(已結業)

川辣皇紅磡

最後更新: 2025-04-26

川辣皇推介

早前新店開張,因連日爆满,未能品嚐,再收集資料後,川辣皇暫時只做晚市,就覺得這店為求水準,對品質自然贵精不貴多.再加上傳闻這店是一位唐姓的女星有股份.所以要慕名試下.店铺雖然不大,但装修颇有貴氣,因川辣皇的門上招牌跟店內的設計很配合.我食了碟皮旦,好辣,大大只的皮旦,仲要是黄色旦黄.支竹鳳肚煲就唔辣,啱哂我唔食得辣,支竹汲了鸡肉及豬肚精華,好味到似羊腩支竹,仲有叫了條魚,這是睇openrice第一篇食評介紹,嘩,外面金黄,鱼肉新嫩.果然每天只做晚市,厨師就不會粗制濫造,對每款菜都用心泡製,川辣皇令我一試難忘.下次再book位時,可能又有新菜色

紅磡川辣皇

餐廳分店	川辣皇
地區	紅磡
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	川菜,四川,火鍋,
人氣指數	428
價錢幾錢	$101-200

川辣皇訂位

川辣皇位於紅磡區，詳細地址是紅磡民泰街37號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川辣皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐川辣皇餐單包括有川菜,(四川),火鍋等美食，付款方式有付款。

川辣皇優惠

川辣皇評價相片

上個星期食左一次，見幾好食就返黎食第２次同上次一樣，原本都係睇中隨離的　Ｘ品雞煲，不過都係人太多，而且呢間食過見ok，就番check第一次食個安格斯牛同豚肉都切到好薄好食，今次聽聞師傅話機切驚唔新鮮所以轉左人手切，即刻覺得冇咁好食至於個雞煲都依然有水準，肉質食落都幾新鮮，隔離個間反而ｄ肉都冇呢間咁有口感。

小麻小辣，開始食時就冇咩以為唔辣，點知ｄ辣味之後先慢慢出，上星期食個時叫左一隻雞，但奇怪在唔知點解有４隻雞翼今次就正常ｄ，除左ｄ牛同豚肉厚左之外，ｄ窩荀都係...上次食幾乎透明，今次....似乎老闆有小小好心做錯事...題外話: 我原本上黎想book定9位去食，先發現冇電話！？　如何下次想食，記得打呢個電話book左先，點解？1. 間野其實岩岩開左冇耐，鋪面唔大，我估最多坐3040人2. 食得雞煲都預左起碼個半至兩個鐘，我地今次因為多人又大意....足足等左成個鐘！不過食好野...係要付出多小小....只要記得下次要book枱....電話: 23306198 / 23306191

川辣皇餐單提供川菜,(四川),火鍋等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用。

您對於紅磡餐廳「川辣皇」有何comment？

川辣皇餐廳詳細資料：

川辣皇地址:
紅磡民泰街37號地下

川辣皇, G/ F,37 Man Tai Street, Hung Hom
川辣皇電話:
川辣皇價錢: $101-200
分類: 川菜,四川,火鍋,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 川辣皇 Facebook

常見問題 FAQ:

川辣皇在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內川辣皇應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳川辣皇建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

川辣皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳川辣皇的好與壞？

你可以這餐廳發表川辣皇意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼川辣皇不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問川辣皇訂位方法。

我可以刪除川辣皇在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳川辣皇違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認川辣皇餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳川辣皇是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對川辣皇的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到川辣皇黃藍立場，川辣皇黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到川辣皇藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟川辣皇 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

川辣皇 紅磡