大拇指茶餐廳 薄扶林

大拇指茶餐廳 評價 相片

在朋友介紹下，得知薄扶林道開了間新茶餐廳，抱住一個試野餐廳嘅心態，去了食。

但係原來睌市係有雞煲烤魚海鮮粥,味道都很入流👍，超驚喜，當晚還另外叫了一份雞扒。

已經不記得是煎還是炸。

也是非常特別非常推介晚市的幾樣東西。

Reviewed on 2013年6月5日 西營盤大胟指 常餐雞扒丁 彈牙: 9/10 味道: 8/10 麵條口感良好，尚算彈牙偏稔，麵底的味道okay但不突出，但由於湯底味粉不會過濃，麵條味道不會輕易被蓋過。

轉丁+$2

煙肉煎双蛋+半份多士+茶/啡($18), 火腿絲通粉+腸仔奄列+半份多士+茶/啡($20)，物價如此高的日子這個價格是否很相宜。

除了價錢平外最重要是這是一間很用心去做的小茶餐廳，蛋、煙肉、火腿都是即煎，奄列也是。

不像一些變了質的茶餐廳為求快，多做生意，煎定多個半熟蛋、煙肉、火腿，飯堂般執埋一碟，温温吞吞的，叫人失望，連鎖快餐店尤其是。

大拇指則不同可以享用剛煎起的太陽蛋。

這才是港式茶餐廳的精髓，跟本港式茶餐廳是搬入了舖位的大牌檔，價錢平，出品新鮮熱辣是其本色！通粉湯底剛好，冇味精，冇公仔麵味粉，坑紋通粉軟硬適中，証明廚師有試過自己出品的水準，再加上些少煲『林』了的急凍青豆、紅蘿蔔，平價，簡單但協調。

很家庭式的茶餐廳，一對夫妻主理，太太打理樓面，丈夫是中廚，另有一年青伙計負責水吧及西式煎炸，再有一位樓面及清潔/洗碗。

四人已合作多年，水準保持穩定兼價廉物美！遷來此處大半年，以前是在西邊街都做了34年，經常是我的早餐和下午茶首選，好少晚餐因以前7p.m.已收舖，假日亦不開。

在西邊街時煙肉煎双蛋+半份多士+茶/啡只是$16, 幾年過去了才加了$2，價錢是否非常克己呢！現在快綫早餐(即做三文治+茶/啡也是$16)，午餐+飲品在$30左右，到處午套餐已經是I am thirty going on forty。

有水準的良心本地小店應多多支持！

大拇指茶餐廳餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於薄扶林區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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大拇指茶餐廳餐廳詳細資料：

• 大拇指茶餐廳地址:
  薄扶林薄扶林道37號地庫
  Big Thumb Cafe, Basement,37 Pok Fu Lam Road, Pok Fu Lam
• 大拇指茶餐廳電話:  
• 大拇指茶餐廳價錢: $50以下
• 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 大拇指茶餐廳 Facebook

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