Beyond Cakes 灣仔
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Beyond Cakes推介
Beyond Cakes 係以前pop up store近排終於有實體店 成為灣仔新開嘅樓上café對於樓上café我係充滿恐懼嘅大概十年前 樓上café興起旺角油麻地一帶盡是樓上café當然以前嘅café只係俾大家有個地方聚下 玩下board game 食埋野所以食物從來唔係重點話雖如此 但係食物質素真係可以嚇你一跳而家café開到成行成市除左吸唔吸引到人打卡之外 咖啡同食物質素先係令人回頭再光顧嘅主要原因Beyond Cakes唔係走嚇怕我嘅樓上café路線當然係同而家嘅café一樣 要唯美有唯美要有靚咖啡有靚咖啡 只係將成件事搬左上樓上啫反而咁仲好 人流少啲 寧靜啲 真係做到寫意嘆咖啡嘅感覺飲品食物選擇唔多 但係蛋糕都令我幾驚喜 尤其Yuzu Tofu Cheesecake $65本身造型已經似一磚豆腐以為食落去平平無奇 但其實有著淡淡豆腐味而且內裡有芝士同柚子令口感更豐富加入柚子 可能有人會覺得會搶左豆腐味 但我就覺得咁樣令成個蛋糕味道冇咁單一Hojicha Chiffon $55戚風蛋糕十分鬆軟 搭配煙韌小丸子 口感十足蛋糕有淡淡焙茶味 加埋焙茶醬 就非常吸引飲品相當不錯Iced Matcha Latte $50抹茶味道香濃 唔會係奶味好重好甜嘅抹茶味而Dirty $45 咖啡味道又係好濃郁
灣仔Beyond Cakes
| 餐廳分店 | Beyond Cakes |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,西式糕點,咖啡店,樓上cafe, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Beyond Cakes訂位
Beyond Cakes位於灣仔區，詳細地址是灣仔廈門街7-17號百旺都中心2樓B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Beyond Cakes幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Beyond Cakes餐單包括有西式,西式糕點,咖啡店,樓上cafe等美食，付款方式有現金付款。Beyond Cakes優惠
Beyond Cakes 評價 相片
Beyond Cakes 係以前pop up store近排終於有實體店 成為灣仔新開嘅樓上café對於樓上café我係充滿恐懼嘅大概十年前 樓上café興起旺角油麻地一帶盡是樓上café當然以前嘅café只係俾大家有個地方聚下 玩下board game 食埋野所以食物從來唔係重點話雖如此 但係食物質素真係可以嚇你一跳而家café開到成行成市除左吸唔吸引到人打卡之外 咖啡同食物質素先係令人回頭再光顧嘅主要原因Beyond Cakes唔係走嚇怕我嘅樓上café路線當然係同而家嘅café一樣 要唯美有唯美要有靚咖啡有靚咖啡 只係將成件事搬左上樓上啫反而咁仲好 人流少啲 寧靜啲 真係做到寫意嘆咖啡嘅感覺飲品食物選擇唔多 但係蛋糕都令我幾驚喜 尤其Yuzu Tofu Cheesecake $65本身造型已經似一磚豆腐以為食落去平平無奇 但其實有著淡淡豆腐味而且內裡有芝士同柚子令口感更豐富加入柚子 可能有人會覺得會搶左豆腐味 但我就覺得咁樣令成個蛋糕味道冇咁單一Hojicha Chiffon $55戚風蛋糕十分鬆軟 搭配煙韌小丸子 口感十足蛋糕有淡淡焙茶味 加埋焙茶醬 就非常吸引飲品相當不錯Iced Matcha Latte $50抹茶味道香濃 唔會係奶味好重好甜嘅抹茶味而Dirty $45 咖啡味道又係好濃郁
灣仔新開純白風cafe😍😍😍宜家好似仲係試業階段所以唔算多人 目測好快紅🥲襯未多人要去打個卡試下先😋.🎈Yuzu Tofu Cheesecake ($65)我係為左呢款蛋糕而黎但就有少許失望🥲佢既造型好靚係正正方方 強迫症患者睇到會覺得舒服💁🏻♀️呢個蛋糕既層次都幾豐富👉外層係豆腐芝士 豆腐味較淡 完全比芝士味覆蓋左😔呢個都係唯一令我失望既位👉再入一層就係柚子味佢唔算太甜 帶點柚子清香些微有點苦澀味 加埋個甜味我又覺得好食😋👉再低一層既係海綿蛋糕軟綿有蛋香味👍👍👍👉最底既係餅底佢唔係芝士蛋糕個種消化餅加牛油既餅底唔脆帶點甜味 同成個蛋糕幾夾😋評分: 7.5/10.🎈Pear Tart ($60)另一款甜品算係有驚喜既😋😋佢焗到好香既牛油同杏仁味 熱熱地食好好食再加埋梨既清甜 剛好可以袪一袪油膩感但略厭個餅皮有點硬 勝在整體質素搭救🤤評分: 7.5/10.🎈Dirty ($45)Dirty 其實即係一杯冇冰既凍咖啡🧐咖啡師首先雪凍左d奶 之係再加一shot espresso 係頂 咁就唔怕冰溶既時候會沖淡杯咖啡 而且仲會有少少漸變效果🤣佢既味道係好淳厚既咖啡味 係越飲越有餘蘊個種 奶既濃度剛好冇蓋過咖啡味 整體好滿意👍評分: 8/10.🎈總括而言呢到環境真係好靚 好岩打卡chill下😋不過試業階段真係要check清楚營業時間 試過一次摸門釘🥲不論咖啡同蛋糕質素都幾高 希望佢以後多人都可以keep到呢個質素😋評分: 8/10
之前佢地得𝚙𝚘𝚙𝚞𝚙 𝚜𝚝𝚘𝚛𝚎依家終於上舖喇😍😍😍裝修風格走純白和小清新路線喔～窗邊位還可以拍到利東街的裝飾🥰完美避開人群之餘又有野食！店員都很𝚗𝚒𝚌𝚎呢！做好𝙴𝚜𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜𝚘 𝚝𝚘𝚗𝚒𝚌還通知我們過去拍照才把咖啡倒下去🙌🏻🥰一共點了 甜品和飲品各二～.𝐹𝑜𝑙𝑙𝑜𝑤 ℎ𝑘.𝑓𝑜𝑜𝑑𝑚𝑎𝑝 𝑓𝑜𝑟 𝑚𝑜𝑟𝑒 𝑓𝑜𝑜𝑑🙌🏻.𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝙾𝚙𝚎𝚛𝚊 $𝟼𝟻很喜歡那麼多層次的蛋糕！入口濃郁的抹茶味 不會太甜膩而且入口有齊滑溜 軟綿 𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢嘅口感～喜歡 🍵𝚈𝚞𝚣𝚞 𝚝𝚘𝚏𝚞 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎𝚌𝚊𝚔𝚎 $𝟼𝟻豆腐味充足 入口超滑的～我自己很喜歡餅底很鬆脆！芝士味也香濃加了柚子估計是想降低膩感但個人覺得柚子味重了點 稍為蓋過了豆香不過整體我還是蠻喜歡的～𝙷𝚘𝚓𝚒𝚌𝚑𝚊 𝚕𝚊𝚝𝚝𝚎 $𝟺𝟻入口十分香滑 奶和焙茶的比例剛剛好呢～帶有淡淡回甘 很不錯！𝙴𝚜𝚙𝚛𝚎𝚜𝚜𝚘 𝚝𝚘𝚗𝚒𝚌 $𝟼𝟶青檸梳打的味道中和了濃郁的咖啡連喝不了濃啡的朋友們也比較容易入口呢～外貌層次大概 堅持了 有𝟷𝟶秒？🤣附上環境照～白白的太美了！
𓏳 𝐵𝑒𝓎𝑜𝓃𝒹 𝒞𝒶𝓀𝑒𝓈 𓏳𓋯位於灣仔的樓上店極簡約又極具空間感還有一整排看戶外的桌子 透光度十足喜歡 *^____^* ！𓋪 𝘠𝘶𝘻𝘶 𝘛𝘰𝘧𝘶 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦𓎺 𝘏𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦當天提供三款甜點在 Matcha Opera 跟 Tofu Cheesecake 二者中還是選擇了 Tofu Cheesecake 😂豆腐味在第一口的感覺是最濃最突出而且很滑順的質感 但之後就吃不太到豆腐味了 XD因為中間是柚子醬餡 酸酸甜甜搶了豆腐味道餅底也是好吃的甜甜脆餅底喔但餅底有點太硬了 用叉子也要費點力呢 ~~~焙茶拿鐵上桌時沒有焙茶的香味第一口喝下去已經有一些顆粒了最後幾口好卡喉 看來有進步空間呢 ~不過店員都會主動遞水 這點有加分❤️而且都好 Nice 喔 ~
Located on the second floor of a residential building in Wan Chai, Beyond Cakes is a little cafe that serves cakes and coffee, as well as provides a nice and peaceful space for you to chillax.I came for the Tofu Yuzi Cube, but it was sold out. I visited one hour prior to the closing time, so I guess I need to pay an earlier visit again next time. Nevertheless, the Matcha Opera was very delicious! Layers of sponge cake, cream, and matcha butter cream gave different texture and taste to my taste buds. Can’t stop digging in!The cup of Hojicha Latte made a nice drink to go with the Matcha Opera. Rich hojicha flavour with a smooth body. Love it!Definitely visiting again for the Tofu Yuzi Cube
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Beyond Cakes餐廳詳細資料：
- Beyond Cakes地址: 灣仔廈門街7-17號百旺都中心2樓B號舖 Beyond Cakes, Shop B,2/ F, Hundred City Centre,7-17 Amoy Street, Wan Chai
- Beyond Cakes電話:
- Beyond Cakes價錢: $51-100
- 分類: 西式,西式糕點,咖啡店,樓上cafe,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Beyond Cakes Facebook
更多Beyond Cakes相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在HELLO Kitchen內有任何傳播的風險，HELLO Kitchen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳HELLO Kitchen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，HELLO Kitchen同時建議採取以下措施*HELLO Kitchen 黃, HELLO Kitchen 藍, (HELLO Kitchen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Beyond Cakes在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Beyond Cakes應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Beyond Cakes建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Beyond Cakes餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳