香港仔魚蛋王 明記雞雜粥 油麻地
地址: 油麻地永星里1號
最後更新:
香港仔魚蛋王 明記雞雜粥推介
一家經營35年的粥店，歷史悠久。是香港僅提供雞雜粥的粥店之一。除了粥品外，更有車仔麵及粥品共應。
油麻地香港仔魚蛋王 明記雞雜粥
| 餐廳分店 | 香港仔魚蛋王 明記雞雜粥 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 31880443 |
| 餐單 Menu | 港式,粥品, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
香港仔魚蛋王 明記雞雜粥訂位
香港仔魚蛋王 明記雞雜粥位於油麻地區，詳細地址是油麻地永星里1號，餐廳寬敞座位數目共有20個。香港仔魚蛋王 明記雞雜粥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐香港仔魚蛋王 明記雞雜粥餐單包括有港式,粥品等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 31880443 查詢訂座。香港仔魚蛋王 明記雞雜粥優惠
香港仔魚蛋王 明記雞雜粥 評價 相片
好一段日子冇機會過黎食雞雜粥，今日午飯時間經過就無理由唔食，(其實本來想去美都，但今日休息)，裝修左，之前門口－大埋雞雜嘅賓墟場面消失左。
坐低發覺比以前少左位，得十零個位，又有一陣尿臭味，原來坐上客有丐幫中人，好担心唔知點可以食完，好彩粥未到佢已經走左。
講番主角，差左好多，料頭少，有兩舊雞骨，腸就有雞有鵝，雞肝雞腎，各兩舊，粥又有雞粉味，雖然都㷛得OK，以前有炒麵腸粉而家無，唯有要十蚊一條油炸鬼，唔係自己炸，算把啦。
总括又係嗰句，回憶總是美好的。
值得—讚係個姨姨招呼好好，好有禮貌。
粥底還可以，綿滑既。
但d雞既分量好少。
同埋d雞好似唔係煲粥煲熟！似係個d白斬雞件，賣唔哂拎浸粥 因為粥底無雞味，但雞件d肉又好實，而剛好佢地又有賣燒味...好怪！
以前好鐘意係度食雞腸粥，門口放了一盤滿滿的雞腸，好有氣勢。
昨天從臨舊地，裝修靚左好多，而且不止雞腸粥，還有飯麵和其他，不再專注做一種食品，感覺上已轉手，我還是叫了一碗雞腸粥，朋友叫了一碗牛根魚片河，雞腸粥有點失望，不再是以往新鮮雞腸，是水浸雪藏的，還可能是鵝腸，雞腸份量小得可憐，$34 蚊是有點貴，但粥底依然好味的，朋友的牛根魚片河有點睇頭，份量十足，牛根入味岩岩好，河粉晶瑩好味，但朋友話略偏咸，但這碗粉還是ok 的，這碗粉盛惠$40，總括黎講，裝修後偏貴，沒有了以前的味道，一次就夠了！
一入門口的招呼很友善，沒想到友善態度及貼心的招呼竟持續到最後，令人舒服及滿意。
在嚴寒天氣中第一次食～豬雜粥，好味到不得了。
食得出每一種豬雜也是用心製作，粥裏竟然找到潮州風味，連調味的胡椒粉也與別不同，真的很久很久沒有品嚐過這樣豐富的味道，多謝老闆對食品的用心和堅持！咖哩牛腩飯～飯有飯味，咖哩中找不到薯仔，但食得出薯仔已溶解於咖哩汁中，牛腩好味到似安格斯牛仔粒，真厲害，師傅真有一手！惟獨腩汁芥蘭仍有進步空間。
可推薦給米芝連。
您對於油麻地餐廳「香港仔魚蛋王 明記雞雜粥」有何comment？
香港仔魚蛋王 明記雞雜粥餐廳詳細資料：
- 香港仔魚蛋王 明記雞雜粥地址: 油麻地永星里1號 香港仔魚蛋王 明記雞雜粥, 1 Wing Sing Lane, Yau Ma Tei
- 香港仔魚蛋王 明記雞雜粥電話: 31880443
- 香港仔魚蛋王 明記雞雜粥價錢: $50以下
- 分類: 港式,粥品,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 香港仔魚蛋王 明記雞雜粥 Facebook
更多香港仔魚蛋王 明記雞雜粥相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰寶泰國菜內有任何傳播的風險，泰寶泰國菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰寶泰國菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰寶泰國菜同時建議採取以下措施*泰寶泰國菜 黃, 泰寶泰國菜 藍, (泰寶泰國菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港仔魚蛋王 明記雞雜粥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港仔魚蛋王 明記雞雜粥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港仔魚蛋王 明記雞雜粥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港仔魚蛋王 明記雞雜粥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳