棽莜日本料理 氹仔舊城區
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棽莜日本料理推介
只係試左個中午定食套餐(A04)，金槍魚定食，啲魚又粹又爛好似食緊未蒸嘅豬肉餅咁，浪費食材，我食左一半我已經食唔落，難食到嘔，不知所胃，唔會再食下次，請到唔會再去
氹仔舊城區棽莜日本料理
| 餐廳分店 | 棽莜日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 氹仔舊城區 |
| 電話訂位 | +85328827291 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
棽莜日本料理訂位
棽莜日本料理位於氹仔舊城區區，詳細地址是氹仔舊城區氹仔米也馬嘉禮前地喜間小屋地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。棽莜日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐棽莜日本料理餐單包括有日本菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328827291 查詢訂座。棽莜日本料理優惠
棽莜日本料理 評價 相片
只係試左個中午定食套餐(A04)，金槍魚定食，啲魚又粹又爛好似食緊未蒸嘅豬肉餅咁，浪費食材，我食左一半我已經食唔落，難食到嘔，不知所胃，唔會再食下次，請到唔會再去
服務員態度差，串燒凍同無味，刺身唔新鮮，價錢完全唔值。
簡直係一間好差餐廳，為咗大家健康同錢包，千祈唔好去。
the worst Japanese restaurant in macau
玩遊戲贏來免費船飛，省了船飛費、獎自己午餐食貴少少！睇咗某食家嘅介紹，決定試吓佢推介嘅午市全飛機貨特式握壽司定食！MOP$128 嘅定食有6件飛機貨壽司、沙律菜、漬物(牛蒡)、甜點，單看價格與定食嘅份量，第一感覺有點~~~ 太細了吧？！整個定食嘅重點~~~6件飛機貨壽司！說實話，本人係唔識分佢哋係咩魚打咩魚…本想請問職員介紹一下，但…當天眼見嘅職員~~ 一個唔識中文、一個呆呆吓…打消了問他們「知道這6件分別是什麼魚嗎？」唔識分辨魚類，都可以用口分辨好唔好味！小妹本身好怕魚腥味，但飛機貨嘅魚~~ 可謂真金不怕紅爐火！新鮮魚生片絕無腥味，入口魚鮮味明顯，無雪味、無霉味！另，店家嘅飛機貨壽司均掃上醬油、放有薑蔥、或已火炙，故不用另蘸醬油或加入wasabi，直接由白身魚開始食用便可！不用蘸醬的握壽司，令人想起小樽某些店的握壽司呢~~~ 同樣新鮮、同樣鮮味、同樣食法！雖則味道不俗，但壽司嘅size 比起係小樽當地食嘅握壽司還要細件…連我這個女子吃畢後也不感半飽…cp價略減…另，當日嘅沙律菜未夠新鮮、略帶苦澀；漬物份量偏少；預先訂枱，沒有遲到，但店員誤當之前入舖嘅walkin 客係我嘅預訂，結果2人逼逼的坐在中間的2人桌，左右兩旁都有食客，坐得不甚舒服 (眼見人家1人坐4人桌…後來入店嘅walkin 2人客都可以舒舒服服坐4人桌…那…booking 有何用…店員欠缺執生能力吧！)；忘給熱茶、忘給餐具、忘給(同行友人)醬油碟及醬油…這一切都大大扣分呢…
原本只是逛逛官也街附近的食肆，都是葡國餐、火鍋、咖哩等等提不起興趣，朋友忽然想起曾見過一間很特別的日本餐廳，本來找了十分鐘都不見蹤影打算放棄，經小道回大街，卻是柳暗花明又一村，「棽莜」（音：心橋，豐收的意思）就出現在眼前！我倆事前都没搜尋過好吃推介，隨便點了「時令七品刺身盛盒」和數款串燒，握壽司以江戶前做法，上桌時已掃醬油，建議進食時不用再點醬油或芥末。
小妹本身不懂欣賞白身魚，覺得沒味道，但這裡每一款味道都很突出，這裡出名「飛機貨壽司及刺身」（即特別的魚款，例如「間八」、「平鰺」、「依佐木」、「石垣鯛」、「熊本產岩蠔」及「活北寄貝」等等。
）串燒不會很乾，每一款都很Juicy，之後還追加了幾款壽司，大滿足！美中不足的是他有上下兩層，地下舖面比較窄，廚房佔了一半，只有四五個座位，我們在上層樓底較矮，有張大枱坐了一大班朋友聊天令環境相當嘈吵，耳朵有點不舒服。
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棽莜日本料理餐廳詳細資料：
- 棽莜日本料理地址: 氹仔舊城區氹仔米也馬嘉禮前地喜間小屋地下A舖 棽莜日本料理,
- 棽莜日本料理電話: +85328827291
- 棽莜日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 棽莜日本料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Oliver's Super Sandwiches內有任何傳播的風險，Oliver's Super Sandwiches在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Oliver's Super Sandwiches除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Oliver's Super Sandwiches同時建議採取以下措施*Oliver's Super Sandwiches 黃, Oliver's Super Sandwiches 藍, (Oliver's Super Sandwiches 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
棽莜日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內棽莜日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳棽莜日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
棽莜日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳