天后叻沙 天后
地址: 天后電氣道81號地下(近清風街)
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天后叻沙推介
纖體湯底用奶,普通用椰汁,天后叻沙環境佈置乾淨舒適,玻璃門有歐陸風情。曾參與廚藝比賽,脫脂牛脷叻沙獲獎。
天后天后叻沙
| 餐廳分店 | 天后叻沙 |
|---|---|
| 地區 | 天后 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 新加坡菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 568 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
天后叻沙訂位
天后叻沙位於天后區，詳細地址是天后電氣道81號地下(近清風街)，餐廳寬敞座位數目共有25個。天后叻沙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐天后叻沙餐單包括有新加坡菜,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款。天后叻沙優惠
天后叻沙 評價 相片
又係一個加班的晚上. 既然來到天后, 不如就趁天后叻沙結業前吃吃這裡的叻沙. 七時許, 店內客人不太多, 也坐得幾鬆動的.來得這裡, 吃的當然係叻沙.脫脂牛脷叻沙 $49: 7分, 揀了個得獎菜色脫脂牛脷. 湯底有三個選擇, 小弟當然不要那個甚麼纖體湯底, 就要回傳統吉隆坡叻沙湯底. 麵底要了純米, 即係淨米粉. 辣度有四級, 也不好揀完全不辣的, 就要第一級. 每加一級要多加一元, 於是這碗叻沙就要$49.想不到只係要第一級, 個辣的程度已經相當猛烈, 不知第三級會去到甚麼地步? 當然, 幾辣也要喝喝個湯, 偏濃同埋杰, 椰味仍幾重, 都相當豐富的口感. 牛脷質感不錯, 或許不算太吸收到個湯底, 吃上去的味道好像跟個湯不太匹配.這個叻沙其實也不俗. 當然, 跟328還有點距離. 又或者係那種風味吧.另外, 要了杯自家清熱銀菊露救火, $20一杯, 比較貴.埋單$76, 不是經濟的選擇, 但食物係有水準的. 不知是否即將結業, 態度係奇差, 不過看來也不再重要了.
終於有機會一嘗聞名已久既 "天后喇沙" 喇~ 一入到去見到呢 D 牌, 以為入錯左一間日本鋪頭, 差 D 想轉身走.... _"叫左碗脫脂牛俐喇沙, 喇沙一共有三款湯底同三款麵底選擇, 最後揀左普通喇沙湯底, 同埋 "摻摻" 麵底 (即係油麵 + 米粉), 上檯見到都幾大碗, 又夠晒足料, 大大塊牛俐, 湯底有濃郁椰香~ 但食極都唔明點解 D 牛俐會同 "脫脂" 扯得上關係, 加上本身喇沙就係肥架啦~ 總結: 唔錯唔錯~
同朋友專登去天后拜訪呢間叻沙好彩今晚唔算熱, O係條街等一陣都唔算辛苦等左十五分鐘左右有位同其他人既COMMENT 一樣SERVICE 一般, 而且座位唔舒服, 迫迫夾夾咁想食蟶子又無, 羊仔扒又無, 唔知想點最後ORDER 左豬仔脾叻沙, 傳統湯底, 少少辣唔駛等好耐就到, 味道OK, 夠熱, 夠辣但最弊係間鋪頭人迫人, 冷氣又唔開足, 杯水又唔夠凍一路食一路流汗, 專登走過黎食無失望, 但亦無驚喜門口貼住八月廿四LAST DATE, 要食趁早
經常和女朋友行過天后，卻從來未試在天后食過飯，所以決定今晚來到女友一直想試食的天后叻沙吃晚飯。
約九時來到，全場滿座，等了約十分鐘左右才有位！看過之前的食評和來到這裡親身體驗，不會奢望環境舒適和招呼週到，總之希望食物好吃就可以了。
由於女朋友今日身體不適，二人合共點了一碗脫脂牛纖體叻沙湯底（米粉+組米線）、咖哩牛仔腩配彼得飽、一串日本BB甜薯串燒和一串意式香草燒羊肉。
脫脂牛纖體叻沙湯底（米粉+組米線）：牛很腍，有牛味，連不愛吃牛的女友都話好食；湯底頗濃，小辣已經夠辣，不過沒甚麼特別！咖哩牛仔腩配彼得飽：女友覺得很好食，我就覺得一般，咖哩不夠香辣，而且吃不出所謂的牛仔腩和普通牛腩有甚麼分別！日本BB甜薯串燒：女友愛吃，我就祇是覺得D甜薯特別！意式香草燒羊肉：羊肉味很淡，不夠羶，個汁幾特別，女友更覺得串燒內夾雜的青、紅、黃椒比羊肉更好食！P.S.:該店門口已張貼告示因租約期滿營業至八月二十四日，而且並沒有通告另遷新鋪或其他的消息。
但回家後和女友研究過，應該不是續不到租約這麼簡單！？
呢日同越南粉無緣, 蕩0下蕩0下0黎到呢間頗人氣的喇沙小店, 又0黎試試.呢度的喇沙原來係可以自由配搭的, 連豆漿湯底 (!?) 及「脫脂牛舌」(!!??) 都有, 聽到都怕... 原本想食蟶子, 阿姐又話「無蟶子喎!」, 退而求其次要個走辣清真羊鞍架滲滲 ($48).店內勁焗促, 坐0係水吧旁的勁窄勁 "ung" patpat 座位, 仲等了好一陣子先有得食, 真係頭都暈埋... 先呷啖杰撻撻的湯, 椰味好重, 但只可以話佢係「mustard 色杰身椰汁湯」, 絕對唔算得上係好的喇沙湯, 唔0岩口味; 滲滲即米粉 + 油麵兩溝, 油麵幾彈牙, 米粉好索湯又唔會腍晒, 味道 ok, 叫做無咁單調吧; 羊架有兩件, 點「清真」法真係唔知, 只見面頭鋪滿(索晒湯的)炸蒜粒, 見佢 d 肉咁0既色水, 肉0鞋都預0左, 好在唔算太韌, 加上羊味幾濃 (仲帶點臊...), 味道可以接受, 不過實在太多肥油了... 一向唔介意食肥0野, 但每件羊架都有一大半係黐住晒 d 筋的肥油, 叫人點食?思前想後, 都係俾 2 分好了.小店裝修骨緻, 不過實在勁焗, 出面成 30℃, 仲要愈來愈多客人, 開大少少個冷氣都唔係好過份吧?店員們態度一般, 不過最難頂係經常聽到中年女店員及另一位較後生的男店員0係度「唱 K」, 店內的古巨基播足咁耐, 佢0地就唱足咁耐 (仲要幾大聲0個隻), 真係... 雖然呢度唔係高級餐廳, 加上返工吊頸都要抖抖氣, 但俾人感覺唔專業之餘, 亦真係十分騷擾.連加一 $53, 唔貴, 但離開時係 literally 喊咁口, 會唔會再幫襯?你話呢???
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天后叻沙餐廳詳細資料：
- 天后叻沙地址: 天后電氣道81號地下(近清風街) Tin Hau Laksa,
- 天后叻沙電話:
- 天后叻沙價錢: $51-100
- 分類: 新加坡菜,粉麵,米線,
- 座位: 25
- 付款: 現金
- FB專頁: 天后叻沙 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在百福小廚內有任何傳播的風險，百福小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百福小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百福小廚同時建議採取以下措施*百福小廚 黃, 百福小廚 藍, (百福小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天后叻沙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天后叻沙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天后叻沙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天后叻沙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳