Honbo 灣仔
地址: 灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖
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Honbo推介
裝潢以純白為主，部份菜式使用本地食材製作，炸蠔漢堡富有驚喜。
灣仔Honbo
| 餐廳分店 | Honbo |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 25678970 |
| 餐單 Menu | 美國菜,漢堡包, |
| 人氣指數 | 937 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Honbo訂位
Honbo位於灣仔區，詳細地址是灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Honbo幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Honbo餐單包括有美國菜,漢堡包等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25678970 查詢訂座。Honbo優惠
Honbo 評價 相片
最近成日聽到人地講呢間鋪頭可能係世界上最好食嘅漢堡包，一直好都想試下，為左唔想排隊，特登6點幾就去到，可以即刻入座，鋪頭唔大，唔係好多個位，坐張左2人枱，真係非常細，想嗌多少少野食都冇位擺，但係鋪頭裝修唔錯，幾有外國嘅味道。
叫左一個CLASSIC BURGER 同埋HONBO，加左薯條同一罐可樂，因為冇餐嘅關係，如果一個人食一個包加薯條再加野飲都要150左右，都幾貴。
CLASSIC BURGER 同埋HONBO都分別不大，一個有CHEESE一個冇，中間塊肉都係一樣，個包質地唔錯，乾身得黎有DD脆，塊漢堡扒都幾JUICY，好多肉汁流出黎，但係食落去又唔係話有太大驚喜，如果話係全世界最好食，真係會有少少失望，但係好欣賞呢間餐廳唔會放蕃茄落個包度，因為蕃茄會好濕，令到個包都濕晒。
薯條就冇乜特別，偏鹹同埋偏硬，份量係幾多，但係唔算好食，整體黎講，會再黎食多次，但係可能期望太大，所以有少少失望。
一直知道呢間漢堡店好出名，而且係曾經位列世界top50既唯一香港漢堡包店。
所以就約左一個朋友一齊去試下。
我地準時12點去到，店舖未有客人，入到去自由揀位，店舖頗細，得大概十個兩個位嘅座位。
坐下後睇menu，見到最出名嘅honbo系列，朋友話honbo1.0好細份，建議要honbo1.5，有3片2oz肉。
然後我地一個叫左椰菜沙律，另一個要番薯條share。
飲品一個要coke Zero，一個要Lemonade。
傾傾下計食品就突然到左啦，係熱辣辣嘅漢堡包。
之前睇過訪問，知道店主特登唔擺番茄，等個漢堡包嘅麵包唔會濕左，果然實物都真係無番茄，漢堡既size比我個口略大，都要兩啖先食曬全層。
漢堡肉係juicy有汁既，好香牛既味同埋油脂香，肉片有d顆粒感偏粗嚡，芝士片很多，所以食落都好cheesy。
麵包狀態挺身，有烘熱，聞落有牛油香，是好味嘅漢堡包麵包。
（我的一啖只係咬左半個包…）椰菜沙律味道正常，可以幫助消滯。
番薯條新鮮炸好好好味，好粗身，勁飽肚…最後個包食咗7成嘅時候我已經哎飽…唯有慢慢食。
所以我推介第一次黎食嘅女孩子們唔好直接挑戰honbo 1.5，食1.0 ok 啦，或者食1.5 就唔好叫套餐啦😂總結係，honbo 嘅漢堡包好食，不過價錢偏貴，total連飲品薯條食左二百蚊。
偶爾食一次都還可以，或者下次唔食薯條😂。
全球最佳漢堡—Honbo美國知名資訊平台Bloomberg公布「全球最佳漢堡」的名單，香港的Honbo係42間入圍漢堡中唯一上榜的香港代表。
Honbo於位灣仔日街，地點有點偏，需要搵一下先到，不過一望門口就覺得好有特色，藍白色的門口襯半個人咁高的茄汁筒裝飾，很有打卡味道。
店舖風格以文青風格為主，純樸簡潔。
Honbo出名樣樣自家裝，手打漢堡扒到麵包都係親自製作，齋食心思都加分。
漢扒特別混合多種牛肉部位製成，如香港牛腩及美國牛肩。
招牌漢堡有份量十足的雙層或四層2安士牛肉漢堡，亦有較有特色的有軟殼蟹漢堡、帶子漢堡等。
🍔Doυвle cнeeѕe Вυrger +蕃薯條兩塊4oz的牛肉漢堡扒，肉汁好豐富，加上兩大片芝士，芝士咸香味重，口感一流，加上酸瓜同生菜中和肉的油膩，整體配搭唔錯。
蕃薯條屬粗身，表面有少少糖面，味道中等🍔Нonвo+薯條兩塊2oz 牛肉漢堡扒，肉汁都好豐富，牛有肉味，咸咸的芝士配麵包十分搭，麵包烘焗過但略嫌過燶，雖然麵包賣相不討好，但味道不俗，配上自家製醬汁都好match！薯條屬正常幼身薯條地址：灣仔日街日新樓G/F整體評分：7.5分整體環境簡約，漢堡到包都自家製有啲加分。
不過雲遊大思係抱住一個最佳漢堡的心態去食，難免有少少失落，好似又未去到最球最佳的級別，可能係期望太高吧。
但客觀講句，個包整體都係OK既，不過雲遊大師鐘意食甜包，法包就麻麻，呢度就扣左少少分。
雲遊大思列為屬「可考慮回頭級別」。
曾經見過有廣告單張寫住「Honbo 可能係最好食嘅 Burger」，夠膽咁樣寫，表示佢哋真係好有信心造出一份令人回味無窮的 Burger，但係有幾次Lunch Time上去，太多人，門口排曬隊，見舖內坐位與門口排隊人客的比例，我估起碼要等四/五十分鐘，唯有下次再來。
今日下午茶時段過來，冇人，唔駛等位，點了一份 Cheese Burger $98 + 可樂 $28，仲要加10%，未有叫炸薯條，因為怕吃不曬，Total 已經要 $139~真係貴過人。
Burger 賣相一流，見到啲芝士熔化中，漢堡牛肉味香噴噴，幾片青瓜切成很簿，與醬汁融為一體，包面係有烘過的，係用心的制作，比起美國人氣 Burger 好食好多。
Honbo🍔 應該都係香港前10好食既漢堡之一小編耐不耐都會去回味一雨佢好食漢堡既味道！以下落來就介紹一下小編必食之選啦！Soft Shell Crab Burger🦀大大隻軟殻蟹炸到脆卜卜～再加埋包真係成隻蟹張牙舞爪咁😂生猛到呢！皮就有小小厚隻都夠酥脆都夠厚肉～Thick Cut Sweet Potato fries🍠 比起薯條🍟小編更愛蕃薯條～厚切炸到金黃內裡仲要糖心～～真係正到暈丫🤤CocaCola🥤食漢堡炸蕃薯條配返家支玻璃樽可樂！一個字～爽！
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Honbo餐廳詳細資料：
- Honbo地址: 灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖 Honbo, Shop B, G/ F, New Sun House,6-7 Sun Street, Wan Chai
- Honbo電話: 25678970
- Honbo價錢: $51-100
- 分類: 美國菜,漢堡包,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: Honbo Facebook
更多Honbo相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria內有任何傳播的風險，Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria同時建議採取以下措施*Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria 黃, Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria 藍, (Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Honbo在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Honbo應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Honbo建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Honbo餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳