友記小食店 黃大仙
地址: 黃大仙鳳凰新邨環鳳街13-1號A
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友記小食店推介
喺鳳凰新邨嘅街坊都知道呢區有兩間叫友記嘅車仔麵店，睇嚟都係家族生意然後分家出嚟啦！無論如何，兩間我都試過哂，但本人對呢間情有獨鍾。因為佢D食材比較精緻，用料靚D，唔似大鑊飯般製作，例如: 魚滑、韮菜餃係即叫即煮，魚滑好有魚味，即魚肉的成份多；韮菜餃菜多過肉，食時不會太膩，很有咬口。牛姜也切得细薄，不會黏牙。豬腸洗得乾淨，煮得入味，又不失咬口。四餸麵加支大可樂，只是四十多元，物超所值，一碗菜也只是十二大元。温馨提示: 揀酸齋用碗仔另上，唔會影響本身湯同餸嘅原味。價錢很大眾化，唔怪得咁多街坊幫襯，經常座無虛席，值得一試！
黃大仙友記小食店
| 餐廳分店 | 友記小食店 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 23216529 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
友記小食店訂位
友記小食店位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙鳳凰新邨環鳳街13-1號A，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。友記小食店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐友記小食店餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23216529 查詢訂座。友記小食店優惠
友記小食店 評價 相片
喺鳳凰新邨嘅街坊都知道呢區有兩間叫友記嘅車仔麵店，睇嚟都係家族生意然後分家出嚟啦！無論如何，兩間我都試過哂，但本人對呢間情有獨鍾。
因為佢D食材比較精緻，用料靚D，唔似大鑊飯般製作，例如: 魚滑、韮菜餃係即叫即煮，魚滑好有魚味，即魚肉的成份多；韮菜餃菜多過肉，食時不會太膩，很有咬口。
牛姜也切得细薄，不會黏牙。
豬腸洗得乾淨，煮得入味，又不失咬口。
四餸麵加支大可樂，只是四十多元，物超所值，一碗菜也只是十二大元。
温馨提示: 揀酸齋用碗仔另上，唔會影響本身湯同餸嘅原味。
價錢很大眾化，唔怪得咁多街坊幫襯，經常座無虛席，值得一試！
以前大磡村未拆果時成日去友記車仔麵食野，條村拆左之後，佢地就分家，響鳳鳳新村開左兩間友記，分別響兩條街。
我就鐘意食姑姐呢間多啲，星期六朝早十點都開始多人，要食最好最啲去，五點幾收感架喇，今次我叫左四個淨餸。
魚肉 好煙韌，唔係粉團，好大條，好好咬口，一啲都唔腥，十級推介，隨時好食過街邊啲賣生菜魚肉舖豬紅 唔腥，成粒都熱既，唔會話煮得好老豬腸 冇豬屎味，幾林，幾入味，但間唔中啲腸會有肥膏芥蘭 冇煮到好老過林，幾甜四餸三十幾蚊，都平。
黃大仙鳳凰村一帶不知何時開始成為了車仔麵重鎮，有多家經營方法相似的店，但又各具特色。
今次寫的是雙胞胎之一，有另一同名店在鄰街，下次會再評。
至於哪一家才是正宗，沒有考究，反正我只在乎食物質素。
先到麵檔前揀麵揀餸付款坐低，有辦你睇，方便快捷。
今次我揀了素鵝，柚皮，豬腸，加上少許辣汁。
先講辣汁，香得來唔太辣，有少少咖哩味，啱我；素鵝，柚皮較少見作車仔麵餸，故特意試下：素鵝香脆，柚皮炆得透，一咬爆汁，正豬腸是新鮮貨，爽口沒羶味。
總括而言是一碗高質車仔麵，而且還有很多其他餸選擇，三十幾蚊連飲品，抵食！
我同爸都好鐘意食麵麵麵麵麵麵，可能因為佢細個個陣有擺攤賣麵，佢對麵既要求都幾高．今次就係因為出左少少糧，就做孝順女請下爸食麵啦．其實呢間友記車仔麵，我自己就成日食架啦，慣曬門口會有條短短地既人龍，一開始就同近門口個阿姐講要咩麵，要咩菜而家都要講埋架啦，跟住就睇下個日有咩餸就指住佢叫就得，最後講埋野飲就比錢，自己再落辣個d啦．成個過程都唔洗五分鐘（選擇困難症另計啦）．叫完就搵個靚位啦，我就叫左牛肚、生菜、柚皮同豬耳米線，爸就要鳳爪、雞翼、生菜 油麵，通常佢都會問你要唔要腩汁，我就次次都要既。
其實我覺得最正係柚皮，以前嫲嫲在生會不時整，而家就要係呢度先食到，d柚皮好冧好吸汁，次次食都好有回憶，豬耳細細條幾易入口，生菜同牛肚就無咩特別啦。
爸就最欣賞鳳爪，d皮唔會痴住骨，同埋好入味，岩晒佢吮骨。
其實街坊老店就唔會話好乾淨，最鐘意都係個份人情味，而家仲有幾多車仔麵會咁花心機整柚皮？仲要咁多餸樣樣都咁新鮮咁好食，keep住好既水準咁多年真係好難得，有時小店真係好難生存，街坊價27文三餸送野飲，每碗可以賺到幾多？平時行多步支持有心既小店其實唔難，真係唔好到小店頂唔順要執個陣先蜂擁去影相懷念啊。
今日又去食啦,一個字,正,又飽我今次食米線,水餃,牛腩,雞翼尖,柚皮,同雞翼水餃唔係用九菜包, 就問下老闆姑姐用咩包,一問之下,原來係椰菜包,好味,唔鍾意食九菜既人又多一個選擇柚皮好厚身,仲好多汁tim雞翼,魯水既,魯得好入味,好有屋企媽媽feel,甜甜地,所以佢係我每次必食,可惜有陣時去到會賣晒
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友記小食店餐廳詳細資料：
- 友記小食店地址: 黃大仙鳳凰新邨環鳳街13-1號A 友記小食店,
- 友記小食店電話: 23216529
- 友記小食店價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 友記小食店 Facebook
更多友記小食店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在酸辣格格內有任何傳播的風險，酸辣格格在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳酸辣格格除了遵守預防及控制疾病的相關規例，酸辣格格同時建議採取以下措施*酸辣格格 黃, 酸辣格格 藍, (酸辣格格 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
友記小食店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內友記小食店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳友記小食店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
友記小食店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳