小肥羊 銅鑼灣
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小肥羊推介
此店供應來自內蒙古的羊肉作火鍋配料，配以中藥調製的湯底，可謂藥膳的一種。除招牌涮羊肉外，還有大量具蒙古特色點心，再加上fusion式的蒙粵點心，即叫即製。
銅鑼灣小肥羊
| 餐廳分店 | 小肥羊 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,蒙古菜,火鍋,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 584 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
小肥羊訂位
小肥羊位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期2樓，餐廳寬敞座位數目共有304個。小肥羊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐小肥羊餐單包括有粵菜,(廣東),蒙古菜,火鍋,點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。小肥羊優惠
小肥羊 評價 相片
用openrice 嘅tablemap book 即享免收加一，咁就試吓用啦。
去到話佢張list無我Booking,咁我當然叫佢check清楚啦,點知佢話張list喺office俾佢,叫我自己check 番Openrice.佢話由於張list無我Booking所以無優惠, 其實個日無物人,唔訂位都可以唔洗等.可能特担話無我Booking.即使真喺佢張list無,都可以做番俾我啦..另外個烫底完全没有了吸引力. 以前成日想起個烫底就會去食,依家只食到咸味,没有了小肥羊獨有的麻香味. 其他食物就没特别, 但整体食物都OK新鮮. 最失望就是個烫底.懷念以前的味道!!
早上10點訂位，晚上說沒有訂到位！態度差！收銀員態度超差！叫她收錢，明明沒人還要我們等！給現金卷也給得很不情愿！阿姐今時今日！咁的服務態度點德啊！超貴！酒水要加錢！加服務費！加百分10！湯底越煮越咸！太濃！食完回家反胃！！！湯底味道唔好！
夜晚7點左右, 十幾人, 就去左小肥羊一開波就當然睇menu 先啦任食就貴D, 而且仲冇咁多選擇tim!所以就go for $118, 一人三碟,三碟其實都好夠班 fd 好似short 左咁, 118 三碟竟然叫公仔面...不過又真係幾好食蘆薈, 仲要有粒粒係入面!!幾好飲, 少少甜咁但就好似好多色素見到咁多海鮮, 真係幾抵玩!!仲要幾新鮮ga wor!!牛同羊 都叫左唔少,問題係, 點解D牛都有so味??6一6就食得, 肥牛絕對係至愛!!
暴風中的開懷任食幾年前有一天，天文台宣佈快要掛八號風球了。
那次我和同伴闊佬懶理，外面打風管它的，裡面的肚仔餓到發瘋才大件事！所以，我們沒有遵從呼籲回家，反而到銅鑼灣＜小肥羊＞，施施然歎其任食下午茶；當時，已被她足料、有心機的點心和小吃俘虜了。
最近閱報，發現她再度推出打邊爐送現金券的優惠。
雖然取得的現金券有效期短，未必用得著，但為了重溫其美味，也去了一趟。
百物騰貴，但以任食capped了自己收入上限的＜小肥羊＞，會不會也將貨就價呢？超班的「配角」這天我們很早就到了（六時多），入座率三分之一還不到（不過同伴想坐的卡座則已坐滿）；過後陸續有食客來到，但都只坐滿七八成。
雖說是夏天淡季，但皮費沒分淡旺季啊。
也許上市公司分店多，一兩間唔怕蝕吧！地方小吃可說是＜小肥羊＞有別於競爭對手的「獨門絕技」，也是同伴甫坐下便嚷著要吃的。
怎麼 ... 怎麼柯打紙上都沒有了？舉頭一看，原來有專門擺放小吃的吧枱。
走過去一看，不得了，竟有十幾款之多，每款試一些（這正是我倆做的）也會吃個半飽哩（這也是我們得到的後果）！仍是那句：得！必須說一句，那些小吃都不是早午市買剩的過氣點心、或是叫燒味部斬一隻白切雞出來之流。
不少小吃都是承接＜小肥羊＞自己的「西北特色」，例如爽口不羶的香辣羊肺片、脆爆的貢菜、令頭頂發麻出汗的青椒皮蛋，還有麻辣肚絲、青瓜伴鴨胸、涼拌木耳絲 ... 連他店「逐塊賣」咁滯的蒜泥白肉，都可隨便拿取！（把伴吃的青瓜切成長薄片，倒是未見過。
）同伴發明了很多「混合吃法」，例如沙律菜配羊肺片（再加些貢菜更過癮）。
嘩，寫（吃）到這裡，我倆仍未正式開餐哩！＜小肥羊＞示範了一個簡單、崇高卻艱難的經營真理：她不是把（因應成本而預備的）食物送到我面前、填飽我、然後把我送出門；她是把美食陳列在客人眼前，讓我們盡情享受！（在任食火鍋中，這種用心特別罕有。
）胃口「預熱」後，正式開動！喜嚐小吃的同時，鴛鴦火鍋也上桌了。
秉承我倆一貫「健康喪食」（聽落好矛盾 ...）的習慣，我們還是先把雜菇、蔬菜和鮮腐皮，一股腦兒送進湯中。
（例外的，就是因烹調需時、先被送進「火湖」，慢慢入味的豬腸。
）在此吃火鍋，是不附醬料的；事實上是沒需要，連清湯那邊都不用。
加了藥材（北茋？）和龍眼的湯底，即使淥菜和菇，也會帶起食材本身的天然味道，更賦與鮮甜味，完全無須醬料添味。
當然，那背後的假設是具質素的鍋底與材料。
＜小肥羊＞的成本壓力定必跟其他食肆一樣沉重，但在這方面並未妥協，實屬可貴。
（抬頭看她的宣傳橫額，所標榜的也是質素，可說是說得出做得到。
）雖然羊是這兒的名物，而我們吃火鍋通常都會大啖肥牛，但今晚這些都是淺嚐即止。
在此吃羊肉，羶味不會成為負擔，而涮過的羊肉片，入口嫩滑而輕盈，「忌羊」的也可放膽一試。
真正主角：真係好「蝦」坐下點菜時，一看柯打紙，見有一個option，加$48可加選近二十款較「矜貴」食材。
因為送現金券（食二百送二百，如此類推），食埋option可多送二百（還是比較像藉口吧？），所以決定要了；點了「基圍蝦」、翡翠螺、竹笙、花膠仔、帶子片、海螺片和象拔蚌片。
拼盤送來了，有兩個「意外」：（一）、象拔蚌片沒有來，但姑且假設是漏單，補叫也可以；（二）、「基圍蝦」很大！據自己的認識，基圍蝦都比較小，但眼前的蝦，若用人身高的比例，就是姚明咁大！我覺得還是像海蝦多些。
啥也不打緊，蝦看起來頗新鮮，灼完一剝一吃，殼剝得俐落，肉彈口甜美，是我們在酒樓吃過最好者！帶子也是大隻而鮮甜，花膠仔亦爽口（但偶爾有沙），那四十八塊可謂物有所值！其他肉類當堂企埋一邊，吃完便不再加單了，轉而叫來了一大盤海鮮！沒關係，來的大，我們胃口也大！水準依然（看到這麼多的翡翠螺，讓我想起前幾天吃的$38三隻 ...），只是象拔蚌一陣梘水味，更帶些苦，實在吃不下去。
這回我們樂慘了，也吃撐了，很勉強才完成整盤。
吃放題、任食之後，往往有個想法，就是「這真的是最後一餐了！」那其實是進食過量的罪疚感作祟。
我知道，以後肚仔餓，仍會再去食；＜小肥羊＞更是如此，因為就算不為主菜而去，也會心思思她的小吃！而且現金券在手，不該浪費嘛！
在維園看過花卉展後, 又餓又累, 想找個地方大吃大喝一番.本想行牛陣, 德興, 不過2間都人太多了, 就找到不用等位的小肥羊來8:30到達, $168一位價錢都差不多, 就走進去吧點的湯底是清湯, 雖叫清湯, 但料很足, 有很多的蒜頭在內任食就可隨便點上一番, 肥牛, 切得很細很薄, 牛脂比例奇多, 不過任食都是咁上下大量的蝦滑, 蝦滑ok, 旺角的那間比較彈牙蘿蔔, 當然次次唔同, 不過我今次蘿蔔很甜餃子, 一般, 一向都不喜歡任食的餃子其餘的都是一段的打邊爐菜式, 好難難食, 亦好難非常好食不過令我驚喜的此處有彷鮑片, 非常喜歡的我就像瘋了一樣拿了很多很多另外, 我發現銅鑼灣商一家的中式糕點非常好吃, 有桂花糕和馬豆糕可選, 兩樣材料都非常足料, 如非吃得太飽, 我必定多吃幾件服務嗎? 不過不失吧..沒有很好的笑容, 有不停fill 湯水和茶, 已經ok了
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小肥羊餐廳詳細資料：
- 小肥羊地址: 銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場二期2樓 Little Sheep, 2/ F, Causeway Bay Plaza2,463-483 Lockhart Road, Causeway Bay
- 小肥羊電話:
- 小肥羊價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,蒙古菜,火鍋,點心,酒樓,
- 座位: 304
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 小肥羊 Facebook
更多小肥羊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在民間人內有任何傳播的風險，民間人在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳民間人除了遵守預防及控制疾病的相關規例，民間人同時建議採取以下措施*民間人 黃, 民間人 藍, (民間人 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小肥羊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小肥羊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小肥羊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小肥羊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳