金田日本料理 灣仔
地址: 灣仔莊士敦道74-80號1樓
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金田日本料理推介
這是數月前光顧了...都總是提不起勁寫食評。不得不說, 這家放題很一般。可以說是, 不可一亦不可再!當天周未晚上, 顧客廖廖可數...心想, 中伏了...果然, 的確...刺身完全不新鮮, 是劣質的刺身。 第二ROUND好點, 沒有去到劣質, 但也不是好吃...「爭鮮」都比這家刺身好。焗青口一般, 但上面的醬, 很膩很油。感覺是熔了的沙律醬一樣。焗生蠔上面的芝士像是芝士麵包上的芝士...超級難吃...而且蠔很小一隻。燒三文魚...死實...無味...我都不知道說甚麼好了。全晚最好味。汁煮魷魚鬚。味道夠, 而且魷魚鬚不會咬不開, 不韌。和牛粒OK, 但略嫌不夠惹味, 而且沒有蒜香。炸物好油好實, 炸過了火位。串燒帆立貝OK好吃。醬料味道甜甜的。整餐吃了很少東西, 特別是刺身...第一ROUND的, 我們都沒有吃完。因為質素太低劣...其他的食物都很一般...
灣仔金田日本料理
| 餐廳分店 | 金田日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,自助餐,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 503 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
金田日本料理訂位
金田日本料理位於灣仔區，詳細地址是灣仔莊士敦道74-80號1樓，餐廳寬敞座位數目共有140個。金田日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐金田日本料理餐單包括有日本菜,自助餐,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。金田日本料理優惠
金田日本料理 評價 相片
這是數月前光顧了...都總是提不起勁寫食評。
不得不說, 這家放題很一般。
可以說是, 不可一亦不可再!當天周未晚上, 顧客廖廖可數...心想, 中伏了...果然, 的確...刺身完全不新鮮, 是劣質的刺身。
第二ROUND好點, 沒有去到劣質, 但也不是好吃...「爭鮮」都比這家刺身好。
焗青口一般, 但上面的醬, 很膩很油。
感覺是熔了的沙律醬一樣。
焗生蠔上面的芝士像是芝士麵包上的芝士...超級難吃...而且蠔很小一隻。
燒三文魚...死實...無味...我都不知道說甚麼好了。
全晚最好味。
汁煮魷魚鬚。
味道夠, 而且魷魚鬚不會咬不開, 不韌。
和牛粒OK, 但略嫌不夠惹味, 而且沒有蒜香。
炸物好油好實, 炸過了火位。
串燒帆立貝OK好吃。
醬料味道甜甜的。
整餐吃了很少東西, 特別是刺身...第一ROUND的, 我們都沒有吃完。
因為質素太低劣...其他的食物都很一般...
經常在網上看到這間餐廳的團購推廣，正躊躇應否一試間，反正地點離辦工室不遠，先在此處試試午餐的質素，再行決定。
看來壽司是必然之選，以確定魚生的水準，故此要了一客壽司定食，包括附送的一大碗湯烏冬。
價錢竟比一遊的貴，但論新鮮度和味道，又肯定不及一遊做的壽司定食好吃。
前菜沙律太普通，不提也罷，幾片生菜車厘茄等淋上點芝麻汁實在無甚特色可言。
壽司拼盤的樣子是可以的，但看到那件玉子軍艦和卷物便大概能估計用料和質素有多平凡。
切得薄薄的兩小片玉子味道和質感均薄弱，雖刻意切成角形，仍未能登大雅之堂，玉子本身不是什麼貴價食材，但只要做得出色同樣能令人邊吃邊豎起姆指，可惜這兩片玉子只能做到最普通的外帶壽司水平，欠缺誠意。
青瓜卷也不見得有何特別之處，醋飯和青瓜都沒有應有的口感和即叫即做那種新鮮度，顯然已預先做好擺放了一段時間。
其餘數款壽司如八爪魚、三文魚、油甘魚及甘蝦等同樣予人硬生生之感，除了因為魚生本身不是上等貨，另一關鍵因素是壽司飯不夠香、軟、綿。
看來比較貴氣的兩款，帶子壽司和海膽軍艦是外觀最標緻的兩款，稍稍令人眼前一亮和胃口回升，但帶子刺身吃起來有點腥，味道不算鮮甜，海膽則較新鮮，入口即溶而香滑。
至於定食中的湯烏冬，份量的確十分重量級，相信跟單點烏冬的份量差不多，配料則是昆布和忍者卷，可是我寧可要小碗的烏冬，反正根本吃不完，如能換上更精緻和水準更高的壽司不是更好嗎？畢竟壽司才是主角嘛。
友人要的是燒鯖魚定食，質素理應較穩陣，但略嫌燒得過焦，某些部位吃起來較硬和乾身，沒有了質感和充滿肉汁的口感。
反而前菜木魚冷豆腐味道不錯。
與友人一致決定，既然壽司口味不對胃口，團購更是不用多想，不吃也不會是一種損失﹗
The price is reasonable. The food is tasty, especially the lamb chop and desserts. It is the only restaurant for serving a variety of desserts in Hong Kong. For instance, Napoleon Cake and Souffle.Last night, every customer was offered a poached egg (spa), which was special and yummy. The drinks are healthy as it tastes not too sweet.The service is superb and their prompt response is appreciated. And the waiter and waitress are polite and helpful.Moreover, the waiting time for food is appropriate. The dining area is large and wide so that we can sit comfortably. The setting is good and I can walk along easily.In other restaurants, the distance between each other is tight. My back is always pushed by some impolite persons’ chair. In addition, those corridor is crowded. When I left there, I have to get through some obstacles, like playing electronic games.
買左金田晚餐放題，團購136元加30元服務費，約埋兩個好朋友去擦番餐啦，點知好失望囉，部份炸物炸得太久過左火，而炸蠔及天婦羅粉漿太厚，芝士焗蠔芝士粉漿太多蠔仔非常細隻，沙律味道OK啦，蕃茄海鮮鍋唔夠酸味道一般，刺身還可以，整體評價食物質素差！
中午約了友人甜姐兒速吃午餐灣仔區的中午時後幾乎所有餐廳都是等位的人潮金田正好還未滿座 又有很多不同種類的食品便成了我們今天的選擇了餐牌的午市食品有很多 日式定食拉麵烏冬各類都有我選的是吉烈豬扒番茄拉麵午餐還包了沙律和餐飲 份量讓人嚇一跳呢套餐除了拉麵 還有味噌湯和一款卷物作前菜味噌湯當然是開粉的 也是預料中事而卷物內包有青瓜 玉子等餡料其餘都是白飯 吃完這個前菜都飽了一半哈哈主菜呢 湯底的蕃茄味不算濃郁 只帶出淡淡的茄味而蛋呢也只是草草用了白烚蛋 誠意有點欠奉不過既然不是在吃拉麵的專門店 所以也沒有期望太多拉麵可能是一早煮定以應付午市人潮 所以比較腍一點而豬扒的吉烈皮超脆 也炸得不油膩雖不至於厚切 但也意想不到的讓人滿意想不到午餐還附有餐後甜點 好驚喜啊有香蕉 火龍果 還有龍眼(初時還以為是白玉的東西)餐飲有幾款冷熱水果茶可供客人選擇不過冷熱的茶類都只帶有果味 不帶甜味入口的感覺跟聞到的感覺好不同喔
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金田日本料理餐廳詳細資料：
- 金田日本料理地址: 灣仔莊士敦道74-80號1樓 Kaneda Japanese Restaurant, 1/ F, Fraser Suites,74-80 Johnston Road, Wan Chai
- 金田日本料理電話:
- 金田日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,自助餐,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 140
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 金田日本料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Take a break內有任何傳播的風險，Take a break在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Take a break除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Take a break同時建議採取以下措施*Take a break 黃, Take a break 藍, (Take a break 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金田日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金田日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金田日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金田日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳