一遊 灣仔
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一遊推介
提供超過四十款串燒外，招牌菜包括溫泉玉子及京都料理。
灣仔一遊
| 餐廳分店 | 一遊 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 28612023 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 576 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
一遊訂位
一遊位於灣仔區，詳細地址是灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一遊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐一遊餐單包括有日本菜,壽司/刺身,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 28612023 查詢訂座。一遊優惠
一遊 評價 相片
今天和老友看完舞台劇，打算一起吃個早早晚餐，由於有優惠卷，於是搜羅優惠券之集團餐廳，決定在附近選擇，最後選擇灣仔一遊，致電食店有位，隨意隨心隨吃⋯⋯Suntory Half /Half $62~於6:15pm 到達未算多食客，筆者先來點個啤酒解暑，正當未有決定點黑啤還是普通啤酒之際，店員提議黑白雙殺，正喎！好提議，反正未試過。
順滑抵銷了黑啤的苦澀味，但帶點點甘香。
海鹽荔枝梳打$42~朋友說依杯飲品配串燒相當唔錯，唯獨頗甜，而又太細杯，潮流愛少甜之健康飲品，如用大杯容量，加梳打加多冰，其實同等份量也可調配給客户良好感覺。
溫泉蛋沙律$72~筆者整晚最喜歡的一道菜，沙律醬汁調和得很好，將温泉蛋弄破把那蛋液溶入沙律醬汁，配合了菇及沙律菜融和一體，妙哉！火焯平目魚邊壽司$60、赤貝壽司$90~帶子壽司$40~筆者很喜歡火焯平目魚邊，油份甘香，赤貝爽口。
牛肉豆腐玉子鍋$88~味醂的甜美，女生必愛。
京葱雞$30, 牛舌$48~居酒屋例牌必點項目。
日本年糕$30~友人很喜歡日本年糕的口感，但大家都覺得醬汁頗多。
牛油果、南瓜、番薯天婦羅各兩串$92~筆者一向覺得，牛油果天生是配角，用紫菜包牛油果作天婦羅做法，相比起簡簡單單的南瓜和番薯，較為遜色。
有一段時間冇黎，估唔到質素依然；第一次坐bar枱個環境好舒服,望住師傅整壽司好似好簡單，幾下手勢就執出一道菜式午餐餐牌無變，例牌點左兩款午餐定食感覺上比以前差左🤫希望下次嚟會提升返🥺
Incompetent staff.i had very good mood, i wanted enjoy the dinner,but at first minutes i started eat my delicious tuna, waiter came to my table. he did not give time to finish my food, asked to urgently pay the bill. I asked him: May i eat first? but he stayed with check almost angry..very unpleasant. evening was lost
其實依到野食唔係最特別好食，但仲係忍唔住一黎再黎！午餐餐牌耐唔耐會轉，食物水準穩定。
今次食壽司lunch set, 有十件，加蕎麥麵，份量夠哂飽。
魚唔係最新鮮🤣但都精緻好味。
食返個麵暖笠笠。
個咖啡都不錯，杯好靚🤣次次黎都必嗌咖啡。
餐廳環境幾好的，有日本時代裝修，經典得黎有家庭式既感覺！而且位好闊落，防疫措施做得好，食得都放心d!不過如果book位真係要早d，因為成日都爆，門口排隊可能要等好一段時間🤣
位於灣仔合和中心的一游總是充滿著中學家長日的回憶 (TMI:在附近上學😛), 取成績表後不是到一游就是過對面街頭的金鳳🤣長大後出來工作帶同事一同來吃午飯，現在自己賺錢可以埋單了😝一份大約一百元的午飯包含了 麵豉湯與漬物 壽司盛（6隻是特色/含魚生，另有3隻卷物） 熱湯蔬菜香菇蕎麥麵🍲湯底不是我們平日在sogo購買的鰹魚汁混合水的湯底啊，它帶有一種甜味，我一杯乾了🤣 最後還來一杯看炭燒咖啡太幸福了☕️📝食物的味道是來自匠人的用心，而不是食物本身的價值
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一遊餐廳詳細資料：
- 一遊地址: 灣仔皇后大道東183號合和中心3樓320-321舖 The Yuu Japanese Dining, Shop320-321,3/ F, Hopewell Centre,183 Queen's Road East, Wan Chai
- 一遊電話: 28612023
- 一遊價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 一遊 Facebook
更多一遊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在敘德大酒樓內有任何傳播的風險，敘德大酒樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳敘德大酒樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，敘德大酒樓同時建議採取以下措施*敘德大酒樓 黃, 敘德大酒樓 藍, (敘德大酒樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一遊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一遊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一遊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一遊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳