郁香園牛丸麵 紅磡
地址: 紅磡差館里9號地下1號舖
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郁香園牛丸麵推介
以前啲手打牛丸同牛筋丸最好食，雲吞都唔錯，其他就麻麻喇 ~ 但依家同以前比真係差天共地，家陣係劣評。湯底啖到無味，以前唯一好食既手打丸都變左普通貨色，又貴又唔好食又污糟 ﹗係咪轉左手呢？今日居然仲要比我預到啲咁既事，好好好唔衞生呀 ﹗士別三日、刮目相看 ~ Black list，以後唔會再黎 ~黑椒牛筋丸麵走蔥，湯底啖到近乎無味，依間舖頭枱上面係唔會提供豉油的，要向店員索取。咁費事問佢地攞，唯有勁落無味辣油同醋搭救。牛丸已唔係以前彈牙手打靚貨，好似變得普通，同其他麵檔差不多。蠔油生菜，烚得略為過火，變黃變老，不爽不嫰。
紅磡郁香園牛丸麵
| 餐廳分店 | 郁香園牛丸麵 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 27660669 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 492 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
郁香園牛丸麵訂位
郁香園牛丸麵位於紅磡區，詳細地址是紅磡差館里9號地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。郁香園牛丸麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐郁香園牛丸麵餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27660669 查詢訂座。郁香園牛丸麵優惠
郁香園牛丸麵 評價 相片
以前啲手打牛丸同牛筋丸最好食，雲吞都唔錯，其他就麻麻喇 ~ 但依家同以前比真係差天共地，家陣係劣評。
湯底啖到無味，以前唯一好食既手打丸都變左普通貨色，又貴又唔好食又污糟 ﹗係咪轉左手呢？今日居然仲要比我預到啲咁既事，好好好唔衞生呀 ﹗士別三日、刮目相看 ~ Black list，以後唔會再黎 ~黑椒牛筋丸麵走蔥，湯底啖到近乎無味，依間舖頭枱上面係唔會提供豉油的，要向店員索取。
咁費事問佢地攞，唯有勁落無味辣油同醋搭救。
牛丸已唔係以前彈牙手打靚貨，好似變得普通，同其他麵檔差不多。
蠔油生菜，烚得略為過火，變黃變老，不爽不嫰。
星期日, 岩岩去睇完醫生, 諗住食返碗河粉就返屋企食藥, 點知老闆娘話"今天是最後一天了"我以為自己聽錯, 一向佢地都生意唔錯, 原來都係加租的問題, 希望不久的將來在紅磡某地方又會見到呢d熟悉的面孔, 熟悉的美食.
牛丸不是自己最愛的食物，所以對其要求不會太高，只要符合少許彈牙、有牛味、牛筋丸口感要粗獷、黑椒牛丸要有辣香，而「郁香園牛丸麵」完全符合以上要求。
點了碗「牛筋丸黑椒牛丸麵」($18.00)及一杯「黑豆漿」($6.00)，湯底夠清，麵底夠爽夠彈，合格。
牛筋丸外表及口感同樣粗獷，有紋有路，只帶少許彈牙，有牛味。
而黑椒牛丸有辣香，辣度適中，不會蓋過牛味，不錯。
唯獨體積上有點小，雖然可以一口一粒，但就失去了大大粒的澎湃感覺。
「黑豆漿」味道淡淡的，豆味不濃郁但已足夠，甜度剛好亦夠冰凍，比汽水來得更解渴。
之前都食過郁香園, 可能因為唔太好牛丸, 覺得一般啦, 牛丸係好好味, 但仲覺得好大碗, 食唔完。
前日再去醫肚, 叫左4寶粉。
湯底好好咪, 墨魚丸超正, 各樣丸都BEYOND AVERAGE! 但係, 碗粉就細左好多囉, 我一個女仔,細食, 都覺得唔夠.PS阿姐D潮州口音好鬼正!
久未吃過她的牛丸。
今日重遇，依舊是好吃得緊....吃的依然是雙丸，牛丸配搭牛根丸。
在小弟而言，這裡的牛丸不是算做最好，論到牛味及質地彈牙，相比起從前的樂園還是稍遜一籌。
不過若說到牛根丸，這裡的水準卻是從來不落後於人....不要看它樣子皺皺的，貌不驚人，牛味卻是挺夠，而且足料得很，小粒牛根及冬菜是完完全全的感受得到，咬頭十足，是珍味...想吃點菜，但不想又是吃菜心或通菜，於是轉而叫碗紫菜湯。
雖然味很普通，但總算有菜吃又有湯喝，很豐富....坐在店中吃着，忽然想起心儀已久的自製燒賣小店就在旁邊。
於是着太座吃慢一些，自己則推門而出，到那小店再買料加餸回來，還是繼續的吃....
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郁香園牛丸麵餐廳詳細資料：
- 郁香園牛丸麵地址: 紅磡差館里9號地下1號舖 郁香園牛丸麵, Shop1, G/ F,9 Station Lane, Hung Hom
- 郁香園牛丸麵電話: 27660669
- 郁香園牛丸麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 郁香園牛丸麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Pierce Chicken內有任何傳播的風險，Pierce Chicken在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pierce Chicken除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pierce Chicken同時建議採取以下措施*Pierce Chicken 黃, Pierce Chicken 藍, (Pierce Chicken 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
郁香園牛丸麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內郁香園牛丸麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳郁香園牛丸麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
郁香園牛丸麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳