川江月 路氹城
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川江月推介
川江月是薈萃精髓與新派創意的川菜食府。餐廳旨意透過嶄新的概念及當代手法，搭配特選珍稀茗茶，把川菜重新演繹。不論是大膽辛辣或精緻細膩的四川味道，川江月均以別樹一幟的方式烹調重塑，旨意帶出菜系最純粹的質感和味形。
路氹城川江月
| 餐廳分店 | 川江月 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | +85388893663 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,Fine,Dining, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
川江月訂位
川江月位於路氹城區，詳細地址是路氹城體育館大馬路永利皇宮北名店街地面層，餐廳寬敞座位數目共有104個。川江月幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐川江月餐單包括有川菜,(四川),Fine,Dining等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,澳門錢包付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85388893663 查詢訂座。川江月優惠
川江月 評價 相片
我們一行五位女士，第一次來到澳門永利皇宮的川江月，這家朋友一直讚好的高級餐廳，一入到去，有格調的高級裝修令人眼前一亮，近門口的甜品閣有位美麗金髪的服務生，為大家介紹各類特色師傅製作的飯後糖果。
之後帶位員領大家入座，由第一道菜的八小碟前菜開始，每一道菜都帶給大家驚喜，大廚用了許多高級日本食材，製作出有特色的精細川式口味，由四川入口的地道配料而成的精食菜色，實在太過感動！檯上一切精美的餐具🍴，看得愛不惜手。
一班有禮的侍應，耐心為我們介唔每道菜式所用的特別食材，特別推介和牛麻婆豆腐，特色遼參，麻辣川味北海道蟹腳..還有超級出色好味的甜品..太滿足了！建議大家晚飯前不要吃下午茶，留肚去歎米芝連級的川菜。
Wow and wow you can stop taking photo very beautiful restaurant good lighting and luxurious beauty interiors. Staff very knowledgeable aboutmenu each course have the story make you more appreciated and enjoy the food .they have a la carte and set menu also the luxurious hot pot .set menu 26 course with beautiful tea . tea master with come to your table and make a very perfect tea for you.food serving style very attractive and enjoyable.all Plate and Chinaware very special very rare to see they all very special handmade .Might take you a bit long for set menu dining but for sure you will forget the time. After service the have the candy trolley you can enjoy . One of dining experience you must visit .reservation need seat very difficult to book and walk in .
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川江月餐廳詳細資料：
- 川江月地址: 路氹城體育館大馬路永利皇宮北名店街地面層 Sichuan Moon, North Esplanade, G/ F, Wynn Palace, Avenidada Nave Desportiva, Cotai, Coloane- Taipa, Coloane- Taipa
- 川江月電話: +85388893663
- 川江月價錢: $801以上
- 分類: 川菜,四川,Fine,Dining,
- 座位: 104
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,現金,AE,銀聯,JCB,微信支付,澳門錢包
- FB專頁: 川江月 Facebook
更多川江月相關資料:
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為減低冠狀病毒病在滷友記內有任何傳播的風險，滷友記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滷友記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滷友記同時建議採取以下措施*滷友記 黃, 滷友記 藍, (滷友記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川江月在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川江月應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川江月建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川江月餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳