(已結業)

和膳西灣河

最後更新: 2024-04-26

和膳推介

今日出開嚟呢邊做o野...要搵地方食飯...行o左半個鯉景...同事就揀o左呢間日本o野食~ 星期五12點半左右入座...比想飲中少人...係去到點半左右就滿座了...lunch set 價錢都ok...我叫o左個$68 o既炸雞冷烏冬~仲配埋麵豉湯, 前菜, 三文魚刺身同熱飲~ 沙律前菜都不錯~ 麵豉湯味道適中唔太咸~ 三文魚刺身好新鮮好甜~ 炸雞比想像中好~ 炸粉好薄, 但係炸到外面好脆~ 入面好juicy!!!冷烏冬味道唔錯同好彈牙~ 而且份量好多~ 最後仲食剩o左幾啖...呢個價錢o係鯉景灣算係唔錯~ 平日仲免加一~

西灣河和膳

餐廳分店	和膳
地區	西灣河
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	日本菜,壽司,刺身,串燒,串燒店,
人氣指數	433
價錢幾錢	$101-200

和膳訂位

和膳位於西灣河區，詳細地址是西灣河太康街55號GA12B，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。和膳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐和膳餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒,串燒店等美食，付款方式有付款。

和膳優惠

和膳評價相片

本來一心去試恆河點知無開就泥左呢間望落幾吸引既日本式餐廳可能2點甜度泥，不是煩忙時間所以不用等位，不過都幾full 價錢亦合理，所以有機會再泥的。

仲有雪米滋送^_^ 不過我認為要增加人手，好似成間餐廳得幾個人做野咁，叫菜要等，這點有待改善

到西灣河娘家先到鯉景灣醫肚，見到這間新食肆「和膳」；再看門口擺放的午巿套餐的Menu，只有八款，價錢不過$75，圖片吸引，決定一試。

店內裝修簡潔，沒有上樓日本壽司店精緻的日式裝修，這裡走的是港式平民價日本菜的食堂。

Menu用上綠色及黑色，十分簡潔，迎合這裡的裝修。

銀鱈魚西京燒定食$75配野菜沙律、炸餃子、麵豉湯野菜沙律：蔬菜新鮮配上麻味沙律醬十分開胃麵豉湯：材料有紫菜及豆腐，味道沒有驚喜炸餃子：比較喜歡煎餃子，這裡的炸餃子味道一般，肉質欠奉銀鱈魚賣相對辨，可惜比較細件；煎得剛好，仍然有小小汁；醬汁甜甜的京燒汁，增加味覺層次。

滑蛋吉列豬扒飯定食$65配野菜沙律、三文魚刺身、麵豉湯三文魚刺身：色澤暗淡不夠光澤，肉質尚可吉列豬扒飯：賣相一般，蛋略為過鹹，但蛋煮食剛好依然有蛋汁流出；反而豬扒有驚喜，雖然不夠厚身，但尚算嫩滑，只嫌豬味不足（當然不能與日本豬比較）。

在鯉景灣，用這個價錢能品嘗日本套餐也算不錯。

今晚舊同事聚會, 大家都中意食日本野,揀左嚟鯉景灣試呢間和膳, 一試真係令人難忘~~今日係平日又唔係好多人wor, 唔使等位,坐得好舒服, 唔會迫迫夾夾~ 最怕去嗰d連鎖壽司攞飛仔等位等到你餓死都未有位食, 到有位你食又要坐得迫迫夾夾又要坐bar檯...好喇~都係入番正題講番我地難忘嘅呢一餐先~~除左上面呢幾味,我地仲叫左沙律,烏冬,蕎麥面,飽到棒住個肚走~~好好好好好滿足嘅一餐~~~大家都決定下次一定要再嚟~~聽店員介紹,餐廳午市都好抵食~一定要搵日試下~

Date of visit : 14 Apr 2013 (Sun) 3:00 pmNo. of diners : 1Average cost per head : $75Food quality : 7.5/10Environment : 7.5/10Service : 7.5/10Valueformoney : 7.5/10Overall rating : 7.5/10Lei King Wan is one of the large residential estates on Hong Kong island, however, unlike Taikoo Shing which is just an MTR station away, it doesn’t come with a shopping mall. Having said that, there are a number of dinning outlets in the estate in the area.At 3pm on a Sunday afternoon when I was looking for a late lunch, I was attracted by their set lunch menu and would like to give a try.They offer a couple of lunch setsandfinally I picked the sashimi rice set. The size of rice bowl was not very large, just like those small beef rice from Yoshinoya 吉野家. On its top, other than the two chosen seafood (hamachi and scallop), it also came with imitated crab fish roll and crab roe. Underneath was a sprinkle of seaweed seasoning powder and sesame. The seafood was fresh in general, however, the downside was that the rice used was not short grain which was standard in sushi shop, likely nonJapanese rice was used.This lunch set also came with green salad and miso soup, both are alright. However, the pack of mochi icecream from Kowloon Dairy was a bit disappointed.04.2013

和膳餐單提供日本菜,壽司/刺身,串燒,串燒店等推介美食位於西灣河區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用。

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和膳餐廳詳細資料：

和膳地址:
西灣河太康街55號GA12B

Nice Robata Yaki Japanese Cuisine, Shop G A12 B,55 Tai Hong Street, Sai Wan Ho
和膳電話:
和膳價錢: $101-200
分類: 日本菜,壽司,刺身,串燒,串燒店,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 和膳 Facebook

常見問題 FAQ:

和膳在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內和膳應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳和膳建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

和膳餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳和膳的好與壞？

你可以這餐廳發表和膳意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼和膳不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問和膳訂位方法。

我可以刪除和膳在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳和膳違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認和膳餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳和膳是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對和膳的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到和膳黃藍立場，和膳黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到和膳藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟和膳 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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