河畔強記雞粥海鮮酒家 沙田
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河畔強記雞粥海鮮酒家推介
長腳蟹竟然要預訂仲要先比訂金，餐牌都無注明清楚，還以為長期供應養係水池，人家遠道而來專程想嘆巨蟹，極度失望！想比生意您做都無機會。全部食具都油淋淋有部份更起埋漬，狀甚驚嚇！我真係要耐心地親手續隻續隻用滾水捽得乾乾淨淨才放心使用，感覺不良好！三個胃九道菜，兩位兄弟實在食量太淺，大部份都要讓我來處理！很久很久沒有被 100% 填充，食足兩份半幸福滿足飽飽飽，只需 $2000 蚊落樓，堅抵食喎﹗四眼嬸嬸非常落力催銷，幹勁十足，敬業樂業，熱情服務周到，感覺溫暖。冰鎮鮑魚，特價 $38 蚊平到嚇親細路仔，大大隻鮮鮑點計都計唔到條數。夠冰凍涼浸浸整件夾起豪氣地大啖咬，清淡的鮑汁味道，泛著天然鮑鮮鮑甜，少少彈少少韌，依個價錢您還想要什麼？蒜蓉粉絲蒸扇貝，不孤寒不嗇吝，幾十蚊隻有交易！暖暖地送上，未達熱到出煙程度，可以立即一啖將所有食材釀入嘴仔中。不要浪費半滴精華，拿起隻殼直接將蒜蓉粉絲連汁連扇貝跣到舌頭上，緊閉雙脣慢慢嘴嚼細味！時間蒸得恰到好處，鮮甜味道漸漸從帶子肉跑出來，跟清新豉油香甜蒜蓉爽彈粉絲融合，難得一遇的烹調技巧！椒鹽斑馬瀨尿蝦，只需 $138 蚊隻，樣樣都特價？真的很有趣。我較喜歡瀨尿蝦皇的結實肉質，而且間中有膏的呢。新鮮度無可取代，聞得到的鮮味，拼上香辣炸蒜酥，忍唔住喇，全力開動﹗剪開兩邊揭開底部，整舊肉在手中，狠狠地掉到齒舌間！鮮甜無比，噴汁味甜，軟軟濕濕的蝦肉，搭上少許炸蒜酥更加美妙！淮山螺頭燉雞腳湯，嬸嬸話最後一盅，誰知我地享用完後，朋友發現遠處新來幾張檯還有湯飲喎？可能係其他湯掛。老火湯一飲便知夠火喉無搵笨！晶瑩透亮的湯汁，入口香醇美味，散發極濃雞湯精華，陣陣螺頭香，連飲兩碗都未能平伏我的慾望！清蒸黑瓜子，嬸嬸不是給我老鼠斑嗎？最後來了條黑瓜子，辯稱更滑更嫩只需 $400 蚊呢﹗但我係三聖邨食條老鼠斑一斤左右都係差不多價錢囉，而且還有其他斑好食過老鼠斑嗎？黑瓜子擘大個嘴，臉容扭曲，妨似想控訴什麼似的，死得好慘喎！飄著煙送到，熱熱的十分有氣勢，劏開立即處理掉最頂級的魚肚！薄薄膠膠滑到不得了，魚汁鮮甜如甘露，豉油提味更加美味可口，停不了的動作繼續衝刺！結實滑溜的臉珠登，魚味濃濃非凡的厚厚背脊肉，黏滑的魚鰭魚尾，全身都是寶！損得如個部位都乾乾淨淨一絲不掛。滷水乳鴿，多年前食過紅燒乳鴿嚴重中伏，到現在還尤有餘悸，還是食滷水吧！非常普通的所謂招牌菜，可能街市賣的質量還要高還要抵食。不是老鴿非常好，鴿仔來的。泛著略重豉油味道，髀滑胸實不乾鞋，合格過得去。說不上出色好味道，過過口癮還可以。仿鮑片滑雞粥，即是素鮑，特價 $28 蚊，強差人意的招牌菜，試一次便夠。售價 $28 蚊就是給 $28 蚊的質素，非常合理等價交換，那就不是特價咯！泡粥的味道，雞還雞，粥還粥，沒有一齊煮過。配料奀滋滋，兩三舊鞋烚烚骨衫衫咸雞，兩三片韌韌的仿鮑片，粥底只有微弱雞湯味。鮑參翅肚煲，跟我想像的完全不一樣，嬸嬸己提示係羮來的，不是湯啊！見到外觀時，我依然有點疑惑，碗仔翅？不止是外表，就連內涵及味道都跟碗仔翅同出一轍。黃豆做的仿翅沒有味道爽爽的，魚肚腍滑薄衣衣少少腥味，海參彈彈微脆雪藏味突出，仿鮑片嚥嚥韌韌，厚厚的羮液，生老抽的味道。上湯澳洲龍蝦伊麵，約 1 斤的龍蝦仔幸好都有幾啖肉咬下，生猛即劏紮紮跳，龍蝦鮮味強烈，爽彈甜美，走走油再被上湯洗禮過，格外有味道。墊底伊麵只有一碗完整，味道一般提不起興趣。其他伊麵都濕爛散碎，發脹腍劈劈短節節食兩啖放棄。
沙田河畔強記雞粥海鮮酒家
| 餐廳分店 | 河畔強記雞粥海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 561 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
河畔強記雞粥海鮮酒家訂位
河畔強記雞粥海鮮酒家位於沙田區，詳細地址是沙田大涌橋路20-30號河畔花園地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。河畔強記雞粥海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐河畔強記雞粥海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。河畔強記雞粥海鮮酒家優惠
河畔強記雞粥海鮮酒家 評價 相片
長腳蟹竟然要預訂仲要先比訂金，餐牌都無注明清楚，還以為長期供應養係水池，人家遠道而來專程想嘆巨蟹，極度失望！想比生意您做都無機會。
全部食具都油淋淋有部份更起埋漬，狀甚驚嚇！我真係要耐心地親手續隻續隻用滾水捽得乾乾淨淨才放心使用，感覺不良好！三個胃九道菜，兩位兄弟實在食量太淺，大部份都要讓我來處理！很久很久沒有被 100% 填充，食足兩份半幸福滿足飽飽飽，只需 $2000 蚊落樓，堅抵食喎﹗四眼嬸嬸非常落力催銷，幹勁十足，敬業樂業，熱情服務周到，感覺溫暖。
冰鎮鮑魚，特價 $38 蚊平到嚇親細路仔，大大隻鮮鮑點計都計唔到條數。
夠冰凍涼浸浸整件夾起豪氣地大啖咬，清淡的鮑汁味道，泛著天然鮑鮮鮑甜，少少彈少少韌，依個價錢您還想要什麼？蒜蓉粉絲蒸扇貝，不孤寒不嗇吝，幾十蚊隻有交易！暖暖地送上，未達熱到出煙程度，可以立即一啖將所有食材釀入嘴仔中。
不要浪費半滴精華，拿起隻殼直接將蒜蓉粉絲連汁連扇貝跣到舌頭上，緊閉雙脣慢慢嘴嚼細味！時間蒸得恰到好處，鮮甜味道漸漸從帶子肉跑出來，跟清新豉油香甜蒜蓉爽彈粉絲融合，難得一遇的烹調技巧！椒鹽斑馬瀨尿蝦，只需 $138 蚊隻，樣樣都特價？真的很有趣。
我較喜歡瀨尿蝦皇的結實肉質，而且間中有膏的呢。
新鮮度無可取代，聞得到的鮮味，拼上香辣炸蒜酥，忍唔住喇，全力開動﹗剪開兩邊揭開底部，整舊肉在手中，狠狠地掉到齒舌間！鮮甜無比，噴汁味甜，軟軟濕濕的蝦肉，搭上少許炸蒜酥更加美妙！淮山螺頭燉雞腳湯，嬸嬸話最後一盅，誰知我地享用完後，朋友發現遠處新來幾張檯還有湯飲喎？可能係其他湯掛。
老火湯一飲便知夠火喉無搵笨！晶瑩透亮的湯汁，入口香醇美味，散發極濃雞湯精華，陣陣螺頭香，連飲兩碗都未能平伏我的慾望！清蒸黑瓜子，嬸嬸不是給我老鼠斑嗎？最後來了條黑瓜子，辯稱更滑更嫩只需 $400 蚊呢﹗但我係三聖邨食條老鼠斑一斤左右都係差不多價錢囉，而且還有其他斑好食過老鼠斑嗎？黑瓜子擘大個嘴，臉容扭曲，妨似想控訴什麼似的，死得好慘喎！飄著煙送到，熱熱的十分有氣勢，劏開立即處理掉最頂級的魚肚！薄薄膠膠滑到不得了，魚汁鮮甜如甘露，豉油提味更加美味可口，停不了的動作繼續衝刺！結實滑溜的臉珠登，魚味濃濃非凡的厚厚背脊肉，黏滑的魚鰭魚尾，全身都是寶！損得如個部位都乾乾淨淨一絲不掛。
滷水乳鴿，多年前食過紅燒乳鴿嚴重中伏，到現在還尤有餘悸，還是食滷水吧！非常普通的所謂招牌菜，可能街市賣的質量還要高還要抵食。
不是老鴿非常好，鴿仔來的。
泛著略重豉油味道，髀滑胸實不乾鞋，合格過得去。
說不上出色好味道，過過口癮還可以。
仿鮑片滑雞粥，即是素鮑，特價 $28 蚊，強差人意的招牌菜，試一次便夠。
售價 $28 蚊就是給 $28 蚊的質素，非常合理等價交換，那就不是特價咯！泡粥的味道，雞還雞，粥還粥，沒有一齊煮過。
配料奀滋滋，兩三舊鞋烚烚骨衫衫咸雞，兩三片韌韌的仿鮑片，粥底只有微弱雞湯味。
鮑參翅肚煲，跟我想像的完全不一樣，嬸嬸己提示係羮來的，不是湯啊！見到外觀時，我依然有點疑惑，碗仔翅？不止是外表，就連內涵及味道都跟碗仔翅同出一轍。
黃豆做的仿翅沒有味道爽爽的，魚肚腍滑薄衣衣少少腥味，海參彈彈微脆雪藏味突出，仿鮑片嚥嚥韌韌，厚厚的羮液，生老抽的味道。
上湯澳洲龍蝦伊麵，約 1 斤的龍蝦仔幸好都有幾啖肉咬下，生猛即劏紮紮跳，龍蝦鮮味強烈，爽彈甜美，走走油再被上湯洗禮過，格外有味道。
墊底伊麵只有一碗完整，味道一般提不起興趣。
其他伊麵都濕爛散碎，發脹腍劈劈短節節食兩啖放棄。
今日重遊舊地，去到沙田一於搵返個沙田地道食物，記得以前細個去到沙田一定係去食雞粥，今日一於懷緬一下沙田雞粥先，叫咗一個燒乳鴿佢哋肉質鮮嫩，當然唔少得沙田嘅雞粥啦，佢哋有少少鹹味分量十足價錢大眾化可以一試
以前細個成日跟屋企人黎呢間河畔花園嘅強記食乳鴿同埋雞粥，今日難得同仔仔、老公入咗嚟踩單車，所以都好想回味當年情！叫咗兩隻乳鴿同埋兩碗雞粥做晚餐，小朋友可能太攰所以瞓着咗，我同老公可以安心享用晚餐！先講下個炸紅燒乳鴿，講真真係冇以前咁好食，而家嘅乳鴿炸得比較乾身，而且肉質好鞋，唔知係有少少炸過咗龍定係本身係老鴿！🤣再嚟雞粥，個人覺得店員應該安排乳鴿食完先上雞粥，咁樣會比較好，雞粥食既時候已經唔算係好熱，食多幾啖已經開始凍，粥算係綿滑可惜比較鹹！well~出品差咗，下次應該唔使專登再過嚟食了！
住係麗豪酒店，熱到無咩胃口，10點幾先想食野。
甘行下行下見到呢間門口，6蚊两，雞粥10蚊。
ok 啦入去試下入到去坐底，我都未掂個餐牌，一輪嘴又蒸條魚，又話豉汁聖子。
。
我地話睇下先，塊面轉色快過美原髮彩。
係立刻變色。
好啦，叫左1個特價雞粥，1個宵夜$58蠔仔煎旦，1個58濃湯雜菇浸時菜，一份特價蝦。
好啦雞粥黎，2塊雞，其中一件雞尖！，個粥一D味都無，絕對似鹽焗雞D下難位，放2舊加白粥。
跟住個浸菜，極品，D菜半生熟，菜頭唔切，仲完全無味，要加煎旦蠔果D魚露都無味個蠔仔煎旦，D旦好散，原因蠔無出水，又醒又多水，攪到D旦希到夾唔起好啦，最無技術既白灼蝦，叫果時問我要幾多，甘2個人一斤羅，佢落完單返轉頭話每人最多4兩，，好吧！就4兩羅(這時已食緊粥)上啦。
原隻蝦，有D都ok既，但蝦肉明顯係梅唔爽，4兩有11隻，有2/3隻蝦頭調調fink2隻手指一拉蝦頭D水全部出晒，你食理我份！極到中伏
宵夜路過 見門口廣告牌吸引 雞粥乳鴿套餐$70但 …… 失望嘅炸乳鴿 唔似炸似滷水 皮唔脆 乳鴿肉入味 但太咸 雞粥好味嘅 但細碗唔滿 份量少3小嚿(1吋size)細件雞件發泡膠碗底溶膠
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河畔強記雞粥海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 河畔強記雞粥海鮮酒家地址: 沙田大涌橋路20-30號河畔花園地下 Rivervine Keung Seafood Restaurant, 20-30 G/ F, Riverside Garden,, Sha Tin
- 河畔強記雞粥海鮮酒家電話:
- 河畔強記雞粥海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 河畔強記雞粥海鮮酒家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在明園粥麵專家內有任何傳播的風險，明園粥麵專家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳明園粥麵專家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，明園粥麵專家同時建議採取以下措施*明園粥麵專家 黃, 明園粥麵專家 藍, (明園粥麵專家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
河畔強記雞粥海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內河畔強記雞粥海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳河畔強記雞粥海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
河畔強記雞粥海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳