文員網球會利安餐廳 西灣
地址: 西灣民國大馬路14號1樓
最後更新:
文員網球會利安餐廳推介
尼度係幾出名的,以前都食過幾次,最出名係燒乳豬今晚約左一大多朋友去食,可以試多幾道菜 燒乳豬仍舊咁出色,偏肥的豬仔,燒到外皮卜卜脆沒想到這個牛脷會咁好食,好入味,好鮮嫰,肉林得黎有少少硬口尼個真係好好食,帶有少少奶香,口感好軟滑整道菜的味道好match,薯茸和馬介休份量岩岩好!另一個亮點係燒雞釀飯,隻雞啖啖肉,皮很薄脆同富士的燒雞有得fight,但人地係茄底飯就好食啲尼個飯就麻麻地,但隻雞夠晒份量,而且燒得比較出色其他菜式仲有咖哩牛尾,葡國雞,燒豬手和馬介休球都ok的,只有芝士焗西蘭花和吞拿魚焗意粉比較遜色.
西灣文員網球會利安餐廳
| 餐廳分店 | 文員網球會利安餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 西灣 |
| 電話訂位 | +85328301189 |
| 餐單 Menu | 葡國菜, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
文員網球會利安餐廳訂位
文員網球會利安餐廳位於西灣區，詳細地址是西灣民國大馬路14號1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文員網球會利安餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐文員網球會利安餐廳餐單包括有葡國菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328301189 查詢訂座。文員網球會利安餐廳優惠
文員網球會利安餐廳 評價 相片
尼度係幾出名的,以前都食過幾次,最出名係燒乳豬今晚約左一大多朋友去食,可以試多幾道菜 燒乳豬仍舊咁出色,偏肥的豬仔,燒到外皮卜卜脆沒想到這個牛脷會咁好食,好入味,好鮮嫰,肉林得黎有少少硬口尼個真係好好食,帶有少少奶香,口感好軟滑整道菜的味道好match,薯茸和馬介休份量岩岩好!另一個亮點係燒雞釀飯,隻雞啖啖肉,皮很薄脆同富士的燒雞有得fight,但人地係茄底飯就好食啲尼個飯就麻麻地,但隻雞夠晒份量,而且燒得比較出色其他菜式仲有咖哩牛尾,葡國雞,燒豬手和馬介休球都ok的,只有芝士焗西蘭花和吞拿魚焗意粉比較遜色.
與家母到埗澳門之後，稍為安頓於落腳的酒店，首要之事，還是找間食肆吃個午餐，事前已略為做過功課，因為時間關係的緣故，所以即時上了一架的士，向司機說了目的地之後，最後到了西灣民國大馬路，亦即是澳門之旅的首餐地點.........這間文員網球會利安餐廳，據聞網上口評不俗，店內亦有幾道引以為談的招牌菜，雖說明是網球會所，也歡迎街名的散客光顧，大約於早上十一時半為開店時間，被帶上二樓之後，環境亦帶點悠閒的南澳風情，而窗外所映照著的，則是..........對面處就是馳名的旅遊塔，而另一邊更見到有人在打Tennis，算是一種健康活力的表現。
不過稍為意料之外的，是這裡的菜式價錢偏高，閒閒地一個主菜，多收取逾百元之價，有些更要超過二、三百元，雖然個人還是帶夠金錢，不過作為第一餐，還是不能過於揮霍，家母言談之間，更說不想吃得過飽及浪費，經過「篩選機制」之後，惟有點了其中一個馳名的主菜，另加兩項「小吃」之後，也不得不能收手，點餐後送上一個烘餐包，質感外脆內軟，理論上本應不俗，但在兩個人下只供應一個，不免有點小家。
先來一個四十五元的牛尾清湯，沒有用上茄膏來調味，入口於清潤鮮甜之餘，還是帶上一點兒牛酥味，味道算是不過不失，內有一堆碎牛尾肉，另加椰菜、蘿蔔及薏米所煲成，每人喝了幾口，主要還是用來送包為主。
其實本身不太喜好馬介休薯球，不過作為澳門的名物，怎也要點上一客，炸得外層尚算香脆，裡面是混和了馬介休的軟熟薯蓉，作為這種葡式獨有的鹹魚，今次所佔的份量著實不多，總算嚐出些許的鹹香，重要的是本港已出現了一間澳門的連鎖店（以豬扒包馳名那間），當店內亦出售這種東西時，看來也是無需刻意點選，倒不如轉花彈藥於別項身上。
主菜是這道取價逾百元的闊佬豬扒飯，記得也有不少網上同人已經提及過，上桌時用上一個高身的白色瓷碗盛載著，作為此刻的出品水準來說，這盅焗飯確是美味，外層略帶焦脆之餘，裡面的飯身也帶點嚼頭，細看所用的米粒，更是偏向碎身之狀，用其來作焗飯的話，想更能突顯當中質感，雖然內裡蛋花不多，由於茄膏內已混入了高湯的緣故，加上乾濕度來得均勻，所以可甚為入味，個人未必評為上佳，還是可以說上一句不俗。
再看當中所用的豬扒，也是帶上些許誠意，用的就算不是新鮮豬，也應是優質的來路貨，炸得外層香脆之餘，鋸開下更見到五花腩的相間紋理，加上肉質爽嫩中帶點彈性，入口下亦嚐出若干鮮味，作為一盅二人份來說，本應是合格有餘，卻是其美味程度，仍未能彌補取價偏高的遺憾。
埋單約為二百廿餘元，味道層面雖然不差，卻是吃得不甚痛快，人數、價錢、份量、時段與及閒情氣氛等因素，都為這頓午餐帶來影響，看來這裡主要以浪漫情調為主，不是實惠午餐的首選之地，臨走見到隔離桌的客人，說到其焗馬介休的水準，可比炸馬介休球來得更為美味，想起來可甚有「走寶」之意。
陵之微調：平（食物雖好，取價更高）評分：味道 3.5 環境 4 服務 3.5 衛生 3.5 抵食 2.5用餐於二零一三年七月十四日中午
今年的澳門美食之旅，第一天的早、午、晚三餐都吃得甚為滿意，收穫甚豐，繼早餐吃過極有水準的「澳門豬扒包」、午餐又在新葡京酒店內的米芝蓮二星「8餐廳」吃過精緻的點心後，晚餐來到這間位於澳門西灣民國大馬路的「文員網球會利安餐廳」，又吃到一頓非常美味的葡國菜，令自己回味不已。
這間僻處於西灣湖畔的餐廳，其實是澳門文員網球會的附屬餐廳，環境幽靜，要非識途老馬，或是專誠前來，可真不易留意到它。
但這餐廳雖然不太為人認識，食物水準卻極高；前來吃晚飯的遊客雖少，座上卻不乏澳門的土生葡人和地道的澳門人。
這間躲藏在網球場旁邊的餐廳，位於二樓，在文員網球會地下一層經過一道牆上掛有不同網球員揮拍打球照片的樓梯後，原來樓上別有天地，這一間環境清靜雅致，在簡單中又顯得帶點兒高貴典雅味道的葡國餐廳已經呈現眼前。
從這兒待客有禮的侍應手中拿過餐牌，只見店內不少菜式都頗為吸引，不過我倆此行的主要目的是想吃這兒的葡式燒乳豬，所以沒叫其他肉類，只是叫來一客「利安特式燒乳豬」，再加多一個「葡式炒什菜」和一碟「招牌炒飯」，便成為這夜的晚餐。
這兒的「利安特式燒乳豬」每客葡幣 $250，是不須預訂的，但要是想吃全隻的，則必須預訂，每隻葡幣 $980，我倆既然只得夫妻二人，當然只是叫來一客享用便可以了。
想不到這一客燒乳豬原來份量都有不少，足有十六七件之多，乳豬件全部都燒得極有水準，不但皮脆肉嫩，肉多骨少，肥瘦比例適中，味道亦佳，而且還要是熱呼呼的上桌，更是令人吃得滿意稱心。
假如要為這道乳豬打個分數，而十分是滿分的話，那我絕對會給它十分滿分。
「葡汁焗什菜」份量亦多，這道帶有濃濃椰香的菜式，所用的什菜雖然無非是紅蘿蔔、薯仔、椰菜、西蘭花等一般常吃的蔬菜，味道也頗不錯，作為吃乳豬後的調劑，都挺合適。
這兒的「招牌炒飯」也有極高的水準，這道以魚肉、魷魚等海鮮加上蕃茄、三色椒、雞蛋等材料製成的炒飯，雖然飯身偏於濕潤，可也開胃好吃，最後整碟炒飯都被我倆一掃而光，可見這炒飯是多麼的受我們歡迎呢！而當然，當中付出最大貢獻的始終還是我。
這一頓葡式燒乳豬晚餐，我是吃得十分滿意的，下次再來澳門，說不定我又會再來這兒吃飯呢！
今次是第二次來這裡, 冇book枱情況下, 估吾到星期四晚咁難搵食, 打左俾幾間餐廳被食檸檬後, 好彩呢度有位^^一邊遠望旅遊塔, 一邊用餐, 環境不錯, 不會太嘈雜餐牌選擇感覺不太多, 我們點了3道菜, 1個甜品1. 燒羊脾: 好味, 有3款醬汁可選, 份量挺多的2. 菠蘿炒飯: 好味, 夠2人食3. 芝士焗海鮮大會: 加上一D薯蓉, 挺"制"的, 但好味, 海鮮都幾多4. 梳乎厘: 好失望, 個梳乎厘好大份, 但冇味的, 配一些橙味糖漿; 雖然口感好似棉花, 但咸咸的, 怪怪的
既然身處澳門,當然要吃餐葡菜啦!記得上次幾款食物味道不俗,今次一家七口來吃SET LUNCH。
這裏環境清幽,窗外景物有靜:對出的湖景令人覺得舒服。
亦有動,是對面川流的汽車,還有間中有人於旅遊塔頂玩BUNGEE JUMP的動態!
您對於西灣餐廳「文員網球會利安餐廳」有何comment？
文員網球會利安餐廳餐廳詳細資料：
- 文員網球會利安餐廳地址: 西灣民國大馬路14號1樓 Leon, 1/ F,14 Av.da Republica, Sai Van
- 文員網球會利安餐廳電話: +85328301189
- 文員網球會利安餐廳價錢: $101-200
- 分類: 葡國菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 文員網球會利安餐廳 Facebook
更多文員網球會利安餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在樂華大排檔內有任何傳播的風險，樂華大排檔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樂華大排檔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樂華大排檔同時建議採取以下措施*樂華大排檔 黃, 樂華大排檔 藍, (樂華大排檔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文員網球會利安餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文員網球會利安餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文員網球會利安餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文員網球會利安餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳