潮越嘗 深水埗
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潮越嘗推介
嗰日想同爸爸食越南菜於是喺呢度慶祝生日。值得一提哩邊啲嘢唔太辣我啱老人家。環境比較清幽鄰近地鐵站。而且裏邊嘅招牌菜很多亦很實惠。最出名就係越南米線。而他們的越南沙律,加上得有啲辣椒汁,v meaningful
深水埗潮越嘗
| 餐廳分店 | 潮越嘗 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜,粉麵,米線,小食店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
潮越嘗訂位
潮越嘗位於深水埗區，詳細地址是深水埗北河街33-39號愉翠苑地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。潮越嘗幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐潮越嘗餐單包括有越南菜,粉麵/米線,小食店等美食，付款方式有付款。潮越嘗優惠
潮越嘗 評價 相片
嗰日想同爸爸食越南菜於是喺呢度慶祝生日。
值得一提哩邊啲嘢唔太辣我啱老人家。
環境比較清幽鄰近地鐵站。
而且裏邊嘅招牌菜很多亦很實惠。
最出名就係越南米線。
而他們的越南沙律,加上得有啲辣椒汁,v meaningful
Today was a day to trying new things. I have been passing by this place, and took a picture of their menu and send it to my colleague a few days ago. I love steamed fish and would always pass by seeing people ordering their fish dish. Finally we tried it for lunch today. It was so surprisingly good. The store is tiny with about 8 chairs, but can possibly fit around 12! So come early or don’t come in a big group.
這間餐廳我已試過很多次，每次都覺得很滿足。
一直都很想推介這間小店。
小店位於深水埗一個不起眼角落，小店外貌同樣不起眼，只有簡單的裝潢，沒有花巧裝修，數張檯椅，一種家庭式的小店。
我想講此店不單止用料貨真價實，而且還食到老闆及老闆娘一份濃厚人情味。
首先，我想講多數熟客仔都不會看餐牌點菜，因為老闆已將當天新鮮買回來的材料寫在膠卡上，你可以因為自己的個人口味配搭選擇材料，例如魚，你可選擇煎封或清蒸，全部即叫即煮，還配飯。
你在一般茶記食，閒閒地都七，八十元，這裏只需大約一半價錢就吃到，絶對是良心小店。
老闆及老闆娘好好人，完全沒架子，所以在那裡吃飯感覺就好似在家吃飯一樣。
而我至愛就係呢度既湯飯，湯底都是用豬骨熬制，完全沒味精，所以飲埋湯都不會口渴。
仲可以自由配搭材料，例如魚腩、雞肉、豬手等等、甚至成條魚。
如果你係大食之人，仲可以叫老闆多飯，唔使加錢。
另外，這裏還有好幾款越式小食。
例如春卷、粉卷、煎札肉、豬手、蠔餅等等，好味之餘，價錢亦大眾化。
特別介紹一款小食，叫「豬耳凍」，是老闆娘自家巧手之作，用豬耳及雲耳等製成，是冷盤，配以特製WASABI醬，爽脆可口，但因為是全人手自家製，產量不多，所以可能會賣晒，要食就要等老闆娘整過先有。
（不過唔好意思，食咁多次都唔記得影相。
但試下你就知，真係好好味，我未見過食客彈唔好食。
）如果唔係老闆老闆娘咁好人，我根本唔會晒時間打咁多字，仲要係一間躲在不起眼角落既小店。
鋪頭唔大，得34張細檯仔左右。
叫左越式地道河粉，配一個送只係好似$25蚊左右，雙拼再加幾蚊甘。
叫左牛腩同札肉，😋牛腩好香既味道，札肉有3片，估唔到都幾算幾厚身，好味😋😋😋個湯底仲好香，又酸酸迷迷，好味的。
越式粉卷 $ 22 , 好多粉絲木耳呀，好鬼正，最重要個皮真係好薄！！😃蠔仔薄餅好似 $ 28 ,都唔錯，係幾好食😁😁😁呢間真係又平又抵食！😉😉😉
講真的，如果唔係親戚話好食夾抵食，仲話同我哋一齊去試吓，我就算見到都絕對唔會幫襯，因為環境實在唔「理想」(套用高官嗰句)， 舖頭實在很細，唯有坐喺出面，不過對面係垃圾站！睇餐牌應該係食越南嘢，我㨂咗粉卷，諗住係最穩陣嘅選擇，親戚就拍板叫咗法式牛肉飯、淮山羹（未聽過）、蠔仔餅、蒸魚同一款肉餅（唔記得嗰名），話呢啲都好好食，我心諗收得咁平，唔係細碟就一定喺食材質素低，唔係條數點計！當然最後出來的食物水準實在太有驚喜，唔係都唔會花時間寫食評！最鍾意嗰個法式牛肉，好㝝同好入味，仲有好多件，收三十幾蚊？！真係唔知佢哋點回本！仲有之前未聽過嘅淮山羹，原來真係用生淮山餚成羹再加魚腩做成，好有創意！不得不提蒸魚，條魚真係好新鮮，舖頭阿姐（應該係老細啩）話佢哋每朝都去街市買，唔怪之得喇！埋單計數五個人六樣餸都只係二百蚊左右，真係超值！估唔到喺深水埗除了有人情味的明哥外，仲揾到一間用心經營嘅街坊小店，所以不得不支持一吓！
您對於深水埗餐廳「潮越嘗」有何comment？
潮越嘗餐廳詳細資料：
- 潮越嘗地址: 深水埗北河街33-39號愉翠苑地下3號舖 潮越嘗, Shop3, G/ F, Joyful Garden,33-39 Pei Ho Street, Sham Shui Po
- 潮越嘗電話:
- 潮越嘗價錢: $50以下
- 分類: 越南菜,粉麵,米線,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 潮越嘗 Facebook
更多潮越嘗相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紅客棧內有任何傳播的風險，紅客棧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅客棧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅客棧同時建議採取以下措施*紅客棧 黃, 紅客棧 藍, (紅客棧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮越嘗在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮越嘗應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮越嘗建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮越嘗餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳