廚皇餐廳 西環
地址: 西環德輔道西233號地下
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廚皇餐廳推介
和朋友在附近的中山紀念公園拍完照，到3點3的下午茶時間！這當然是要找吃的吧～～難得來到西環這邊，就選了茶餐廳。下午茶餐($26) 我覺得相比起出面的茶餐廳真是好抵！！還配一杯飲品～點了凍奶茶 好香又好滑！！(凍飲+$2) 香酥牛角包，始終不是麵包店的關係(?完全不夠「香酥」。另外茄汁豆的味道也是普普通通的程度吧重點的當然落在 鮮茄濃湯雞肉腸通粉雞肉腸已經切好細細粒那樣~用湯匙連湯和通粉一起吃超方便。而且別看這湯水汪汪就以為好淡，鮮茄味道濃郁~但又不會太酸 !!
西環廚皇餐廳
| 餐廳分店 | 廚皇餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,海鮮,咖喱,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
廚皇餐廳訂位
廚皇餐廳位於西環區，詳細地址是西環德輔道西233號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。廚皇餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐廚皇餐廳餐單包括有港式,海鮮,咖喱,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。廚皇餐廳優惠
廚皇餐廳 評價 相片
和朋友在附近的中山紀念公園拍完照，到3點3的下午茶時間！這當然是要找吃的吧～～難得來到西環這邊，就選了茶餐廳。
下午茶餐($26) 我覺得相比起出面的茶餐廳真是好抵！！還配一杯飲品～點了凍奶茶 好香又好滑！！(凍飲+$2) 香酥牛角包，始終不是麵包店的關係(?完全不夠「香酥」。
另外茄汁豆的味道也是普普通通的程度吧重點的當然落在 鮮茄濃湯雞肉腸通粉雞肉腸已經切好細細粒那樣~用湯匙連湯和通粉一起吃超方便。
而且別看這湯水汪汪就以為好淡，鮮茄味道濃郁~但又不會太酸 !!
23.3.2013這日要帶友人去元朗一趟, 於是就在他下塌的酒店附近, 先吃個午餐. 他一向都喜歡香港的茶餐廳, 但這條街不是太多茶餐廳, 所以就揀了這間. 街坊茶餐廳的格局, 沒有多餘的裝飾也是正常吧. 點了兩個午餐. 包例湯和餐飲的.先來例湯, 是日例湯是黃瓜排骨湯, 由於十分油膩, 我只飲了一啖, 湯的味道很咸呢. 餐飲是熱檸水, 檸檬不太酸, 但帶苦澀味. 友人吃的是粟米肉片飯($30). 粟米汁多到好像水浸一樣, 因此肉片, 粟米粒和飯粒也都浸到好淋. 肉片的份量很多, 愛肉類的友人十分喜歡. 而甜甜地的粟米汁內有不少細碎蛋花, 令人開胃. 我就吃了比較重口味的魚香茄子炆米($30). 我不好重口味, 只是我很久沒有吃才吃而已. 送來的時候, 是熱騰騰的, 香味四溢. 茄子已經煮到好淋身, 且帶有輕微辣味. 要讚的是整個炆米伴得好均勻, 令每一條米粉都沾到肉碎和魚香的香味, 可惜只聞其香, 味道卻偏淡. 整體份量也很多, 十分合適我這個沒有吃早餐的人.其實此餐廳鄰近一些酒店的, 少不免會有遊客光顧. 如果店方可改善一下食品的質素, 那就不但可吸引多點街坊光顧, 更可給遊客一個更好的印象了.
「廚皇」是一個有霸氣的名字，很難避免顧客會有所期望，如果能夠達到食客的期望自然會其門如市，但是每次經過門前時並不覺得他的生意有霸氣。
最近在這裡前後吃了兩餐，一次早餐及一次午餐。
早餐點的是即食麵配腸仔、煎蛋飲品配凍奶茶，首先麵湯淡而無味那麵是只要多煮半分鐘就不會「生骨」了。
凍奶茶淡而無味。
第二日來的午餐因為選擇不多，點的是粟米白汁腸仔豬扒飯配菜乾湯。
菜乾湯很清淡可能洗得不太乾淨有點泥味，那碟飯熱度不夠豬扒的面積不大配腸仔一條，冷冷的白汁味道較得比較鹹可能是方便客人扒飯，但是粟米就少得可憐。
我心想以本區收費來說加一條腸仔我都會吃得很開心了，假如不捨得腸仔能夠加多一點點粟米粒也好吧。
我的個人經驗是一間餐廳，假如連凍奶茶都搞不好的話，凍咖啡也應該不會好到那裡去，而我最怕就是喝不好的凍咖啡，所以午餐還是點了凍奶茶但依然都是不行。
我想小朋友如果不幸改壞名的話，唯有把名字改掉不然就要發奮圖強努力向上，所以「廚皇」如果不加油改善出品的話，晚餐或其它我是不會再來的。
下午路過西環便走進試吃。
卡位顯得頗舒服，又有馬可觀。
點了一海鮮雜錦泡飯($33)，不包任何o也飲，要加錢。
於是加$4點了一杯凍0茶。
凍茶和一般餐廳不同，竟然用大鐵杯裝。
飯沒有甚麼味道，魷魚也不太新鮮，很硬。
偶爾會吃到一兩隻有點酸味的蜆肉。
看了一下餐牌，茶餐雖然多款，但都是一般茶餐廳差不多有的式樣。
茶市沒有常餐供應，要湊齊常餐式樣，單點面就還要額外點$24奄列，不是十分划算。
非常非常一般
附近新開的這家茶餐廳，之前開業的時候看見很多人幫襯，於是這日同好友一起去吃下午茶下午茶的餐單同其他茶餐廳無分別，都是三文治、炸魚/豬/雞、漢堡之類的，加上薯條或者salad的套餐，加杯嘢飲廿幾蚊，還算可以於是我叫咗奄列+沙律+熱奶茶，friend叫咗炸雞脾+炸薯條+熱奶茶（因她是愛肉之人）等咗大概15分鐘先有野食，但其實果時間餐廳都唔算多人，下午茶時間結果我們兩個都只吃了幾口便無法下嚥我的沙律已經不僅僅是有雪味，而是有發酵過後的酒味！！！就是平時生果腐爛了的味道！！！我試咗一啖便幾乎嘔出來friend這麼愛肉之人，個炸雞脾都僅喺食咗一部份——因為佢不但完全無味更兼流血水啊！個盤底有一半都喺血水，如何食得落？佢都算中意食M記薯條嘅人，但呢次佢都頂唔順D薯條——炸到完全無味，仲要喺有D熱有D凍，斷哂咁我個奄列算喺最能入口嘅食物了——不過得半個手掌大——女仔嘅手掌。
。
總之，我地食都乜心情都無哂，同埋永世都唔會再來呢間所謂嘅“廚皇”餐廳食野，就算餓死都唔會！！！
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廚皇餐廳餐廳詳細資料：
- 廚皇餐廳地址: 西環德輔道西233號地下 廚皇餐廳, G/ F,233 Des Voeux Road West, Western District
- 廚皇餐廳電話:
- 廚皇餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,海鮮,咖喱,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 廚皇餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紅燈餐廳內有任何傳播的風險，紅燈餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅燈餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅燈餐廳同時建議採取以下措施*紅燈餐廳 黃, 紅燈餐廳 藍, (紅燈餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
廚皇餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內廚皇餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳廚皇餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
廚皇餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳