炭火地雞 中環

炭火地雞 評價 相片

平日食開佢地銅鑼灣店，知道係九如坊開左分店，當然要過嚟拜訪下，有質素食店不防一訪再訪甚至無限到訪😂.位於被九如坊分店 炭火地雞店內以簡約木系裝修為主，地方寬敞，樓底高，變咗空氣好流通，就算坐滿客，坐係入面好舒服😌.串燒保持用日本備長炭，串燒帶有特色炭燒味，即叫即燒，味道不會過燶，非常啱我口味😎.🔺雞肝醬多士 雞肝醬香濃，塗滿多士，非常香脆可口🙂🔺雞翼 一串兩隻，雞皮燒得好蕉香，肉質仍然保持水份嫩滑😍🔺熟成雞腿肉連雞蠔肉 雞肉中間燒有蠔肉，兩者非常配搭，外層雞肉彈牙，中間蠔肉鮮嫩，層次豐富😎🔺海老卷 紫蘇蘇包卷著海蝦鹽燒，啖啖紫蘇香味，再浸出蝦鮮😗🔺黑松露帶子燒 燒得剛剛熟，面頭再落上黑松露，香氣滿滿💕🔺牛舌蔥卷（附月見） 用牛舌包卷著香蔥，牛舌爽彈，跟香蔥很夾👍🏻🔺豚肉鵪鶉蛋卷 面頭放有木魚碎，芝士，邪惡度爆粒🤓🔺田樂燒茄子 新鮮鮮甜👍🏻🔺濃香雞湯素面 驚喜素面，看很平凡，但放上枱已經傳來陣陣雞湯香味，配上蛋花，麵質幻細彈牙，配上湯汁，味道令人回味😍😍.🔺最中餅 必點甜品，紅豆🫘配抹茶雪糕，神級配搭💕💕.🍹靑檸梳打🍹巨峰乳酸梳打飲品酸酸甜甜，配串卷一流😎😎

這間位於中環九如坊新開的日式串燒店，裝修偏🇯🇵日式簡約風，而且樓底夠高，空間感十足，還播著流行日本音樂，充滿氣氛，好適合情侶，或一班朋友用餐👍🏻.🦴雞軟骨 $30/串雞軟骨燒得外酥內脆，口感十足。

.🐮鹽燒A4和牛三角腩 $68/串肉質十分軟嫩，油花均勻，而且肉味濃郁又多汁。

.🥩鹽燒牛小排 $58/串肉質柔嫩，牛味香濃，而且充滿肉汁。

.🐥雞翼 $58/2串雞翼每次必點，而且燒得剛剛好，外脆內嫩又多汁。

.🐣免治雞肉棒 $38/串雞肉嫩滑配上香脆雞軟骨整成，沾上蛋汁更香滑，而且口感豐富又美味。

.🧀煙燻芝士卷 $38/串煙肉燒得香脆，配上香濃芝士，十分惹味。

.🥔薯仔沙律 $68薯仔沙律口感綿密，加上流心蛋和爽口蟹子，充滿蛋香又口感豐富。

.🍅豚肉車厘茄卷 $32/串🥚豚肉鵪鶉蛋卷 $38/串🥑豚肉牛油果卷 $38/串✨豚肉麻糬卷 $32/串🌱豚肉紫蘇卷 $34/串豚肉🐷燒得外脆，而且充滿肉汁，包著不同配料，不但可中和油膩感，還有不同口感配搭滋味。

.🌽粟米 $28/串粟米燒得剛剛好，香甜又多汁。

.💕黑松露帶子燒 $58/串帶子好新鮮大大粒，而且雪白嫩滑，加上黑松露，更加惹味。

.🍆田樂燒茄子 $32/串茄子烤得軟綿，搭配微甜燒汁，感覺清新。

.🧀芝士年糕 $48芝士年糕外層口感煙煙韌韌，入面流着香濃的軟心芝士，十分惹味。

.🍇巨峰乳酸梳打 $38🍍菠蘿冰乳酸 $32兩杯都份量十足，帶清新香甜果香，好適合夏天和配搭串燒。

🇭🇰炭火地雞·我之前食過同一間舖頭嘅燒烤堂 覺得佢啲串燒好好食 見佢近排轉左主打燒鳥既炭火地雞 所以都黎左🐤·雞腳筋$32 l 雞心管$40 l 提燈$42 l 雞腎$36 l 雞心$34 l 免治雞肉棒$38熟成雞腿肉$42 l 雞翼$34 l 雞軟骨$30l 雞頸$34l 雞爽肉$42l 椎茸免治雞肉$38我自己就覺得呢間既燒鳥比其他串燒好味 不過佢既燒鳥係燒得比較香口嘅 所以一定要配啲啤酒或者梳打下下火🍻🤣佢呢度既燒鳥有1X款 其中比較特別既雞腳筋同雞心管我都好中意 佢個雞腳筋就係平時食雞腳下面最多軟骨個個位 我自己覺得佢比雞軟骨口感更好😍😍之後雞心管都好脆身 口感好好🤤個提燈我自己就覺得稍微燒得耐左少少 食落唔會爆汁 無咁正🤣之後平時食開既雞腎同雞心質感都好好 免治雞肉棒個調味都唔錯 而且外皮燒到好香口 不過我就覺得佢個雞肉棒如果入面多少少軟骨口感會更正😈·親子丼$58 l 香脆雞皮配香蔥酸汁$58 l 甘口嘉美雞全翼$48之後佢個親子丼我自己都好中意 佢個雞肉好嫩 之後個滑蛋超滑 配埋啲飯食落超滿足🥰之後佢個香脆雞皮都唔錯 佢係炸左個雞皮 配埋個香蔥酸汁同埋海量既洋蔥好開胃🧅之後佢個雞全翼都炸得好靚 新鮮熱辣辣好唔錯 不過我自己就覺得呢款雞翼偏肥少少 都係燒雞翼好味啲🤣🤣·豚肉蘆筍卷$38 l 豚肉車厘茄卷$32 l 味噌松板豬$38 l 青椒仔$26 l 田樂燒茄子$32l 味淋魚乾$48我地另外仲嗌左啲豬肉串燒 我自己就覺得個豚肉蘆筍卷最好味 佢呢個個蘆筍燒完仲係好juicy🤤🤤之後個松板豬都唔錯既 肉質幾好 不過就偏肥少少🐷最後個青椒仔都唔錯 燒得幾好 不過佢中間唔知點解有一兩條特別辣 大家要小心啲🌶️🤣🤣·#rbyeat#rby日本菜#rby上環 #rby中環 #rby銅鑼灣·📍中環九如坊610號林氏大廈地下CD號舖📍銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓

呢間居酒屋🏮係燒烤堂姊妹店，主打雞肉料理、串燒，連最後個番薯雪糕都好正🔥，以下係小編推薦：1️⃣「雞肝醬多士(2人份)🐔($48)」個醬好香！今次重花生香味🤤~Chicken liver on toast👍🏻2️⃣「免治雞肉棒🥚🐔($38)」雞肉juicy重燒汁香味，玩日本蛋黃🇯🇵~ Minced chicken stick with eggs👍🏻3️⃣ 「甘口嘉美雞全翼🍗($48)」呢款雞翼必食🥰，外皮香脆甜甜地，肉質鮮嫩，想encore～Deepfried whole chicken wings 👍🏻4️⃣「豚五花腩牛油果🥑🥓($38)」牛油果淋淋地好creamy，而豚肉夠肥美~Grilled pork belly with avocado 👍🏻5️⃣「鹽燒A4和牛三角腩🥩($68)」好香牛味超肥美，但唔會太膩🇯🇵~Grilled A4 wagyu 6️⃣「薯仔沙律🥚🥔($68)」有糖心蛋加哂分！配creamy蟹籽薯仔沙律，好飽肚~Potato salad with softboiled egg👍🏻7️⃣「明太子燒淮山($32)」原本咁夾咁惹味，ig story叫大家估好多人都估唔到😂~Grilled chinese yam with mentaiko👍🏻8️⃣「濃雞湯素麵🍜($48)」有驚喜！湯底香濃，仲有蛋花、食左咁多燒野食碗呢個好舒服🤓~Noodles in chicken soup with egg👍🏻

上2星期去完中環九如坊食飯，行過見到呢間餐廳勁想試！今晚終於約左好姊妹去食好西啦！餐廳環境勁舒適，而家環境優美，我哋比較少食串燒類，想食到更香炭燒味道既食物，我哋都向店員請教☺️店員介紹食物時都好有耐性。

我都介紹幾款比較特別既串燒比大家串燒🍡雞軟骨，雞腎雞軟骨味道超正，爽口，而雞腎不得不讚，佢用左整片雞腎入面最嫩最好吃既位置黎燒，比坊間食既完全唔同！雞柳呢款雞柳我比較喜歡，因為雞柳入面包住既係滿滿既芝士，味道超香，而且好滑！雞腳筋呢款我比較少食，而且好爽口，坊間比較少機會食到和牛雞內卵呢款真心少有，而且口感好香濃，和牛包住雞內卵，口感細膩帶子，炭燒白鱔帶子好嫩滑，唔會完全熟哂咁。

而炭燒白鱔我比最高分！好爽口！食得出新鮮爽滑！🍘卷物豚肉鵪鶉蛋卷我係鵪鶉蛋愛好者，我推介呢款比大家，整個結合係勁好食！而且配有醬汁，令口感更match !親子丼🍚呢款丼飯滿有驚喜，雞肉口感細膩，而且每粒飯都充滿着雞嘅香氣，而且仲配有一刻濃香雞湯，食完飯之後，飲必有一番風味濃香雞湯素麵🍜呢方面幾有驚喜，素面加上雞湯另外仲有蛋，食完串燒好食，簡直係一絕！焦糖番薯配雪糕🍨超長勁大條嘅焦糖番薯，喺呢個甜品嘅焦點！番薯上有一層口口嘅焦糖，證明番薯本身都好香甜，再配埋雪糕食，口感更好好開心認識到呢間餐廳，食物質素超高，每款都有驚喜，而且坐得舒服，真係同朋友傾偈食飯嘅好地方

炭火地雞餐單提供日本菜, 燒烤, 串燒等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 91885093 查詢。

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炭火地雞餐廳詳細資料：

• 炭火地雞地址:
  中環九如坊6-10號林氏大廈地下C-D號舖
  Yakitori 25, Shop C- D, G/ F, Lam’s Building,6-10 Kau U Fong, Central
• 炭火地雞電話: 91885093
• 炭火地雞價錢: $201-400
• 分類: 日本菜, 燒烤, 串燒
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
• FB專頁: 炭火地雞 Facebook

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