dumpling, Shop C, G/ F, Man Kwong Court,12 Smithfield, Western District
- 餃掂手工餃子雲吞專門店電話: 23683116
- 餃掂手工餃子雲吞專門店價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,雲吞,餃子,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 餃掂手工餃子雲吞專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在元朗新記 (鴻運樓)內有任何傳播的風險，元朗新記 (鴻運樓)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳元朗新記 (鴻運樓)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，元朗新記 (鴻運樓)同時建議採取以下措施*元朗新記 (鴻運樓) 黃, 元朗新記 (鴻運樓) 藍, (元朗新記 (鴻運樓) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
餃掂手工餃子雲吞專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內餃掂手工餃子雲吞專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳餃掂手工餃子雲吞專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
餃掂手工餃子雲吞專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳