八方雲集鍋貼水餃專門店 青衣
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八方雲集鍋貼水餃專門店推介
話時話，曾經有一位食家，於在下的食文中，詢問過在下有否吃過八方雲集的餃子，當時在下回覆這位食家還未去過，據說是好味芸芸，可是在下也沒有將之放在心頭，一直都不肯動身去八方吃東西。之後，有一次家人又是問同樣的問題，也令在下思索究竟八方雲集是否傳說中那麼好味？今天星期日，例牌家中不煮飯，與家人一同到長發商場逛逛，之後便到八方雲集吃晚飯。在一個卡座坐下後，便拿來桌上的點菜紙，這點菜紙猫如點心紙一樣，攞列了所有食品，包括套餐，招牌餃子和鍋貼，湯麵和小食，兰實內容都頗多，但是在下也沒有詳細看過點菜紙的內容，只是着眼看看有甚麼麵吃和鍋貼餃子。最後還是點了這幾款食物，作為今晚晚餐。台灣牛肉麵。想不牛肉麵如此大碗，材料豐富之餘，簡直可以兩個人分享都可以的。材料方面，有紅蘿蔔，白蘿蔔，牛肉，芫荽，蒽和麵條。牛肉方面採用了牛腩，牛筋和一塊牛展。湯底不算那麼黑，味道不算濃郁，但卻是較清甜，也有牛腩汁的味道。紅白蘿蔔相當之大件，是厚切蘿蔔，兩者都清甜無渣，但如果味道再甜一點的話會就更好。牛肉燜得鬆化有嚼勁，不靭，反而牛筋如果再腍一點就好了，相對牛展，就失色了很多，硬得來又靭，不好吃。招牌鍋貼。這鍋貼已經是兩客的鍋貼，合共十條。修長的鍋貼底部煎很都幾燶，可惜未見脆口，脆口就好了，不過鍋貼皮很薄，包著內裡的鮮肉很鮮味，也有嚼勁。招牌水餃。水餃也來自鮮味的豬肉，水餃皮也是很薄，薄得來幾乎可以看到饀料。席間也點來泡菜，這是韓式的泡，吃起來沒有那麼的辛辣，依照在下的口味，是屬於微辣的那一種吧，泡菜也頗爽口的，如果可以再辣一點的話那就好了。紅油抄手。這是滬菜的點心，是眾所周知的，今晚點來，也是嚐試一下。抄手與餃子的皮一樣那麼的薄，內裡的鮮肉同樣鮮甜美味，雖然是一道辛辣點心，但是今次的抄手，依然是沒有那麼的辣，不過相對這裡的韓式泡菜，可謂稍辣一點一點吧！蠔油生菜。經過一輪食肉後，當然要有一碟菜中和一下，吃多一點菜，對健康都好一點。生菜均是灼過而爽口，蘸上蠔油作為調味，也不為過吧！餐飲方面，則是珍珠奶茶，老實說，近來也少喝珍珠奶茶，今次偶爾喝一杯，也可以過吓口癮，除了可以喝一杯奶茶外，還有珍珠可以咀嚼一下，真的可以滿足一下。今晚的晚飯都算幾豐富，吃一碗麵也許都已經足夠，加上這麼多的小食，實在飽滿多。不過在下覺得，如果堂食的話，可以減少使用即棄餐具，使用可循環再用的餐具更好。另一方面，在下也看得到點菜紙上仍然有鉛筆的痕跡。
青衣八方雲集鍋貼水餃專門店
| 餐廳分店 | 八方雲集鍋貼水餃專門店 |
|---|---|
| 地區 | 青衣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,雲吞,餃子,快餐店, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
八方雲集鍋貼水餃專門店訂位
八方雲集鍋貼水餃專門店位於青衣區，詳細地址是青衣長發邨長發商場2樓203-203A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八方雲集鍋貼水餃專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐八方雲集鍋貼水餃專門店餐單包括有台灣菜,雲吞/餃子,快餐店等美食，付款方式有付款。八方雲集鍋貼水餃專門店優惠
八方雲集鍋貼水餃專門店 評價 相片
話時話，曾經有一位食家，於在下的食文中，詢問過在下有否吃過八方雲集的餃子，當時在下回覆這位食家還未去過，據說是好味芸芸，可是在下也沒有將之放在心頭，一直都不肯動身去八方吃東西。
之後，有一次家人又是問同樣的問題，也令在下思索究竟八方雲集是否傳說中那麼好味？今天星期日，例牌家中不煮飯，與家人一同到長發商場逛逛，之後便到八方雲集吃晚飯。
在一個卡座坐下後，便拿來桌上的點菜紙，這點菜紙猫如點心紙一樣，攞列了所有食品，包括套餐，招牌餃子和鍋貼，湯麵和小食，兰實內容都頗多，但是在下也沒有詳細看過點菜紙的內容，只是着眼看看有甚麼麵吃和鍋貼餃子。
最後還是點了這幾款食物，作為今晚晚餐。
台灣牛肉麵。
想不牛肉麵如此大碗，材料豐富之餘，簡直可以兩個人分享都可以的。
材料方面，有紅蘿蔔，白蘿蔔，牛肉，芫荽，蒽和麵條。
牛肉方面採用了牛腩，牛筋和一塊牛展。
湯底不算那麼黑，味道不算濃郁，但卻是較清甜，也有牛腩汁的味道。
紅白蘿蔔相當之大件，是厚切蘿蔔，兩者都清甜無渣，但如果味道再甜一點的話會就更好。
牛肉燜得鬆化有嚼勁，不靭，反而牛筋如果再腍一點就好了，相對牛展，就失色了很多，硬得來又靭，不好吃。
招牌鍋貼。
這鍋貼已經是兩客的鍋貼，合共十條。
修長的鍋貼底部煎很都幾燶，可惜未見脆口，脆口就好了，不過鍋貼皮很薄，包著內裡的鮮肉很鮮味，也有嚼勁。
招牌水餃。
水餃也來自鮮味的豬肉，水餃皮也是很薄，薄得來幾乎可以看到饀料。
席間也點來泡菜，這是韓式的泡，吃起來沒有那麼的辛辣，依照在下的口味，是屬於微辣的那一種吧，泡菜也頗爽口的，如果可以再辣一點的話那就好了。
紅油抄手。
這是滬菜的點心，是眾所周知的，今晚點來，也是嚐試一下。
抄手與餃子的皮一樣那麼的薄，內裡的鮮肉同樣鮮甜美味，雖然是一道辛辣點心，但是今次的抄手，依然是沒有那麼的辣，不過相對這裡的韓式泡菜，可謂稍辣一點一點吧！蠔油生菜。
經過一輪食肉後，當然要有一碟菜中和一下，吃多一點菜，對健康都好一點。
生菜均是灼過而爽口，蘸上蠔油作為調味，也不為過吧！餐飲方面，則是珍珠奶茶，老實說，近來也少喝珍珠奶茶，今次偶爾喝一杯，也可以過吓口癮，除了可以喝一杯奶茶外，還有珍珠可以咀嚼一下，真的可以滿足一下。
今晚的晚飯都算幾豐富，吃一碗麵也許都已經足夠，加上這麼多的小食，實在飽滿多。
不過在下覺得，如果堂食的話，可以減少使用即棄餐具，使用可循環再用的餐具更好。
另一方面，在下也看得到點菜紙上仍然有鉛筆的痕跡。
不說不知，原來八方雲集是在台灣起家的，差不多有15年歷史，全台灣已經有大約600家分店。
當時是第一個鍋貼水餃專賣的連鎖品牌，以每日新鮮包製，並且叫即煎煮為賣點。
2008年進軍香港，現時於淘九新界已擁有40間分店。
來八方雲集，通常只得一個情況，就是沒餸開飯。
平常人晚餐不夠餸，可能會開罐頭，不過我就喜歡到八方雲集買外賣，而且我只吃它們的招牌窩貼和招牌水餃，所以也算得上是我的救命菜。
今晚叫了「例牌」招牌窩貼套餐，另配貢丸湯，才不過$30。
除了貢丸湯，還可以選擇紫菜湯、花枝丸湯、粟米湯，甚至叫豆漿也可以。
這兒的招牌窩貼，形態修長，皮薄近透明，底較為焦脆，餡料採用爽口椰菜和有嚼勁豬肉碎，味道鮮甜，說是招牌菜也不為過。
我最喜歡拿它們的調味包，以兩包醋配一包豉油來蘸着吃，鹹鹹酸酸的非常開胃。
不過，這兒的窩貼實際並非即叫即煎，而是一早煎好了一堆放在鋼盆上，雖然還熱，但明顯已經有點冷掉。
另外，八方雲集的湯已差不多嚐盡，當中以貢丸湯味道最像樣。
雖然貢丸只有3粒，不過大大粒而且結實彈牙。
湯底則比較失色，因為太多油花，口感很肥膩。
最後不得不提這兒還有一道招牌菜，說的就是招牌水餃。
一包$38/20隻，除了打邊爐，其實也可以用來配米粉當早餐，雖然餃子皮有點厚，不過餡料扎實飽滿，肯定飽足!
是日sickleave睇完醫生冇乜胃口，去長發食個快LUNCH送藥，領匯化嘅長發嚟嚟去去都係個幾間連鎖餐廳，今日病咗得一個人都冇心思諗食咩，求其清清淡淡填飽個肚就算。
散叫咗5隻韭菜餃 ($15)，油菜($10)，豆漿($6)埋單 $31 韭菜餃不過不失，皮唔算太厚，食落好香韭菜味；烚熟青青綠綠嘅生菜，啱哂病人口味。
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八方雲集鍋貼水餃專門店餐廳詳細資料：
- 八方雲集鍋貼水餃專門店地址: 青衣長發邨長發商場2樓203-203A號舖 Bafang Dumpling, Shop203-203 A,2/ F, Cheung Fat Shopping Centre, Cheung Fat Estate, Tsing Yi
- 八方雲集鍋貼水餃專門店電話:
- 八方雲集鍋貼水餃專門店價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,雲吞,餃子,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 八方雲集鍋貼水餃專門店 Facebook
更多八方雲集鍋貼水餃專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在回味盒子中西美食內有任何傳播的風險，回味盒子中西美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳回味盒子中西美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，回味盒子中西美食同時建議採取以下措施*回味盒子中西美食 黃, 回味盒子中西美食 藍, (回味盒子中西美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
八方雲集鍋貼水餃專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內八方雲集鍋貼水餃專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳八方雲集鍋貼水餃專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
八方雲集鍋貼水餃專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳